В этом уроке вы освоите искусство выпекания мягких капкейков с мелкими порами из шоколадного, ванильного и лимонного теста, а также научитесь создавать элегантные многослойные трайфлы.
Видеоурок "Искусство нанесения надписей на капкейки и трайфлы"
Видеоурок "Приготовление конфи без добавления желатина"
Поддержка и возможность обратной связи в течение месяца после приобретения урока
Бонусы:
Чек-лист "Основной инвентарь" + Видеоурок
Полный перечень всего необходимого оборудования и аксессуаров для приготовления бисквитов, капкейков, трайфлов, начинок, для выравнивания и декорирования с ссылками на ресурсы для покупки.
PDF-файл "Мои рецепты комбинирования бисквитов и начинок в тортах"
Посмотреть больше
Этот материал находится в платной подписке. Оформи премиум подписку и смотри или слушай
Сборник: Капкейки и трайфлы,
а также все другие курсы, прямо сейчас!
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Комплект рецептов, содержащий двенадцать уникальных способов начинки для макарон, с детализированными инструкциями пошагово.
Курс включает:
Видеоуроки по приготовлению и видеоинструкции по сборке
Письменные рецепты
Перечень необходимого оборудования с ссылками на ресурсы
Советы по приготовлению и возможные варианты замены ингредиентов в рецептах
Варианты начинок:
Персик, сыр дорблю и орехи
Манго и маракуйя
Пармезан и вяленые томаты
Авокадо, олив
Обучение по мини рулетам от Юлии БугимбаевойВключает 7 начинок:Лимонный мохитоСникерсВишня в шоколадеМатча-кивиФисташка-малинаВанильная клубника-базиликЛаванда-банан
Мы предпочитаем не использовать термин «макароны», когда говорим о нашем десерте. Название обычно вызывает множество стереотипов о высокой сложности, дороговизне и том, что приготовить его смогут только профессиональные кондитеры или колдуны. Давайте откажемся от этих неверных и усложняющих процесс клише. В нашем рецепте вы обнаружите, что для создания десерта не требуются специальные умения, современные духовки или эксклюзивные и дорогие ингреди
Лучшие европейские пряники!Пряники из Альпийских районов, выполненные в форме сердца, обладают уникальными характеристиками:Сердцеобразная форма делает эти пряники идеальным выбором для подарков или особых романтичных моментов, символизируя любовь и торжественные события.Пряничные специи добавляют тесту особый аромат, создавая атмосферу праздника.
«Овощная ДЕСЕРТация» – это уникальное руководство по созданию вкусных, полезных и оригинальных десертов на основе овощей! В этом гайде гармонично соединены овощи и разнообразные лакомства: торты, пирожные, блины, оладьи, вафли и многое другое.