Мария Манахова
Основатель кулинарнойи лаборатории в Москве. Кондитер Технолог пищевых производств. Повар Кондитер 6 разряда. Не единожды была приглашена в качестве судьи на всевозможные кондитерские конкурсы.
Пирог тонкий Спелая груша
Продолжительность
0 ч 2 мин
Категория
Выпечка
Количество уроков
1 Видео
Дата добавления
9 февр. 2024 г., 18:21
Язык
Русский
Дата выхода
27 янв. 2024 г., 10:00
Основа выполнена из песочного теста, в которое добавлен хрустящий мак, и дополнена начинкой из груши с добавлением сыра.
Изделие выглядит очень нарядно и эффектно.
Тесто имеет мягкую и тонкую структуру.
Приготовление не представляет сложности, а результат абсолютно великолепен.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
-
Урок 1. 00:02:59Приготовление
Грушевый пирог
- Песочно Маковое тесто
- 400 гр мука пшеничная
- 200 гр сливочное масло холодное
- 0.5 ч л соль
- 15 гр разрыхлитель
- 120 гр яйцо
- 50 гр мак
Начинка
- 300 гр горгонзола
- 4 шт груша
- 30 гр грецкий орех
- 200 гр сыр моцарелла
- Мед
Автор - Мария Манахова
Категории
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Другие материалы в этой категории
Меню гурмана: Выпечка и десерты
The Everyday Gourmet: Baking Pastries and Desserts
Пропустите ужин и перейдите сразу к любимой части трапезы — десертам. Узнайте советы по выпечке и рецепты от Кулинарного института Америки. Секреты профессиональной выпечки раскроет мастер-шеф-кондитер из всемирно известного Кулинарного института Америки.Будьте готовы удивить своих близких восхитительными домашними десертами, которые не уступают произведениям лучших кондитерских.
Орешки с начинкой
Классические «орешки» с детства — в современной интерпретации: 10 новых вкусов. Научитесь готовить самые вкусные «орешки» в своей жизни и радовать ими родных, друзей и клиентов.
Бесплатно