Мария Манахова
Основатель кулинарнойи лаборатории в Москве. Кондитер Технолог пищевых производств. Повар Кондитер 6 разряда. Не единожды была приглашена в качестве судьи на всевозможные кондитерские конкурсы.
Паштет бутербродный с куриными субпродуктами, томленными в красном вине
Продолжительность
0 ч 2 мин
Категория
Кухни и блюда
Количество уроков
1 Видео
Дата добавления
3 дек. 2025 г., 01:14
Язык
Русский
Дата выхода
18 окт. 2025 г., 10:00
Один из самых деликатных паштетов, в котором сочетаются несколько видов куриных субпродуктов, приготовленных в красном вине, лёгкая пикантность соуса «Табаско» и тонкий аромат подкопчённого бекона.
Он одинаково хорош и для праздничного стола, и для повседневной сервировки, а также прекрасно подходит для порционной подачи в небольших баночках.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
-
Урок 1. 00:02:43Паштет бутербродный с куриными субпродуктами, томленными в красном вине
Автор - Мария Манахова
Категории
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Другие материалы в этой категории
Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland)
13 окт. 2023 г., 17:40
Огурчики Тсукемоно (классика Японской ферментации)
Простой процесс ферментации Тсукемоно:Ингредиенты доступны в любом местном магазине.Минимум грязной посуды после приготовления.Рецепт без тепловой обработки, все делается на холоду.Подходит даже для начинающих в ферментации.Активное время приготовления – всего 15 минут.
Умные заготовки
Этот онлайн-курс предназначен для тех, кто устал проводить часы у плиты каждый день, испытывает стресс от постоянного вопроса «Что приготовить?» и тратит значительную часть бюджета на доставку и полуфабрикаты. Он подойдёт тем, кто хочет питаться вкусно и разнообразно, не тратя на готовку лишнего времени, и тем, кто сталкивается с ситуацией, когда даже после похода в магазин в холодильнике всё равно нечего есть. Если вам надоело бесконечно искать
Катя Янг
27 нояб. 2024 г., 00:16
Гайд «Секреты баклажанов»
Откройте для себя секреты приготовления баклажанов!Баклажаны — это не только вкусный, но и полезный продукт. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что делает их отличным выбором для увеличения нутритивной плотности блюд. Эти свойства помогают дольше сохранять чувство сытости и избегать лишних перекусов.Мы создали для вас гайд «Секреты баклажанов», в котором собрана вся необходимая информация: от полезных свойств до оригинальных рецептов
Анна Ефремова
9 окт. 2025 г., 21:06
30 и 3 рецепта ресторанных тарталеток
Вы получите 33 простых и эффектных рецепта — от классических до авторских: апельсиновый винегрет, груша с прошутто, тарталетки с том-ям мидиями и многое другое. Все рецепты снабжены подробными техкартами в PDF и пошаговыми видеоуроками с крупными планами — результат будет безупречным даже у новичка.Вас ждут три оригинальные основы — жареная, огуречная и соевая, которые добавят вашим закускам стиль и новизну. Больше никаких сложных экспериментов —
Ольга Ткаченко (mambabread)
7 сент. 2023 г., 20:45
Римская пинса
Римская пинса — это особенное и всестороннее блюдо из Италии, которое отлично подойдет как для торжественного застолья, так и для ежедневного меню в течение всех 12 месяцев. Это самая инновационная и интересная разновидность пиццы. Пинса была создана в 1981 году, когда пиццайоло из Рима, Коррадо ди Марко, решил провести эксперименты с классической рецептурой теста для пиццы.