Мария Манахова
Основатель кулинарнойи лаборатории в Москве. Кондитер Технолог пищевых производств. Повар Кондитер 6 разряда. Не единожды была приглашена в качестве судьи на всевозможные кондитерские конкурсы.
Пирог тонкий Спелая груша
Продолжительность
0 ч 2 мин
Категория
ВыпечкаКоличество уроков
1 Видео
Дата добавления
9 февр. 2024 г., 18:21
Язык
Русский
Дата выхода
27 янв. 2024 г., 10:00
Основа выполнена из песочного теста, в которое добавлен хрустящий мак, и дополнена начинкой из груши с добавлением сыра.
Изделие выглядит очень нарядно и эффектно.
Тесто имеет мягкую и тонкую структуру.
Приготовление не представляет сложности, а результат абсолютно великолепен.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
- Урок 1. 00:02:59Приготовление
Грушевый пирог
- Песочно Маковое тесто
- 400 гр мука пшеничная
- 200 гр сливочное масло холодное
- 0.5 ч л соль
- 15 гр разрыхлитель
- 120 гр яйцо
- 50 гр мак
Начинка
- 300 гр горгонзола
- 4 шт груша
- 30 гр грецкий орех
- 200 гр сыр моцарелла
- Мед
Автор - Мария Манахова
Комментарии