Cake Box — это практичный и универсальный десерт, который одинаково хорошо подходит для праздников, подарков, семейных посиделок и кафе. Быстрая сборка, удобная транспортировка и возможность заморозки делают его отличным решением как для домашней выпечки, так и для небольшого кондитерского производства.
Курс собран так, чтобы обеспечить стабильный результат даже тем, кто впервые работает с форматами box-десертов. Каждая начинка проверена на заморозку, сохранение текстуры и вкуса после разморозки.
В курсе представлены шесть популярных рецептов, которые сохраняют идеальный вкус и текстуру в заморозке.
Каждый рецепт сопровождается чёткими инструкциями и пошаговыми видеоматериалами, чтобы вы могли повторить процесс без ошибок.
Курс идеально подойдёт начинающим и практикующим кондитерам, а также тем, кто хочет расширить ассортимент для клиентов или домашнего стола.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Шеф-кондитер, фуд‑блогер и основательница онлайн-школы домашних кондитеров Fun Bun. Более восьми лет она занимается кондитерским искусством, испекла свыше тысячи тортов и разработала десятки авторских рецептов. Её курсы — как видео, так и текстовые — помогают любителям и профессионалам легко осваивать техники выпечки и украшения десертов.
