Источники CoursTrain

CAKEPRO

1000 уроков про кондитерское искусство, продажи и не только. Профессионально снятые уроки с эффектом присутствия. Вы не упустите ни одного нюанса приготовления. Детально проработанные рецепты и технические карты. Повторяйте за экспертами и ВАУ эффект вам гарантирован!

organization

Посмотреть

Gift Cookies

Люди, всерьёз увлеченные кондитерским искусством. Мы делаем пряники, торты и другие сладости на заказ, а также обучаем кондитерскому делу с 2014 года. За это время наши видео-курсы прошли более 20 000 человек, многие из которых стали успешными кондитерами и открыли своё дело.

author

Посмотреть

ketocake

Низкоуглеводные десерты или "десерты без сахара". Видеоуроки по приготовлению низкоуглеводных десертов без сахара.

organization

Посмотреть

Pastry Campus

Наша кондитерская команда состоит из ЛЮДЕЙ, которые пришли в эту школу, для того чтобы посвятить себя любимому делу. работать по призванию, и делать это со всей ответственностью. Люди из нашей команды верят в то, что мы все вместе делаем, и вкладывают все свои знания и силы для того, чтобы наша Школа была местом, где каждый может научиться, поделиться знаниями и развить себя на профессиональном уровне. Мы всегда находимся в распоряжении наших сту

organization

Посмотреть

Pastry School

Онлайн-школа кондитерского искусства. Овладейте всеми техниками приготовления самых вкусных десертов с вкуснейшими нежными начинками.

organization

Посмотреть

Souldesserts

На связи Алексей и Анастасия Глазырины, профессиональные кондитеры и шоколатье. За 11 лет успешной работы наши десерты и конфеты узнали и полюбили во многих городах и странах. Это по нашим рецептам готовят те, у кого вы обучались. А мы сами выпустили уже более 7.000+ учеников по всему миру. У нас своя кондитерская студия, онлайн-школа, авторские рецепты тортов, конфет, моти и 2 книги: «Шоколад. Практическое пособие» , «А давайте готовить вместе?»

author

Посмотреть

Sweets by Alice

Занимаются изготовлением макаронов. Нет глютена. Нет искусственных добавок, усилителей вкуса, консервантов, стабилизаторов, улучшителей, ароматизаторов, заменителей «идентичных натуральным». Нет пальмового масла и растительных сливок. 100% натуральный продукт.

organization

Посмотреть

Аалия Маджид

Health-шеф. AIP PALEO-коуч. Спикер МИИН. Эксперт школы Preventage. Преподаватель в школе шефов SVCH. Соавтор книги «Рамадан для биохакеров».

author

Посмотреть

Александра Овешкова

Эксперт по тартам и муссовым тортам. 7 лет в кондитерском деле. Многолетний опыт работы с уникальными технологиями приготовления муссовых десертов. Сама разрабатывает десерты. Ведет живые мастер-классы в России и Европе . Более 10 000 учеников уже готовят тарты и другие десерты по моим рецептам. Пишет статьи и рецепты в журналы "Печь", "Мир кондитера". Написала свою книгу про тарты. Прошла обучение и владеет сертификатами от профессиональных конд

author

Посмотреть

Александра Сенина (shunichka)

Кондитер и обожаю все что связано с выпечкой и фотографией. Автор курса по макарон, муссовым десертам и преподаватель живых мастер-классов. Автор экспертного блога c аудиторией более 100 тысяч подписчиков. Сама прошла путь к стабильным и красивым макарон, и знаю все тонкости идеальных крышечек и вкусных базовых начинок. Более 3000 учеников прошли обучение у нее.

author

Посмотреть

Александра Филатенко

Шеф-кондитер студии «Конфитюр» в Челябинске. Обучалась у мировых шефов: Веры Никандровой, Ольги Фан—Юнг, Ханса Овандо, Антонио Башура, Франка Хааснута и других. Прошла путь от домашнего кондитера до владелицы 3-х ресторанов и кондитерской студии «Конфитюр». Выполнила более 7 500 тортов на заказОсновала школу кондитерского искусства. Спикер практических мастер-классов и онлайн-курсов для кондитеров. Обучила более 3500 учеников в рамках практически

author

Посмотреть

Алина Макарова

Шеф-кондитер, преподаватель и основатель школы Cake School. Приглашает вас познакомиться с ее школой, научиться готовить бенто-торты и попробовать себя в профессии «домашний кондитер»

author

Посмотреть

Алина Пузырь

Кондитер-путешественница, создательница блога Alina Puzir (500 тыс. подписчиков в соцсетях), ex-главред Juicy Cooking, преподавательница и основательница школы. Сделала на заказ сотни тортов. Мои торты заказывают по всему миру: Россия, Франция и даже Южная Африка. Училась у топовых кондитеров – Энди шеф, Тортик Аннушка, Le Cordon Bleu в Париже. Обучила уже больше 1100 студентов в Alina Puzir School.

author

Посмотреть

Алина Тутькова

Основатель и бренд-шеф сети healthy кафе Angel Cakes, онлайн-магазина продуктов здорового питания Angel Store, фуд - стилист и фуд блогер, а также большой люЯ основатель и бренд-шеф healthy-проекта Angel: международной сети кафе Angel Cakes и online-магазина Angel Store. Vegan-кондитер, фуд-стилист и фуд-блогер, а также большой любитель здорового и сбалансированного образа жизни.

author

Посмотреть

Анастасия Воронова (narudskaya_stasi)

Обучает кондитерскому искусству. Снимает эстетичные, вкусные видео. Ведет страницу в инстаграме, и ведет свой сайт с курсами по кондитерскому мастерству.

author

Посмотреть

Анна Гордеева

Шеф-кондитер студии «CakeBomb» с опытом в сфере маркетинга. Прошла путь от домашнего кондитера до владелицы кондитерской студии. Эксперт онлайн-школы «Буду кондитером». Выполнила более 5 000 тортов и 15 000 пирожных на заказ, готовит зефир на заказ более 6 лет. Обучила более 3 500 учеников в рамках онлайн и офлайн мастер-классов в разных городах и странах: от Германии до Нового Уренгоя.

author

Посмотреть

Анна Кузина (kuzinavegan)

История моей страсти к кулинарии началась в 2012 году, когда я попала на мастер класс к французскому шеф-кондитеру Мишелю Вийому и очень вдохновилась его работой. После я не могла остановиться, процесс так увлекал меня что очень скоро появился сайт, где я продавала торты на заказ, а в свободное время выискивала новые рецепты и сочетание вкусов. Три года я дома делала торты на заказ, обзавелась постоянными заказчиками и участвовала со своими десер

author

Посмотреть

Афина Исаакова

Учу мастерству, а не просто рецептам. Кондитер-преподаватель. Автор различных кулинарных курсов о дессертах...

author

Посмотреть

Вера Никандрова

Обучалась в школе Марии Селяниной (Барселона), под руководством Яна Дуйче (Yann Duytsche), Алехандро Монтеса (Alejandro Montes), Хавьера Гиллена (Javier Guillen), Хавьера Баррига (Xavier Barriga), Франа Контрераса и шефов Ханса Овандо (Hans Ovando), Андрея Канакина, Екатерины Сваровской. С 2014 года преподаёт кондитерское искусство в разных городах России и за рубежом. В декабре 2017 года провела курсы сразу для трех групп учеников со всего мира

author

Посмотреть

Диана Ирова

Фудблогер с аудиторией более 500.000 человек. Автор 15 хитовых сборников, по которым готовят более 77 000 девушек по всему миру. Выпускница Базового поварского курса в NOVIKOV SCHOOL.

author

Посмотреть

Екатерина Варганова (Lakomka Zaika)

С ней ты сможешь обучиться кондитерскому мастерству, готовить быстро и легко по проверенным и отработанным годами рецептам. Ее курсы смотрят как фильмы, мои ученики получают море положительных эмоций от процесса обучения.

author

Посмотреть

Екатерина Сваровская

Очень любит готовить - готовит всю свою сознательную жизнь. Любит путешествовать и собирать себе в копилку обычаи, рецепты, приемы и методы приготовления блюд, кулинарные истории и легенды разных народов. Всегда из поездок привозит специи и пряности.

author

Посмотреть

Елена Богданова

Пищевой биотехнолог, «Преподаватель Года — 2020» по версии Live Organic Awards. Основатель онлайн-школы полезных десертов Awaken School, по рецептам которой готовят больше 18 000 учениц.

author

Посмотреть

Елена Крохмаль

Шеф-кондитер Pastry-School.Online. Выпускница Международной кондитерской школы House Pastry Lab. Диплом кондитера (Curso Basico Online de Pasteleria). Курс по работе с Шоколадом (Juegoes con el Chocolate. Nevel 1).

author

Посмотреть

Елена Машкина

Прошла путь от домашнего кондитера до топ-6 кондитеров в Инстаграм. Обучалась в лучшей кулинарной школе Москвы у шеф-кондитеров мирового уровня. Более 700 тыс. подписчиков.

author

Посмотреть

Елена Рузанова (Vchocolade school)

Профессиональный кондитер. Опыт работы с шоколадом более 4 лет. Автор и преподаватель курсов по изготовлению конфет ручной работы. Разработала 5 авторских курсов с уникальными рецептами.

author

Посмотреть

Ильзира Карагузина

Кондитер, дает мастер-классы в России, ОАЭ, Европе и странах СНГ, автор книг "Слоёное счастье", "Выпечка - это просто". Сейчас занимается любимым делом, может уделять время своим близким, сама строит свои планы на будущее.

author

Посмотреть

Ирина Таро

Увлекается восстановлением и изучением старинных рецептов, ознакомиться с ними можно в телеграм-канале «Следуй за белым кроликом» и инстаграм-блоге «Кулинарные миры». Известная многим по своему блогу «Кухня турецких тётушек», увлеклась изучением кухни Османской Империи и современной Турции почти 10 лет назад. За это время прочитано множество книг, просмотрены сотни видео в интернете, неоднократно опрошены все турецкие друзья и знакомые. Во время

author

Посмотреть

Карим Буржи

Шеф-кондитер, преподаватель французского кондитерского дела. Вы легко узнаете его кондитерские изделия по их аппетитному виду. Внешний вид каждого десерта говорит сам за себя. Взбитые сливки, аппетитные бисквиты, фруктовые кули и карамель - лучшие украшения его пирожных.

author

Посмотреть

Каруна Володина

Рижанка и фанат вкусной и красивой еды. В ее блоге вы найдете вегетарианские и веганские рецепты, которые она готовит для себя и близких. Еще о Каруне: food-стилист, консультирует в ресторане, проводит кулинарные мастер-классы. Выпустила две электронные книги рецептов. Лучший вег-блогер 2020 года Weegreen Awards, вошла в топ-5 лучших food-блогеров Live organic awards.

author

Посмотреть

Кристина Озерова

Нутрициолог с дипломом европейского образца. 5 лет ПП-кондитер. Владелица цеха по производству ПП-десертов @ekotort_bakery в Ростове-на-Дону. Обучила 4 000 девушек печь и зарабатывать на любимом деле. Автор книги "Полезные торты и десерты" изданной тиражом 8000 экземпляров. Член жюри во всероссийском кондитерском конкурсе. Ведет блог @eko.tort и делюсь рецептами самых вкусных десертов, вы не поймёте что они ПП.

author

Посмотреть

Кристина Шумская

Кондитер и основатель школы Shumskaya dessertsПриготовила тысячи тортов, обучила более 3000 учеников онлайн и на живых мастер классах. В кондитерском деле более 7 лет. Обучалась у лучших российских и мировых шефов, вложила более 500 000 ₽ в свое обучение. Готовит десерты для знаменитостей.

author

Посмотреть

Ксения Фирсова (ze_firsova)

Ведет инстаграм страницу, где обучает людей и делает различные дессерты разных форм из зефира, расказывает как сделать начинку и придать ей форму.

author

Посмотреть

Ленивый кулинар

Оля и Лена, авторы блога "Ленивый кулинар" из Санкт-Петербурга. Авторы кулинарных книг-бестселлеров, видеокурсов, а также электронных проектов для кухни.

author

Посмотреть

Лика (LIKASPOON)

Кондитер и преподаватель. Торты и десерты - ее любовь. В своей работе опирается на три составляющие: вкус, стиль и качество. Старается чтобы вся ее деятельность это отражала.

author

Посмотреть

Лилия Завадская

Начинала свой путь в кондитерский мир 8 лет назад, и сегодня мой бизнес состоит из: - международной онлайн-школы - кафе-кондитерской на самой оживленной улице, где мы подаем завтраки, вкусные десерты и варим ароматный кофе - кондитерского цеха, где производятся десерты - кондитерской студии, где проходят мастер-классы. Сейчас в моей кондитерской онлайн-школе обучается более 10 тысяч студентов со всего мира. И не важно, готовят они для своей семьи

author

Посмотреть

Марина Долбус (maridol777)

Фуд-блогер , которая публикует фото и рецепты в Instagram , предлагает попробовать приготовить просто блюдо, которое по силам даже начинающим кулинарам - яблоки с нежной творожной сердцевинкой с хрустящим печеньем и сладкой карамелью.

author

Посмотреть

Марина Осадченко (chocoschool)

Дипломированный технолог пищевого производства; Судья российского конкурса bean to bar шоколада; Профессиональный шоколатье, практик с опытом работы с шоколадом и конфетами более 6 лет. Проходила обучение у шефов, дегустаторов, технологов: Рамон Морато Нина Тарасова Андрей Канакин Луис Амадо Ольга Фанг-Юнг Ханс Овадо

author

Посмотреть

Мария Манахова

Основатель кулинарнойи лаборатории в Москве. Кондитер Технолог пищевых производств. Повар Кондитер 6 разряда. Не единожды была приглашена в качестве судьи на всевозможные кондитерские конкурсы.

author

Посмотреть

Мария Селянина

Шеф и Основатель International PastryCampus. Кондитерская Школа Онлайн. Кондитерское дело для всей нашей Команды – это в первую очередь искусство. Это не “еще одна профессия в копилочку”, это образ жизни. Мы работаем с 2012 года и рады видеть на наших курсах тех, кто только начинает свой путь, любителей, домашних кондитеров, уже состоявшихся профессионалов цеха и даже шефов. Каждый из вас приходит за базой, техникой, вдохновением, интересными п

author

Посмотреть

Олеся Шубина

9 лет создает десерты. Автор курсов «Основы кондитерского мастерства», Научу «VKUSNO Дома» готовить. С 2020 года проводит марафоны по Новогодней коробочке с печеньем.

author

Посмотреть

Ольга Богатова

Эксперт-кондитер, экспериментатор, эстет. Придумывает рецепты, снимает видео на youtube. Обьясняет так что у вас все получится.

author

Посмотреть

Ольга Кащиц

Пекарь-технолог, преподаватель школы хлебопечения ПекарьКО. Ведет блог в инстаграмм больше 4-х лет, пишу о хлебе и булочках. Четыре года назад запустила успешный стартап: Онлайн Школу по выпечке хлеба, где на сегодняшний день прошло обучение +30.000 чел, пекущие ушли с хлебом и не останавливаются на достигнутом!

author

Посмотреть

Полина Егорова

Кондитер с преподавательским стажем 4 года и популярный фуд-блогер. Полина запустила 6 крупных онлайн-курсов с более чем 2 тысячами учеников по всему миру, принимала участие в съемках ТВ-программ как эксперт по эклерам и продолжает регулярно обучаться у лучших российских и мировых шефов.

author

Посмотреть

Полина Филимонова (Pauline School)

Топ-кондитер и основатель самой большой кондитерской онлайн школы в России и СНГ "Pauline School", которую выбрали уже более 100 000 учеников по всему миру!

author

Посмотреть

Светлана Саисламова

Ее рецепты и простые, и с изюминкой. Каждый рецепт получается шедеврально! Как в ресторане! А готовится очень быстро!

author

Посмотреть

Светлана Шубина (Zero Cake school)

Шеф-кондитер, сертифицированный нутрициолог, автор классических и ПП-десертов с опытом более 7 лет. Основатель онлайн-школы Zero Cake school, которую выбрали более 8.000 кондитеров из России и зарубежья. Светлана прошла путь от домашней кухни до признанного шеф-кондитера. Знает изнанку бизнес-процессов и делится опытом со своими студентами. С 2015 года развивает рынок десертов без сахара и пшеничной муки. С нуля выстраивает продуктовые линейки сл

author

Посмотреть

Юлия Бородина (Тут Пекут)

Кондитер, занимается изготовлением дессертов. Научила делать зефир 8541 ученика. Ведет страницу в инстраграм. Продает товары на Ozon.

author

Посмотреть

Юлия Куклина

Кондитер, 6 лет готовит тортики и десерты на заказ, а последние годы еще и обучает всем тонкостям кондитерского дела. Знает и понимает все страхи и сложности, с которыми сталкиваются новички в кондитерском деле. Поэтому весь свой опыт, проверенные рецепты, техники и лайфхаки, полезные советы и инструменты развития автор собрала в свои инфопродукты и готова ими поделиться с вами!

author

Посмотреть

Яна Нетреба (Labfood)

Персональный шеф-повар у Celebrity. Основатель и преподаватель школы Labfood. Готовит для ТОПов крутых компаний и влиятеьных персон. Фуд-стилист на сьемках мировых брендов продуктов питания.

author

Посмотреть