Источники CoursTrain

Вероника Порсина

Коуч по здоровью, практикующий эксперт в области сбалансированного питания и персонализированного подхода к управлению здоровьем. Специалист по ферментации и микробиому, с сертификацией от Гарвардского университета. Нутрициолог с кулинарным мастерством, который готовит вкусно, и эксперт, знающий всё о пище.

author

Посмотреть

Юлия Кретова

Директор винной школы «Каудаль» с 2011 по 2017 годы, сертифицированный преподаватель Школы вин Бордо, член Российской Ассоциации Сомелье. Обладатель диплома Wine Spectator School по программе «Вино и еда: составление гастрономических пар», выпускник школы сомелье «Ностальжи».

author

Посмотреть

Чарльз У. Бэмфорт

Чарльз У. Бэмфорт — заслуженный профессор Калифорнийского университета в Дэвисе. Он получил степень доктора философии по биохимии в Университете Халла. Также он является старшим советником по качеству в Sierra Nevada Brewing Company и почетным профессором Школы бионаук в Университете Ноттингема. В пивоваренной отрасли он работает с 1978 года, занимая такие должности, как заместитель генерального директора Brewing Research International, а также м

author

Посмотреть

Пол Вагнер

Пол Вагнер – преподаватель курса «Виноградарство и технологии виноделия» в колледже Напа-Вэлли. Он также приглашённый лектор во многих университетах, включая Университет Ровира и Виргили, Университет Бордо и Университет Порту. Он судил более 100 международных винных конкурсов и выступал на более чем 80 конференциях по всему миру по вопросам вина, винного туризма, винного образования, общественных связей и маркетинга вина. Мистер Вагнер является с

author

Посмотреть

Дженнифер Саймонетти-Брайан

Дженнифер Саймонетти-Брайан входит в число немногих людей, получивших высшие квалификации в индустрии вина и спиртных напитков. Она является одной из нескольких сотен людей в мире, удостоенных звания Master of Wine (M.W.) от Института мастеров вина в Лондоне, Великобритания — самой высокой и сложной квалификации в этой сфере. Также она имеет профессиональный сертификат по спиртным напиткам от Wine & Spirit Education Trust и является сертифицирова

author

Посмотреть

Дж. Джексон-Бекхэм

Дж. Джексон-Бекхэм является партнером по вопросам равенства и инклюзии в Ассоциации пивоваров, некоммерческой торговой ассоциации американских крафтовых пивоваров, и основателем Crafted for All, консалтинговой и профессионально-развивающей платформы. Она получила степень доктора философии в области коммуникаций и культурологии в Университете Северной Каролины в Чапел-Хилл. Она много писала о различных аспектах истории пива и современной пивной ин

author

Посмотреть

Лига Универ

Онлайн-платформа для обучения профессионалам сферы HoReCa (гостеприимства). Основана в 2020 году, предлагает курсы для барменов, бариста, официантов и менеджеров. Обучение включает теорию и практические задания, доступны онлайн-консультации с опытными преподавателями. Платформа также предоставляет бизнес-курсы, например, для открытия кофеен или баров. Лига Универ имеет широкий спектр учебных программ и высококвалифицированный преподавательский со

organization

Посмотреть

Russian Barista

Проект был основан в 2013 году для проведения Российского чемпионата бариста. Далее был создан Тренинг-центр для бариста, ставший в последствии одним из лучших в стране, а также крупнейший русскоязычный YT канал о кофе Russian Barista, который сейчас насчитывает 300 000 подписчиков. Их главная цель: развитие кофейной культуры в России. Поэтому они делятся самыми современными знаниями и навыками, которые соответствуют международным стандартам кофе

organization

Посмотреть

Федор Евсевский

Автор книги Аперитив – король коктейлей. Один из коментариев под его книгой: 'Интересный автор, влюбленный в свое дело. Все книги познавательные с некоторым мягким вкусом и долгим послевкусием в качестве вдохновленности и азарта к еде и напиткам. Тонко подбирает иллюстрации, чтоб создать изысканную атмосферу присутствия и наблюдения за приготовлением волшебства.'

author

Посмотреть

Алексей Сабадырь

Автор книги Молочные коктейли для спортсменов. К сожалению мы не нашли больше информации в интернете об этом авторе

author

Посмотреть

Дарья Ермакович

Автор книги Коктейли и 50 самых популярных коктейлей мира. К сожалению мы не нашли больше информации об этом авторе

author

Посмотреть

Арина Синяк

Автор книг Коктейли и Коктейли для девушек. К сожалению больше информации об авторе мы не нашли

author

Посмотреть

Клео Рокос

Псевдоним автора книги Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться. К сожалению, нам не удалось найти больше информации в интернете

author

Посмотреть

АлкоФан

Интернет-ресурс ценителей спиртных напитков. На нем вы найдете интересные сюжеты о спиртных напитках и культуре их употребления. Также мы публикуем лучшие рецепты домашнего алкоголя.

organization

Посмотреть

Wondrium by The Great Courses

Wondrium от The Great Courses — это платформа для более чем 18 000 часов увлекательных курсов, призванных обогатить и улучшить вашу жизнь. Академически всеобъемлющие и неустанно увлекательные, наши курсы позволяют учащимся на протяжении всей жизни встретиться лицом к лицу с величайшими профессорами мира и профильными экспертами по самым разным темам: от науки и истории до философии и религии, путешествий и профессионального роста. Всегда без рекл

organization

Посмотреть

Barista Hustle

Barista Hustle — ведущий поставщик онлайн-обучения бариста в кофейной индустрии. Наше портфолио курсов для бариста и онлайн-ресурсы достигли миллионов людей, желающих стать бариста. Наша онлайн-школа кофе ориентирована на взаимодействие и инновации. У нас есть сертификатный курс по всем аспектам индустрии спешелти кофе: от науки о молоке и латте-арта до продвинутого приготовления кофе. В нашей огромной видеотеке вы найдете коллекцию обучающих вид

organization

Посмотреть

Рут Браун

Журналистка и писательница австралийского происхождения, живущая в Бруклине, Нью-Йорк. Она — редактор по вопросам искусства и развлечений в The Brooklyn Paper, а ранее была редактором и репортером Willamette Week в Портленде, штат Орегон — лучшем кофейном городе в стране (да, вы меня слышали, Сан-Франциско). Когда она не употребляет нежелательное с медицинской точки зрения количество кофеина, она увлекается единоборствами и роком в пабе.

author

Посмотреть

Сергей Цыро

Родом из Приморья. В ресторанном бизнесе с 1980 года — в советские годы начинал работать барменом в ДВМП на пароходах «Александр Пушкин», «Михаил Шолохов», «Антонина Нежданова», «Приамурье». С 1991 по 1994 гг. жил в Австралии, где работал барменом в ресторане «Базел Сифуд», менеджером ресторанного центра «Пикадилли Фудкорт» и преподавал практические навыки бармена в колледже барменов Алекса Бомонда в Сиднее. В 1994 г. приехал в Москву, где органи

author

Посмотреть

Сергей Реминный

Эксперт по кофе с 25-летним опытом работы в профессиональной кофейной индустрии. У него своя компания IONIA il Caffè и ТМ COFFEE EXPERT. 1-й координатор Европейской ассоциации спешиэлти кофе (SCAE) в Украине (2003-2008). Путешественник и писатель, автор книг «Тайны кофе», «Путешествие по миру кофе» и «Кофейные письма из Италии». Создал самый полный блог о кофе в странах бывшего Советского Союза, и сегодня у него более 500 000 подписчиков в Facebo

author

Посмотреть

Николай Стрельников

Опытный бариста и AST тренер, основатель проекта Russian Barista, ведущий одноименного YouTube канала о кофе, судья чемпионатов бариста в рамках SCA). Опыт работы в кофейной индустрии — 20 лет.

author

Посмотреть

Николай Бабинцев

Идейный вдохновитель и руководитель группы компаний Bar Service. Занимается обучением с 2005 года. За это время он и его команда подготовила колоссальное количество специалистов, успешно работающих по всей стране.

author

Посмотреть

Fermenterra

Автора канала зовут Анна и она очень любит жизнь во всех её проявлениях. У нее очень много интересов и увлечений. Постоянно ищет новую, ценную и полезную информацию. Но интересует не сама, как таковая, информация, а её прикладное значение.

author

Посмотреть

Олеся Ревеко

Выпускник Holistic Nutrition & Detox Coaching от Association of Nutrition & Detox Coaching, LTD (London). Выпускник International school of MicroNutrition с аккредитацией CPD. Член ведущего мирового членского органа The Complementary Medical Association (защита права на практику в России и за рубежом). Признанный участник (IPHM) International Practitioners of Holistic Medicine (присуждается международными практикующими врачами холистической медиц

author

Посмотреть

Наталья Марципан

Автор курса Интуитивной кулинарии «КУХНЯ ПЕРЕМЕН», урока «ПОЛЕЗНАЯ МОРОЗИЛКА» и многих других кулинарных уроков для непрофессионалов. За пять лет он-лайн обучения ее учениками стали более 11 000 домохозяек, мам, бабушек, предпринимательниц, студенток - женщин в возрасте от 18 и до 80 лет. Всех их объединяет желание делать мир близких вкуснее, лучше, уютнее. Все мы хотим дарить своему окружению любовь и заботу. Ее миссия - облегчить жизнь женщины

author

Посмотреть

Яна Савельева

Член Российской ассоциации сомелье, аккредитованный преподаватель WSET, сооснователь проекта French Stories. «За 6 лекций мы разберемся в ключевых терминах, научимся лучше понимать свой собственный вкус и выбирать вино в соответствии с ним. Поймем, почему все так хотят читать этикетки и почему на самом деле это совсем необязательно. А еще узнаем полезные лайфхаки, чтобы получать от вина максимум удовольствия»

author

Посмотреть

Ольга Хорошилова

Искусствовед, историк моды. Кандидат искусствоведения, доцент Санкт-Петербургского государственного университета промышленных технологий и дизайна, лектор Русского музея, автор книг «Всадники особого назначения» (2013), «Костюм и мода Российской империи. Эпоха Николая II» (2013), «Костюм и мода Российской империи. Эпоха Александра II и Александра III» (2015), «Молодые и красивые. Мода 1920-х годов» (2016).

author

Посмотреть

masters

Частный образовательный проект с лекциями по истории искусств, музыке, кино, литературе и другим направлениям искусства.

organization

Посмотреть

Анна Рей (Resto_ray)

Фудблогер и шеф-повар. 16 лет занимается любимым делом, которое давно стало образом жизни. Пошаговые видеорецепты. Секреты - советы - лайфхаки от шефа. Организация туров с командой resto_ray. Сборники рецептов.

author

Посмотреть

SENSEAT

В основе нашей философии лежит кухня и традиции Франции. Именно там родилось понятие кулинарного искусства и эта школа легла в основу мировой кулинарии. Именно в этой стране к еде относятся не просто как к необходимости: для французов важна эстетика подачи, вкусовые наслаждения и сам процесс приготовления. Мы хотим научить вас, как легко любое блюдо превратить в произведение кулинарного искусства и удивить своих близких. Больше не придется идти з

organization

Посмотреть

Валерий Коршунов (Ё-Маззай)

Кулинар-ботаник, специалист по энзимной кулинарии. Использует дикоросы в хлебопечении, а также для приготовления различных напитков и блюд. Автор книг: «Сорняки - это еда», «Иван-чай по китайским технологиям и не только», ведущий мастер-классов «Сорняки - это еда». Преподаватель школы травничества FestTrav.

author

Посмотреть

Синхронизация

Каждую неделю они выбирают один курс и делают на него большую скидку. Новая неделя — новый курс и новые скидки! Следите за расписанием акции, чтобы не пропустить интересные курсы по выгодной цене

organization

Посмотреть

ART FOR INTROVERT

Платформа для саморазвития № 1. Курсы-саммари, которые заменят годы в университете и сотни книг. Смотрите или слушайте фоном. Времени на чтение и саморазвитие постоянно не хватает. Мы укорачиваем путь к знаниям: выжимаем и структурируем все самое важное в 20-минутные лекции, чтобы вы узнавали новое о себе и мире, не жертвуя свободным временем.

organization

Посмотреть

Udemy

Платформа для онлайн-обучения, где люди могут изучать различные предметы и навыки. Она была основана в 2010 году и предлагает широкий спектр курсов, разработанных экспертами по соответствующим областям знаний. На платформе Udemy вы можете найти курсы по самым разным темам, включая программирование, маркетинг, бизнес, языки программирования, дизайн, фотографию, музыку, здоровье и фитнес, личное развитие и многое другое. Курсы представлены в виде в

organization

Посмотреть

Бронислав Виногродский

Основатель и идеолог первого Клуба Чайной Культуры в Москве. Именно он заложил основы для дальнейшего развития чайной культуры в России. Живет, практикуя цигун, соблюдая строгий режим и заваривая китайский чай большую часть своей жизни. Уже много лет он вегетарианец и спит не более 4-5 часов в сутки. При этом ведет очень активную жизнь, пишет книги, читает лекции, путешествует и общается с огромным количеством людей.

author

Посмотреть

Вячеслав Зацепилов

Шеф-бармен. Обучил более 7000 человек коктейльным премудростям, провел более 500 мастер-классов по приготовлению коктейлей. Проходил обучение по алкогольным брендам в Голландии, Ирландии, Франции, Чехии. Побывал на 30 производствах алкогольных напитков в 15-х странах.

author

Посмотреть

Автор неизвестный

К сожалению, нам не удалось найти инфомацию об авторе. Может в будущем у нас получится, или вы нам подскажете его.

author

Посмотреть

Источники CourseTrain

Источники CourseTrain о Напитки

Вероника Порсина

Юлия Кретова

Чарльз У. Бэмфорт

Пол Вагнер

Дженнифер Саймонетти-Брайан

Дж. Джексон-Бекхэм

Лига Универ

Russian Barista

Федор Евсевский

Алексей Сабадырь

Дарья Ермакович

Арина Синяк

Клео Рокос

АлкоФан

Wondrium by The Great Courses

Barista Hustle

Рут Браун

Сергей Цыро

Сергей Реминный

Николай Стрельников

Николай Бабинцев

Fermenterra

Олеся Ревеко

Наталья Марципан

Яна Савельева

Ольга Хорошилова

masters

Анна Рей (Resto_ray)

SENSEAT

Валерий Коршунов (Ё-Маззай)

Синхронизация

ART FOR INTROVERT

Udemy

Бронислав Виногродский

Вячеслав Зацепилов

Автор неизвестный