Мария Манахова
Основатель кулинарнойи лаборатории в Москве. Кондитер Технолог пищевых производств. Повар Кондитер 6 разряда. Не единожды была приглашена в качестве судьи на всевозможные кондитерские конкурсы.
Риет, который подходит и для праздничного стола, и для повседневного меню, и для продажи. Сливочная основа, нежный вкус копчёной скумбрии и лёгкая нота паприки создают насыщенную, выразительную композицию.
Вкусно, структурно и безукоризненно.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Вы можете просматривать пробный урок только 10 минут. Получите полный доступ, чтобы смотреть без ограничений.
Основатель кулинарнойи лаборатории в Москве. Кондитер Технолог пищевых производств. Повар Кондитер 6 разряда. Не единожды была приглашена в качестве судьи на всевозможные кондитерские конкурсы.
В интернете полно рецептов, и каждый обещает «тот самый идеальный способ». Но на деле всё выходит иначе — мясо на сковороде совсем не ведёт себя, как в красивых видео.То корочка не успевает появиться, а внутри уже сухой well done; то снаружи — уголь, а внутри — сырое мясо. А иногда и вовсе — стейк за 2500 рублей превращается в подошву.А впереди праздники, гости ждут чего-то особенного, и кажется, что стейк — идеальная идея… пока не дойдёт до гото
Еда в ланч-боксах — это островок уюта среди офисных переговорных, момент радости между бесконечными лекциями и уроками, тёплое напоминание о доме даже в далёком путешествии.
Этот курс создан для тех, кто хочет наслаждаться летом, а не проводить вечера у плиты. Вы получите готовое меню с сезонными рецептами от шеф-повара, подробными пошаговыми инструкциями и списками продуктов. С его помощью вы сэкономите время на готовке, сократите количество походов в магазин и избежите лишних трат. Готовка займет всего пару часов на несколько дней вперед, а разнообразные блюда сделают лето вкусным и легким.
Добро пожаловать на наш несладкий курс «Закусочные торты 2.0»! Уже второй год подряд мы запускаем этот курс осенью и зимой, и это не случайно. Такие закусочные торты идеально дополнят праздничный стол и привлекут внимание всех гостей. А по правде говоря, мы готовим их круглый год, и восторженные отзывы не прекращаются!