Мария Манахова
Основатель кулинарнойи лаборатории в Москве. Кондитер Технолог пищевых производств. Повар Кондитер 6 разряда. Не единожды была приглашена в качестве судьи на всевозможные кондитерские конкурсы.
0
0
Курсы от Мария Манахова
Мария Манахова
23 окт. 2025 г., 02:36
Крем-суп с грибами и сырками
Простое и вкусное путешествие в мир кулинарии. Всего за один урок вы научитесь готовить нежный, ароматный суп с насыщенным вкусом грибов и сливочной текстурой, как в ресторане. Пошаговый формат поможет без спешки освоить технику, понять тонкости обжарки и баланс вкусов, а также красиво оформить блюдо для подачи. Подходит для новичков и тех, кто хочет разнообразить домашнее меню полезными и уютными блюдами.
Мария Манахова
8 окт. 2025 г., 19:31
Бургер
Видеоурок «Бургер» — яркий, сочный и по силам каждому. Вы освоите фирменную булочку: идеально круглую, вкусную, хорошо держащую форму, пригодную для заморозки и долго сохраняющую свежесть.
Мария Манахова
11 сент. 2025 г., 16:03
Плов
Я покажу вам, как приготовить настоящий вкусный и рассыпчатый плов прямо у себя дома. Он будет получаться идеально — с любым мясом, будь то курица, баранина или говядина. Следуя моим проверенным пропорциям, вы легко сможете порадовать всю семью и удивить гостей ароматным пловом, который получится именно таким, каким и должен быть.
Мария Манахова
23 мар. 2025 г., 23:54
Кулич с начинкой из дубайского шоколада
Видеоурок по приготовлению кулича с начинкой из дубайского шоколада — это настоящее вкусовое путешествие.Влажный, ароматный, с яркими нотами фисташки и насыщенной восточной начинкой, он покоряет с первого кусочка. Мягкий, нежный мякиш в сочетании с двойной шоколадной начинкой — впечатление, которое хочется повторить снова и снова.И при всём этом — себестоимость всего около 250 рублей за изделие весом 450 граммов. Никаких красителей, только натура
Мария Манахова
27 сент. 2024 г., 00:05
Пита
Видео-урок по приготовлению питы без дрожжей. Эластичное тесто благодаря точным пропорциям. Правильная раскатка, вес и диаметр – секреты идеальной питы. Очень вкусная и тонкая, она быстро выпекается в духовке, а не на сковороде. Пита остаётся мягкой, тонкой и не слипается.
Мария Манахова
9 февр. 2024 г., 18:21
Пирог тонкий Спелая груша
Основа выполнена из песочного теста, в которое добавлен хрустящий мак, и дополнена начинкой из груши с добавлением сыра.Изделие выглядит очень нарядно и эффектно.Тесто имеет мягкую и тонкую структуру.Приготовление не представляет сложности, а результат абсолютно великолепен.
Мария Манахова
20 дек. 2023 г., 07:30
Закусочные профитроли
Эти маленькие профитроли с диаметром всего 4 см идеально подойдут для любого праздника. Они не только выглядят привлекательно, но и обладают отличным вкусом. Заварное тесто этих профитролей отличается нежной текстурой с легким солоноватым оттенком.Можно приступать к их использованию сразу после того, как они остынут, а также спустя день или даже два. Результат всегда будет превосходным.Профитроли хорошо переносят заморозку. Если начать их фарширо
Мария Манахова
30 нояб. 2023 г., 07:25
Торт наполеон с тыквенным кремом
Фантастически многослойное тесто, которое отличается хрустящей корочкой и легкостью, при этом оно не высыхает.Для начинки использована сладкая тыква, объединенная в мягкий тыквенный крем с минимальным добавлением сахара. Присутствует легкий оттенок апельсина.
Мария Манахова
7 нояб. 2023 г., 21:10
Быстрые бездрожжевые Хачапури
В рецепте отсутствуют дрожжи, а приготовление происходит на сухой сковороде.Получаемое блюдо отличается нежностью, насыщенным сырным вкусом и сливочной текстурой.Блюдо готовится довольно быстро и не требует сложных усилий, хотя имеет свои особенности.
Мария Манахова
27 окт. 2023 г., 15:43
Печенье Милена
Мария Манахова предлагает попробовать своё печенье «Милена», отличающееся своей нежностью благодаря добавлению манки и ароматного лимонного сиропа. Приготовьте его вместе с ней.