Вы научитесь создавать изысканный декор из ягод, карамели, шоколада и зеркальной глазури, благодаря чему ваши десерты станут визуально профессиональными и смогут продаваться по более высокой цене.
Идеально отработанные рецепты, детальные видеоуроки и поддержка кураторов помогут вам с первого раза достичь красивого и вкусного результата, без лишних затрат и испорченных ингредиентов.
Каждый урок включает несколько десертов, а значит, вы сможете выбирать рецепт в зависимости от доступных продуктов и своих предпочтений.
Базовый уровень
8 уроков = 8 недель обучения
8 недель поддержки
20 авторских десертов
Трендовые техники декора
Этот курс поможет вам выйти на новый уровень кондитерского мастерства, освоить стильные методы украшения и создавать уникальные десерты, достойные лучших витрин!
Посмотреть больше
Этот материал находится в платной подписке. Оформи премиум подписку и смотри или слушай
Начинающий кондитер,
а также все другие курсы, прямо сейчас!
6.2. Кэнди - бар Трюфели. Трайфлы (Кремю Манго-Маракуйя)
Урок 42.00:04:32
6.3. Кэнди - бар Трюфели. Трайфлы (Сборка)
Урок 43.00:00:15
7. Макарон Приготовление начинки 1
Урок 44.00:00:34
7. Макарон Приготовление начинки 2
Урок 45.00:00:13
7. Макарон Приготовление начинки 3
Этот материал находится в платной подписке. Оформи премиум подписку и смотри или слушай
Начинающий кондитер,
а также все другие курсы, прямо сейчас!
Автор - Кристина Шумская
Кристина Шумская
Кондитер и основатель школы Shumskaya dessertsПриготовила тысячи тортов, обучила более 3000 учеников онлайн и на живых мастер классах. В кондитерском деле более 7 лет. Обучалась у лучших российских и мировых шефов, вложила более 500 000 ₽ в свое обучение. Готовит десерты для знаменитостей.
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Погрузитесь в волшебный мир кондитерских изделий вместе с Awaken School!Наш курс является кульминацией мастерства выдающихся кондитеров нашей школы!Мы предоставим вам проверенные рецепты, уникальные методики и детальный пошаговый гид, чтобы у вас все получилось безупречно.Уже после первого практического занятия вы сможете поразить себя и своих клиентов исключительно вкусным тортом.
Этот курс разработан для того, чтобы вы могли готовить в уютной обстановке своего дома. Для раскатки теста используйте обычную скалку.В курс входят 10 тщательно проработанных видеоуроков и технические карты к каждому из них (2 урока посвящены тесту и 8 – различным выпечным изделиям). Включен файл с теоретическим материалом и рекомендациями по выбору ингредиентов. Как бонус, вы получите рецепт самых вкусных пончиков.1. Традиционный круассан2. Двуц
Домашний торт, который не только невероятно прост в приготовлении, но и обладает завораживающим вкусом, гарантированно удастся каждой хозяйке.Этот знакомый с детства десерт мгновенно покоряет сердца с первого кусочка. Он обладает идеальным балансом сладости, сочности и мягкости, дополненный нежной сметанно-лимонной кислинкой и уютным ароматом меда. Для его приготовления используются только самые базовые и доступные ингредиенты, которые можно найт
Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира