Ольга Шлычкова

Имеет два высших образования, окончила художественную школу и много лет занимается фотографией. Проходила обучение у ведущих мастеров кондитерского искусства — Екатерины Климчевой, Сабы Джанджгавы, Андрея Канакина, а также на международных курсах Ханса Овандо и Эрика О’Брайена. За первый год работы домашним кондитером создала собственный ассортимент и рецептуры, приготовив свыше 1000 кг тортов и 1500 десертов. С 2016 года провела более 60 мастер-классов и обучила более 300 человек. Автор пяти онлайн-курсов и кондитерского блога с аудиторией более 50 000 человек в месяц.

Курсы от Ольга Шлычкова

Изображение курса Кондитерский курс Чизкейки от А до Я

Ольга Шлычкова

11 нояб. 2025 г., 02:58

Десерты

Кондитерский курс Чизкейки от А до Я

Погрузитесь в кондитерское мастерство и научитесь создавать чизкейки ресторанного уровня. Курс подойдет как новичкам, так и тем, кто хочет уверенно разбираться в технологиях: от подготовки основы до идеальной текстуры начинки и тонкостей декора. Пошаговые видеоуроки, авторские рецепты и точные техкарты помогут легко освоить процесс и получить безупречный результат с первого раза.Что вы узнаете на курсеКаждый урок построен так, чтобы не просто