Добро пожаловать на уникальный видеокурс, посвященный созданию идеальных макарон! Этот сборник объединяет все, что вам нужно знать об одном из самых утонченных и вкусных десертов.
Вы освоите технику приготовления макарон с нуля и научитесь создавать изысканные варианты, которые покорят любого гурмана. Курс идеально подходит как для новичков, так и для тех, кто хочет углубить свои знания и поразить окружающих своими кулинарными шедеврами.
Что вас ждет в курсе:
Подробный разбор всех этапов приготовления: от выбора ингредиентов до выпечки.
Секреты создания правильной текстуры и идеального вкуса.
Классические рецепты макарон с традиционными начинками.
Современные вариации: необычные вкусы, цветовые сочетания и декор.
Ошибки, которые совершают даже опытные кондитеры, и как их избежать.
Практические советы по хранению и подаче.
Почему этот курс стоит пройти:
Каждый урок сопровождается пошаговыми объяснениями и наглядными примерами, чтобы даже самые сложные техники были понятны и доступны. Вы не только научитесь готовить макароны, но и сможете создавать авторские вариации, которые удивят ваших близких и клиентов.
Этот курс станет вашим проводником в мир высокой кондитерии и поможет превратить процесс приготовления макарон в настоящее искусство!
Посмотреть больше
Этот материал находится в платной подписке. Оформи премиум подписку и смотри или слушай
A Collection of Macarons,
а также все другие курсы, прямо сейчас!
Авторы - Savour Chocolate & Patisserie School, Кирстен Тиббаллс
Savour Chocolate & Patisserie School
Ведущая кулинарная школа, специализирующаяся на обучении искусству шоколатье и кондитерского мастерства. Основанная в 2002 году в Мельбурне, Австралия, она стала первой в своем роде в Азиатско-Тихоокеанском регионе, предоставляя профессиональным шеф-поварам и увлеченным кулинарам возможность расширить свои знания и навыки. Школа предлагает более 40 курсов, охватывающих различные аспекты кондитерского искусства и шоколадного дела, подходящие как д
+1
Кирстен Тиббаллс
Австралийский кондитер и шоколатье, широко известная как «королева шоколада». Она является основателем и директором Savour Chocolate & Patisserie School в Мельбурне, Австралия. Кирстен активно делится своими знаниями и опытом через мастер-классы, публикации и выступления на международных кулинарных мероприятиях. Ее работы публиковались в различных кулинарных изданиях, и она регулярно появляется на телевидении, демонстрируя свои кондитерские н
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Видеокурсы теоретического обучения по изготовлению мороженого и сорбета
Анализ составляющих мороженого
Теория и практика процессов создания мороженого
Лекции о выборе устройств для изготовления мороженого
Три основные смеси для мороженого в форме видеоуроков
Сборник рецептов с более чем 20 вариантами мороженого и сорбета
Вафельные стаканчики для мороженого
Мороженый сэндвич с мятой и шоколадом
Сорбет в стаканчике "Татен"
Десерт из мороженого "Ар
Тарталетки — прекрасный выбор для порционных лакомств, как дома, так и для кафе или для коммерческих продаж.Однако создать веганское песочное тесто, которое было бы одновременно хрустящим и не крошащимся, может быть сложной задачей. Мы специально подготовили для нашего курса не один, а целых восемь вариантов песочного теста для создания основы!Мы пошагово расскажем вам о всех тонкостях приготовления, что поможет вам создать идеальную тарталетку!