
-
Разделы
-
- Категории
- Источники
- Книги
- Курсы
- Партнёрская Программа
-
Девчата, я так ждала этого момента, чтобы наконец представить вам свою новую яркую и аппетитную книгу — «Большая книга вафель»!Это не просто сборник рецептов — каждая порция продумана с точки зрения баланса белков, жиров и углеводов, чтобы вы могли наслаждаться вкусной едой и при этом заботиться о фигуре. В книге собраны сладкие и несладкие варианты вафель для завтрака, обеда, ужина или перекуса, и все они снабжены подробными инструкциями и рассч
Cake Box — универсальный десерт, который подойдёт для любого повода и праздника. Удобный формат для транспортировки и возможность заморозки делают его практичным решением на все случаи жизни. Благодаря простоте приготовления и большому выбору начинок, десерты всегда можно быстро приготовить к столу или хранить в морозилке до нужного момента.В курсе собраны проверенные рецепты шести популярных начинок, которые отлично подходят для заморозки. Вы на
Всего за два месяца вы научитесь готовить более двадцати оригинальных тартов, освоите множество необычных начинок и займёте уникальную нишу эстетичных десертов в своём городе. Вас ждёт полноценный курс, посвящённый самому утончённому направлению в кондитерском искусстве — от отработки базовых техник до создания авторских вкусовых сочетаний, от карамели до матчи с красной смородиной.Вы овладеете рецептом идеального песочного теста — универсального
Онлайн-курс по макаронам подходит как новичкам, так и опытным кондитерам. Вы изучите три способа приготовления крышечек, сможете готовить как дома, так и в конвектомате. Курс включает 3 видеоурока по крышечкам, урок по их адаптации под свои вкусы и 4 видеоурока по начинкам, плюс техкарту с 47 авторскими рецептами. Также вы научитесь создавать собственные начинки без секретов и сборников. В программу входят пошаговые видео, рецепты популярных вкус
Подробное и практическое обучение, рассчитанное на 2 месяца, которое поможет вам освоить искусство приготовления идеальных макарон даже в домашних условиях. Курс разработан опытным кондитером Александрой Денисовой и подходит как для начинающих, так и для продолжающих кондитеров.
Кукисы — это настоящий гастрономический хит 2024–2025 годов: они ароматные, аппетитные и невероятно вкусные. Но, к сожалению, традиционные рецепты перегружены калориями и не несут никакой пользы организму. Именно поэтому я создала этот курс — чтобы показать, как превратить модные кукисы в не только вкусное, но и полезное лакомство, которое поддержит вашу красоту и здоровье.
Прославленный за свои инновационные интерпретации классических десертов, создатель Кронота® и лауреат премии Джеймса Бирда, Доминик Ансель, получил звание «лучшего кондитера в мире».В своём мастер-классе Доминик обучает ключевым техникам, необходимым для создания идеальной выпечки. Освой искусство выпечки по его точным методам, пополни свою коллекцию классическими рецептами и открой для себя вдохновение в текстурах и вкусах, чтобы радовать друзей
Вы и сами знаете: дубайские десерты — это абсолютный хит. Они украшают витрины ресторанов, собирают сотни сохранений в соцсетях и запоминаются с первого укуса. Их отличает сложная текстура, насыщенный вкус и эстетика на уровне арт-объекта. Один из главных компонентов — хрустящее тесто катаифи, тонкое, как паутинка, — которое не так просто найти. Но что, если вы сможете научиться делать его самостоятельно?
Порционные десерты — это идеальный формат для продажи и оформления витрины: эффектные, удобные и не требующие сложного оборудования. Все изделия готовятся в одной универсальной форме, а процесс занимает минимум времени.В курс входит 10 ярких и разнообразных пирожных с продуманными вкусами и гармоничными сочетаниями: от насыщенного «Дубайского» и сливочного «Киндер кантри» до свежей «Фисташки-малины» и тропического «Манго-маракуйи».Внутри вас ждут
Юзу, личи-малина, лимон с базиликом, клубника с Эрл Грэем, лимонный пирог, груша-горгонзола + гайды по декору, упаковке, ингредиентам (2025).