Источники CoursTrain

Источники CourseTrain о Торты

Сортировка по:

Сотировать по:

Дженни Маккой

Пекарь-кондитер с более чем 10-летним опытом работы в лучших кухнях страны, Дженни Маккой научилась превращать классические техники в изобретательные и исключительные десерты, многие из которых представлены в её книге "Десерты для каждого сезона". Философия Дженни в выпечке проста: комбинируя лучшие доступные ингредиенты и личный творческий подход, каждый может расширить свои навыки, создавая изысканные рецепты и оригинальные кондитерские изделия

author

Посмотреть

Рэйчел Тойфель

Рэйчел Тойфель была физиотерапевтом, прежде чем открыла для себя торты как способ творческого самовыражения. В 2006 году Рэйчел основала компанию Intricate Icings Cake Design. Сегодня её работа признана на национальном уровне. Она появлялась в шоу "Food Network Challenge" и в таких изданиях, как Brides, Martha Stewart Weddings и The Knot. Рэйчел была названа одной из лучших кондитеров США по версии Martha Stewart Weddings.

author

Посмотреть

Wondrium by The Great Courses

Wondrium от The Great Courses — это платформа для более чем 18 000 часов увлекательных курсов, призванных обогатить и улучшить вашу жизнь. Академически всеобъемлющие и неустанно увлекательные, наши курсы позволяют учащимся на протяжении всей жизни встретиться лицом к лицу с величайшими профессорами мира и профильными экспертами по самым разным темам: от науки и истории до философии и религии, путешествий и профессионального роста. Всегда без рекл

organization

Посмотреть

Лена ПП Кондитер

Кондитер. Любит готовить и придумывать новые рецепты здоровых рецептов. Викладывает пп рецепты, веганские и вегетарианские рецепты конфет, печенья шоколада, чизкейков, украшений для тортов и других полезных рецептов.

author

Посмотреть

Вера Спиридонова

Ведущий эксперт в сфере кондитерского искусства для тех, кто делает первые шаги на собственной кухне. Основатель школы «Домашний кондитер». Более 9000 учеников по всему миру прошли обучение по приготовлению тортов и десертов. Около 100 000 любителей сладкого посетили ее марафоны и бесплатные мастер-классы. Разрабатывает новые рецепты, вкусы и сочетания, оптимизирует процесс приготовления.

author

Посмотреть

Лена Козырь

Помогает людям жить вкусно, при этом улучшая здоровье! Вегетарианка 16 лет. Веган-кондитер с 10-летним стажем! Веган-нутрициолог! В данный момент создает простые веганские рецепты и учит готовить десерты без подсластителей, которые помогают оставаться быть здоровыми, энергичными, не отказывая себе в возможности жить полной жизнью!

author

Посмотреть

Виктория Мельник

Моя любовь к десертам усилилась желанием обучать. Сначала это был просто интересный опыт, но он уверено перерастает в нечто большее. Я постараюсь показать тебе мир кондитерского искусства с совершенно новой стороны. Будь готов.

author

Посмотреть

Хариприя

Вегетарианский повар с двадцатилетним стажем. Вкусно, восхитительно, божественно - вот какие чувства должна вызывать еда! Поэтому готовит по рецептам корифеев вегетарианства. И результат всегда один и тот же - полный восторг! Причем не только от вкуса приготовленных блюд, но и от самого процесса приготовления, потому что под руководством профессионалов готовить легко. Фотографирует весь процесс приготовления и выкладывает для вас! Смотрите, готов

author

Посмотреть

Елена Шпак

Кондитер-технолог, больше 4 лет занимается разработкой рецептов сладких и несладких блюд. Автор курсов «Трюфели», «Безглютеновый хлеб на закваске», «Штрудели», «Пельмени, вареники, равиоли», «Кулич на закваске», «Домашние конфеты», «Советские десерты», «ПП-десерты». Под шефством Елены в Awaken School обучились уже более 6500 человек!

author

Посмотреть

Марина Мелконян

Основатель и бренд-шеф кондитерской Marimelkon, соавтор книги «Пеку полезное», обучила более 2 тысяч человек кондитерскому искусству. C 14 лет точно знала, чем хочет заниматься всю свою жизнь. Свою профессию выбрала по любви, и по сей день влюблена в кондитерское искусство. За 9 лет в профессии успела накопить как большую базу теоретических знаний, так и практического опыта. А знания применяла для построения собственного производства, поэтому на

author

Посмотреть

Елена Богданова

Пищевой биотехнолог, «Преподаватель Года — 2020» по версии Live Organic Awards. Основатель онлайн-школы полезных десертов Awaken School, по рецептам которой готовят больше 18 000 учениц.

author

Посмотреть

Мария Манахова

Основатель кулинарнойи лаборатории в Москве. Кондитер Технолог пищевых производств. Повар Кондитер 6 разряда. Не единожды была приглашена в качестве судьи на всевозможные кондитерские конкурсы.

author

Посмотреть

Надежда Архипова

Известный в России и во всем мире практикующий профессиональный кондитер. Обучила более 8000 студентов по всему миру. Выпускница преподавателей европейской школы: Селяниной и Буссена. Действующий практик-кондитер, владелица онлайн школы и кондитерской студии. Знает, что нужно клиентам. Ее десерты отличаются стилем, креативностью, вкусом и простым исполнением. Хочет сделать кондитерку доступнее для всех людей, доказав, что хобби можно монетизирова

author

Посмотреть

CAKEPRO

1000 уроков про кондитерское искусство, продажи и не только. Профессионально снятые уроки с эффектом присутствия. Вы не упустите ни одного нюанса приготовления. Детально проработанные рецепты и технические карты. Повторяйте за экспертами и ВАУ эффект вам гарантирован!

organization

Посмотреть

Александра Овешкова

Эксперт по тартам и муссовым тортам. 7 лет в кондитерском деле. Многолетний опыт работы с уникальными технологиями приготовления муссовых десертов. Сама разрабатывает десерты. Ведет живые мастер-классы в России и Европе . Более 10 000 учеников уже готовят тарты и другие десерты по моим рецептам. Пишет статьи и рецепты в журналы "Печь", "Мир кондитера". Написала свою книгу про тарты. Прошла обучение и владеет сертификатами от профессиональных конд

author

Посмотреть

Ленивый кулинар

Оля и Лена, авторы блога "Ленивый кулинар" из Санкт-Петербурга. Авторы кулинарных книг-бестселлеров, видеокурсов, а также электронных проектов для кухни.

author

Посмотреть

Полина Филимонова (Pauline School)

Топ-кондитер и основатель самой большой кондитерской онлайн школы в России и СНГ "Pauline School", которую выбрали уже более 100 000 учеников по всему миру!

author

Посмотреть

Ольга Богатова

Эксперт-кондитер, экспериментатор, эстет. Придумывает рецепты, снимает видео на youtube. Обьясняет так что у вас все получится.

author

Посмотреть

kasadelika

Настя и Олеся Кудимовы - самые известные кондитеры-близняшки в Instagram. Основатели проекта @kasadelika с 355К подписчиков. 8 лет в кондитерском бизнесе. 7000+ учеников. Авторы рецептов бисквитных и муссовых тортов, по которым готовят кондитеры по всему миру. Преподаватели и авторы онлайн курсов.

author

Посмотреть

Лилит Аракелян

Имеет диплом дизайнера и большой опыт работы в сфере дизайна и кондитерского бизнеса. Окончил Санкт-Петербургский государственный университет технологий и дизайна. Основатель собственной кондитерской студии MAC BAKER Pastry Lab. Более 100 успешно проведенных живых и онлайн кондитерских мастер-классов, большинство из них по росписи на тортах, покрытых ее фирменным ганашем, рецепт которого разработала сама Лилит.

author

Посмотреть

Ирина Собченко

Фитнес-кондитер с диетологическим образованием. Нутрициолог, кулинарный блогер создатель авторских ПП-десертов. Ведущая кулинарных МК на ТВ и в студиях. Автор программы для расчета КБЖУ и стоимости десертов. Автор онлайн курса по приготовлению диетических десертов

author

Посмотреть