Десерты - Видео, Курсы, Туториалы

Арбуз и дыня

 

Мы составили для вас уникальную коллекцию летних рецептов "Арбуз и дыня".Эти фрукты известны своим насыщенным вкусом, полезностью и особым ароматом, однако иногда их тоже хочется усовершенствовать и сделать разнообразнее.Наша коллекция включает как классические, так и оригинальные варианты приготовления, предлагая вам интересную подборку рецептов.Таким образом, сезон арбузов и дынь будет отмечен великолепными вкусами, яркими сочетаниями и оригина

Русский

Ленивый кулинар

Премиум

Посмотреть

Чизкейк с черносливом

 

Избранные кулинарные рецепты от Ольги Богатовой:Ароматный бисквит с морковьюФаршировка с черносливомЧизкейк, запеченный в духовке

0 ч 14 мин 26 сек

Русский

Ольга Богатова

Бесплатно

Посмотреть

Полный курс по мороженому и сорбетам

 

Видеокурсы теоретического обучения по изготовлению мороженого и сорбета Анализ составляющих мороженого Теория и практика процессов создания мороженого Лекции о выборе устройств для изготовления мороженого Три основные смеси для мороженого в форме видеоуроков Сборник рецептов с более чем 20 вариантами мороженого и сорбета Вафельные стаканчики для мороженого Мороженый сэндвич с мятой и шоколадом Сорбет в стаканчике "Татен" Десерт из мороженого "Ар

7 ч 37 мин 35 сек

Русский

Мария Селянина, Pastry Campus

Премиум

Посмотреть

Десерты без вреда для фигуры

 

Как приготовить сладкие десерты без использования сахараОсобый метод, позволяющий наслаждаться сладостями без лишнего веса1. Торт из миндаля с малиной и ароматом ванили2. Вишнёвый шоколадный торт3. Торт с разнообразными ягодами

Русский

Елена Машкина

Бесплатно

Посмотреть

Мой друг моти

 

На нашем мастер-классе мы поделимся секретами приготовленияДевяти популярных начинок, созданных на основе наших модных конфет:Вишня с макомАрахис с карамельюТом Ям и гранат (известный как вкус Таиланда)СемифредоКарамель и грушаАперольЛайм с корицейТройной шоколадБанан со клубникойИ о пяти видах теста:Традиционное на водной основеСливочноеФруктовоеТесто с мороженымШоколадное

0 ч 52 мин 21 сек

Русский

Souldesserts

Премиум

Посмотреть

НеМакаронс

 

Мы предпочитаем не использовать термин «макароны», когда говорим о нашем десерте. Название обычно вызывает множество стереотипов о высокой сложности, дороговизне и том, что приготовить его смогут только профессиональные кондитеры или колдуны. Давайте откажемся от этих неверных и усложняющих процесс клише. В нашем рецепте вы обнаружите, что для создания десерта не требуются специальные умения, современные духовки или эксклюзивные и дорогие ингреди

0 ч 10 мин 17 сек

Русский

Ольга Богатова

Премиум

Посмотреть

Слоеные трубочки с белковым кремом

 

Только две простые кондитерские методики – и вот мы уже в детстве, благодаря машине времени из блюда! Ваши любимые, но почти забытые нежно-хрустящие слоеные трубочки с белковым кремом снова в моде! Даже новички в приготовлении слоеного теста с легкостью справятся с рецептом, используя готовое тесто из магазина. А если вы уже давно учитесь у нас, то наверняка знаете, как сделать наше «секретное» инвертированное слоеное тесто, которое поднимает тру

0 ч 41 мин 8 сек

Русский

Мария Селянина, Pastry Campus

Бесплатно

Посмотреть

Десерты без выпечки

 

Этот сборник - настоящая находка! Прекрасно подойдёт для летних дней, ведь в нём множество простых и вкусных рецептов. Вы точно влюбитесь в "Десерты БЕЗ выпечки", который станет отличным выбором для тех, кто предпочитает сладости без лишних хлопот. В нём вы найдёте рецепты тортов, пирожных, мороженого и даже полезные варианты десертов. Создание десертов по рецептам из этого сборника не требует много труда. Вам не понадобится духовка, и всё получи

Русский

Ленивый кулинар

Премиум

Посмотреть

Современные муссовые торты и тарты. Тариф «2 курса в одном пакете»

 

По завершении курса вы: Освоите техники приготовления базовых десертов Создадите успешный бизнес в области кондитерских изделий, который принесет доход Научитесь управлять своими продажами и доходами Будете иметь возможность выбирать время для работы и отдыха по собственному желанию Курс разработан как для начинающих, так и для опытных участников

16 ч 8 мин 48 сек

Русский

Александра Овешкова, CAKEPRO

Премиум

Посмотреть

Большой Цитрусовый курс

 

Я поделюсь с вами идеями блюд из цитронов, бергамотов и померанцев, объясню различия между клементинами и мандаринами, а также между обычными лимонами и лимонами сорта Мейер. Предоставлю вам таблицу, которая поможет подобрать идеальные сочетания для грейпфрутов, лимонов, мандаринов, клементинов и апельсинов, включая кровавые апельсины. Расскажу, какой виски подходит лучше всего для приготовления мармелада и как сахар влияет на его вкус. В рамках

Русский

Ирина Таро

Бесплатно

Посмотреть