Мария Манахова
Основатель кулинарнойи лаборатории в Москве. Кондитер Технолог пищевых производств. Повар Кондитер 6 разряда. Не единожды была приглашена в качестве судьи на всевозможные кондитерские конкурсы.
0
0
Курсы Выпечка от Мария Манахова
Мария Манахова
23 мар. 2025 г., 23:54
Кулич с начинкой из дубайского шоколада
Видеоурок по приготовлению кулича с начинкой из дубайского шоколада — это настоящее вкусовое путешествие.Влажный, ароматный, с яркими нотами фисташки и насыщенной восточной начинкой, он покоряет с первого кусочка. Мягкий, нежный мякиш в сочетании с двойной шоколадной начинкой — впечатление, которое хочется повторить снова и снова.И при всём этом — себестоимость всего около 250 рублей за изделие весом 450 граммов. Никаких красителей, только натура
Мария Манахова
27 сент. 2024 г., 00:05
Пита
Видео-урок по приготовлению питы без дрожжей. Эластичное тесто благодаря точным пропорциям. Правильная раскатка, вес и диаметр – секреты идеальной питы. Очень вкусная и тонкая, она быстро выпекается в духовке, а не на сковороде. Пита остаётся мягкой, тонкой и не слипается.
Мария Манахова
9 февр. 2024 г., 18:21
Пирог тонкий Спелая груша
Основа выполнена из песочного теста, в которое добавлен хрустящий мак, и дополнена начинкой из груши с добавлением сыра.Изделие выглядит очень нарядно и эффектно.Тесто имеет мягкую и тонкую структуру.Приготовление не представляет сложности, а результат абсолютно великолепен.