Яна Савельева

Член Российской ассоциации сомелье, аккредитованный преподаватель WSET, сооснователь проекта French Stories. «За 6 лекций мы разберемся в ключевых терминах, научимся лучше понимать свой собственный вкус и выбирать вино в соответствии с ним. Поймем, почему все так хотят читать этикетки и почему на самом деле это совсем необязательно. А еще узнаем полезные лайфхаки, чтобы получать от вина максимум удовольствия»

Курсы от Яна Савельева

Изображение курса Как выбирать, пить и различать вина

Level One

Яна Савельева

6 сент. 2023 г., 09:34

Напитки

Как выбирать, пить и различать вина

Этот курс — ваш простой и практичный проводник в мир вина: от уверенного выбора бутылки к ужину до умения распознавать ароматы и понимать, почему вино именно такое на вкус. Материал подаётся легко, без лишней теории, но с пользой, которая сразу работает на практике.Что вы узнаете и чему научитесьКурс создан для тех, кто хочет получать максимум удовольствия от вина без необходимости становиться сомелье. Мы разберём, как выбирать вино, ориентиро

Изображение курса Вина Франции и Италии: почувствуем разницу

Level One

Яна Савельева

25 февр. 2026 г., 23:48

Напитки

Вина Франции и Италии: почувствуем разницу

Во Франции и Италии производят самые востребованные вина Европы. Бордо и Бургундия, Пьемонт и Тоскана — именно эти регионы чаще всего представлены на винных полках. На лекции разберёмся в их ключевых сортах и стилях и поймём, каких вкусовых характеристик ожидать от каждого из них. Приятно выбирать вино, когда за названием стоит не просто география, а конкретные ароматы, структура и ассоциации.Начнём с винной карты Франции и Италии: обсудим основн

Изображение курса Игристые вина: главное

Level One

Яна Савельева

25 февр. 2026 г., 23:47

Напитки

Игристые вина: главное

Этот обязательный элемент праздника стоит выбирать осознанно: далеко не каждый напиток с пузырьками можно назвать шампанским. Лёгкое просекко из северной Италии, испанская кава и набирающие популярность «деревенские» петнаты — на лекции разберёмся, чем они отличаются и как ориентироваться в этом разнообразии.Начнём с истории шампанских вин и проследим, как развивалась культура игристого. Подробно обсудим технологии производства: в чём специфика к