Ксения Фирсова (ze_firsova)
Ведет инстаграм страницу, где обучает людей и делает различные дессерты разных форм из зефира, расказывает как сделать начинку и придать ей форму.
Сборник-конструктор «Зефир дома»
Продолжительность
0 ч 28 мин
Категория
Десерты
Количество уроков
7 Видео
Дата добавления
21 дек. 2023 г., 13:07
Язык
Русский
Дата выхода
27 окт. 2023 г., 10:00
Маршмеллоу с ускоренной стабилизацией: доступно 24 аромата и возможность комбинировать разные вкусы благодаря этой технологии.
Что вы узнаете:
- Анализ компонентов;
- Необходимый инструментарий;
- Подготовка фруктового пюре;
- Готовка сиропа;
- Формирование конфет;
- Покрытие порошком;
- Процесс стабилизации;
- Рекомендации по хранению и срок годности.
Ассортимент вкусов:
- Апельсин;
- Банан;
- Без добавления сахара;
- Ванильный капкейк;
- Груша с грецким орехом;
- Клюква с кокосом;
- Клубника;
- Кофе;
- Лимон с имбирем;
- Малина с бананом и шоколадом;
- Малиновое пралине;
- Манго и маракуйя;
- Миндальная бомба;
- Мята;
- Слива;
- Сыр дорблю;
- Фисташка;
- Черная смородина;
- Черника;
- Шоколад;
- Шоколадная вишня;
- Шоколадная печенька;
- Шоколад с корицей и яблоком;
- Яблоко.
Посмотреть больше
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
-
Урок 1. 00:00:043664
-
Урок 2. 00:00:103665
-
Урок 3. 00:00:333749
-
Урок 4. 00:07:36Ингридиенты
-
Урок 5. 00:02:56Материалы
-
Урок 6. 00:15:50Приготовление
-
Урок 7. 00:01:27Выдавливание форм
Автор - Ксения Фирсова (ze_firsova)
Категории
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Другие материалы в этой категории
Анна Гордеева
31 авг. 2023 г., 22:05
Зефирные десерты
Научитесь создавать ассортимент мягкого зефира, который можно хранить в холодильнике до 7 дней без предварительной сушки.Содержание курса:Ванильный зефирЯблочный зефир с ягодным наполнителем в шоколадеЗефир с клубникой и ванильюМини-сендвич из зефира со смородинойЗефирное пирожное с кофе, карамелью и миндалемЗефир на палочке "Эскимо" с малинойЗефир на палочке "Эскимо" с матча и маракуйейЗефир в форме различных фруктов: банан, манго-маракуйя, апел
Анастасия Воронова
14 мар. 2024 г., 11:13
Чизкейк Kinder
Мягкий, с богатым шоколадным вкусом, украшенный карамельными хрустинками и покрытый нежным ванильным кремом – таков чизкейк «KINDER MAXI KING».Ингредиенты:Тонкая песочная основаЛегкий мусс из ванили и сгущенного молокаСердцевина из хрустящей карамелиШоколадная база от KinderИзысканная шоколадная глазурь "Гурме"
Сергей Леонов
17 февр. 2025 г., 16:02
Питание при менопаузе
В любом возрасте питание играет ключевую роль в самочувствии женщины. Именно оно определяет нашу энергию, физическое состояние, успехи и даже то, как мягко и естественно пройдет процесс возрастных изменений. Курс «Питание при менопаузе» – это уникальная возможность заранее подготовить организм, минимизировать неприятные симптомы и поддержать себя с помощью сбалансированного и вкусного рациона.
Каруна Володина
26 окт. 2023 г., 20:50
Сборник "Блины и оладьи"
Свежий рецептурный справочник для самых вкусных блинов и оладий, приготовленных без использования пшеничной муки, молочных изделий, яиц и обычного сахара.Включенные рецепты:традиционные тонкие блиныблины на основе гречневой мукишоколадные оладьи на овсяной основеоладьи из гречки с добавлением яблокЖелаем, чтобы ваш праздничный стол был не только вкусным, но и полезным!