Сборник-конструктор «Зефир дома»

Маршмеллоу с ускоренной стабилизацией: доступно 24 аромата и возможность комбинировать разные вкусы благодаря этой технологии.

Что вы узнаете:

• Анализ компонентов;
• Необходимый инструментарий;
• Подготовка фруктового пюре;
• Готовка сиропа;
• Формирование конфет;
• Покрытие порошком;
• Процесс стабилизации;
• Рекомендации по хранению и срок годности.

Ассортимент вкусов:

• Апельсин;
• Банан;
• Без добавления сахара;
• Ванильный капкейк;
• Груша с грецким орехом;
• Клюква с кокосом;
• Клубника;
• Кофе;
• Лимон с имбирем;
• Малина с бананом и шоколадом;
• Малиновое пралине;
• Манго и маракуйя;
• Миндальная бомба;
• Мята;
• Слива;
• Сыр дорблю;
• Фисташка;
• Черная смородина;
• Черника;
• Шоколад;
• Шоколадная вишня;
• Шоколадная печенька;
• Шоколад с корицей и яблоком;
• Яблоко.