Вы научитесь создавать изысканный декор из ягод, карамели, шоколада и зеркальной глазури, благодаря чему ваши десерты станут визуально профессиональными и смогут продаваться по более высокой цене.
Идеально отработанные рецепты, детальные видеоуроки и поддержка кураторов помогут вам с первого раза достичь красивого и вкусного результата, без лишних затрат и испорченных ингредиентов.
Каждый урок включает несколько десертов, а значит, вы сможете выбирать рецепт в зависимости от доступных продуктов и своих предпочтений.
Базовый уровень
Этот курс поможет вам выйти на новый уровень кондитерского мастерства, освоить стильные методы украшения и создавать уникальные десерты, достойные лучших витрин!
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Кондитер и основатель школы Shumskaya dessertsПриготовила тысячи тортов, обучила более 3000 учеников онлайн и на живых мастер классах. В кондитерском деле более 7 лет. Обучалась у лучших российских и мировых шефов, вложила более 500 000 ₽ в свое обучение. Готовит десерты для знаменитостей.
Диана Ирова
И вот это случилось - теперь наш сборник рецептов диетических выпечек и десертов полностью готов! С его помощью вы сможете наслаждаться сладостями, не беспокоясь о лишнем весе, совести или вреде для здоровья. Эта книга идеально подойдет всем, кто мечтает о сладком без компромиссов!))
Александра Сенина (shunichka)
Если вы мечтаете овладеть искусством создания идеальных макаронс, мой курс как раз для вас!Курс включает:1. ВидеоматериалВ этом видео вы найдете детализированное руководство по всему процессу: от выпекания коржей до приготовления начинки из клубничного ганаша и конфи, а также их сборки. Без лишних деталей и движений, со всеми тонкостями работы с тестом и начинкой.2. Методическое руководствоЗдесь вы найдете точные рецепты и технологии приготовлени
Анастасия Воронова
Новая коллекция начинок Моти 2.0 RAFFAELLO с добавлением малины Черная смородина DOUBLE CHOCOLATE с вкусом вишневой карамели OREO + рецепт приготовления рисового теста
Ольга Богатова
Мы предпочитаем не использовать термин «макароны», когда говорим о нашем десерте. Название обычно вызывает множество стереотипов о высокой сложности, дороговизне и том, что приготовить его смогут только профессиональные кондитеры или колдуны. Давайте откажемся от этих неверных и усложняющих процесс клише. В нашем рецепте вы обнаружите, что для создания десерта не требуются специальные умения, современные духовки или эксклюзивные и дорогие ингреди
Сергей Леонов
«Овощная ДЕСЕРТация» – это уникальное руководство по созданию вкусных, полезных и оригинальных десертов на основе овощей! В этом гайде гармонично соединены овощи и разнообразные лакомства: торты, пирожные, блины, оладьи, вафли и многое другое.
