Главная страницаИсточникиАлександра Сенина (shunichka)

Александра Сенина (shunichka)

Кондитер и обожаю все что связано с выпечкой и фотографией. Автор курса по макарон, муссовым десертам и преподаватель живых мастер-классов. Автор экспертного блога c аудиторией более 100 тысяч подписчиков. Сама прошла путь к стабильным и красивым макарон, и знаю все тонкости идеальных крышечек и вкусных базовых начинок. Более 3000 учеников прошли обучение у нее.

Курсы от Александра Сенина (shunichka)

Изображение курса Обучение по приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью

14 мар. 2024 г., 11:50

Десерты

Обучение по приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью

Хотите снизить себестоимость изготовления макарон, при этом сохранив их идеальную текстуру, внешний вид и насыщенный вкус? В этом уроке вы узнаете, как оптимизировать процесс приготовления крышек для макарон, используя более доступные ингредиенты и технологические приемы, которые не влияют на качество десерта. Вы сможете продолжать радовать себя и клиентов утонченными макаронами без лишних затрат.Для кого подойдет этот урокМатериал будет полез

Александра Сенина (shunichka)

14 мар. 2024 г., 11:37

Десерты

Идеальные макаронс

Хотите научиться готовить идеальные макаронс так, чтобы каждый получался ровным, нежным и с изысканной начинкой? Этот курс поможет вам освоить технику, понять тонкости и уверенно создавать профессиональные десерты дома.Что вы узнаете на курсеПрограмма построена так, чтобы даже новичок смог добиться стабильного результата, а опытные кондитеры — улучшить свои навыки и расширить линейку вкусов.Пошаговое видеообучениеВы получите детальное видео