
Мария Манахова
Основатель кулинарнойи лаборатории в Москве. Кондитер Технолог пищевых производств. Повар Кондитер 6 разряда. Не единожды была приглашена в качестве судьи на всевозможные кондитерские конкурсы.
Пирог «Тонкий Спелая груша» — это элегантная выпечка с мягкой структурой теста, хрустящим маком и нежной ароматной грушевой начинкой. Десерт выглядит изысканно и подходит как для домашнего чаепития, так и для праздничной сервировки.
Рецепт сочетает простоту приготовления и эффектный результат. Благодаря тонкому слою песочного теста и удачному вкусовому балансу десерт получается лёгким, нежным и гармоничным.
Баланс сладости и легкой сливочной нотки делает пирог универсальным десертом, который понравится большинству гостей.
Песочное, тонкое, мягкое, с добавлением мака для выразительного вкуса и декоративного эффекта.
Спелая груша в сочетании с сыром делает начинку нежной, сочной и слегка карамельной после выпекания.
Главный плюс — пирог выглядит так, будто требует сложной техники, но на самом деле готовится очень легко.
Пирог особенно хорош в охлаждённом виде. Подайте его с чашкой ароматного чая или кофе — и десерт раскроет свой вкус максимально полно.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Грушевый пирог
Начинка

Основатель кулинарнойи лаборатории в Москве. Кондитер Технолог пищевых производств. Повар Кондитер 6 разряда. Не единожды была приглашена в качестве судьи на всевозможные кондитерские конкурсы.