Sign Up Sign in
Pastry Campus logo

Pastry Campus

Наша кондитерская команда состоит из ЛЮДЕЙ, которые пришли в эту школу, для того чтобы посвятить себя любимому делу. работать по призванию, и делать это со всей ответственностью. Люди из нашей команды верят в то, что мы все вместе делаем, и вкладывают все свои знания и силы для того, чтобы наша Школа была местом, где каждый может научиться, поделиться знаниями и развить себя на профессиональном уровне. Мы всегда находимся в распоряжении наших студентов. Более 150 квадратных метров, наш школьный кондитерский цех является идеальным помещением для обучения и саморазвития студентов как будущих профессионалов. Не только распределение и организация рабочих мест, но и все оборудование, инструменты и ингредиенты, которые должны быть знакомы профессионалу, для того, чтобы познакомиться с реальностью работы кондитером. В нашем цеху есть абсолютно все нужное для того, чтобы проводить с пользой абсолютно каждую минуту обучения, не теряя время на организацию и поиски необходимого. Дизайн цеха разработан непосредственно нашим шефом Марией Селяниной, и является примером помещения для удобной ежедневной работы. Таким образом студенты учатся не только непосредственно кондитерскому делу, но и организации рабочих мест и помещения для работы. Концепты, которые являются столь необходимыми для того чтобы по максимуму использовать рабочее время.
0 0

Курсы от Pastry Campus

Полный курс по мороженому и сорбетам logo

Полный курс по мороженому и сорбетам

 
Видеокурсы теоретического обучения по изготовлению мороженого и сорбета Анализ составляющих мороженого Теория и практика процессов создания мороженого Лекции о выборе устройств для изготовления мороженого Три основные смеси для мороженого в форме видеоуроков Сборник рецептов с более чем 20 вариантами мороженого и сорбета Вафельные стаканчики для мороженого Мороженый сэндвич с мятой и шоколадом Сорбет в стаканчике "Татен" Десерт из мороженого "Ар
7 ч 37 мин 35 сек
Русский
Премиум
Слоеные трубочки с белковым кремом logo

Слоеные трубочки с белковым кремом

 
Только две простые кондитерские методики – и вот мы уже в детстве, благодаря машине времени из блюда! Ваши любимые, но почти забытые нежно-хрустящие слоеные трубочки с белковым кремом снова в моде! Даже новички в приготовлении слоеного теста с легкостью справятся с рецептом, используя готовое тесто из магазина. А если вы уже давно учитесь у нас, то наверняка знаете, как сделать наше «секретное» инвертированное слоеное тесто, которое поднимает тру
0 ч 41 мин 8 сек
Русский
Бесплатно
Категории