Хотите научиться готовить идеальные макаронс так, чтобы каждый получался ровным, нежным и с изысканной начинкой? Этот курс поможет вам освоить технику, понять тонкости и уверенно создавать профессиональные десерты дома.
Программа построена так, чтобы даже новичок смог добиться стабильного результата, а опытные кондитеры — улучшить свои навыки и расширить линейку вкусов.
Вы получите детальное видео, в котором показан весь процесс от А до Я: приготовление коржей, работа с тестом, создание клубничного ганаша и конфи, правильная сборка и хранение. Никакой воды — только четкие действия и объяснения.
Подробная инструкция с точными пропорциями, технологией приготовления и профессиональными секретами. В руководстве вы также найдете обзор оборудования и ингредиентов с рекомендациями по выбору и покупке.
Вы сможете разнообразить свои макаронс благодаря проверенным рецептам:
Материал подойдёт как начинающим, так и тем, кто уже работает с макаронс, но хочет повысить качество и стабильность результата.
После прохождения курса вы будете уверенно и стабильно готовить макаронс любого уровня сложности.
Материалы оформлены так, чтобы вы могли легко повторить процесс и получить желанный результат уже после первого занятия.
Присоединяйтесь к курсу и откройте для себя искусство приготовления одного из самых элегантных десертов мира!
Кондитер и обожаю все что связано с выпечкой и фотографией. Автор курса по макарон, муссовым десертам и преподаватель живых мастер-классов. Автор экспертного блога c аудиторией более 100 тысяч подписчиков. Сама прошла путь к стабильным и красивым макарон, и знаю все тонкости идеальных крышечек и вкусных базовых начинок. Более 3000 учеников прошли обучение у нее.
