В этом уроке вы освоите искусство выпекания мягких капкейков с мелкими порами из шоколадного, ванильного и лимонного теста, а также научитесь создавать элегантные многослойные трайфлы.
Видеоурок "Искусство нанесения надписей на капкейки и трайфлы"
Видеоурок "Приготовление конфи без добавления желатина"
Поддержка и возможность обратной связи в течение месяца после приобретения урока
Бонусы:
Чек-лист "Основной инвентарь" + Видеоурок
Полный перечень всего необходимого оборудования и аксессуаров для приготовления бисквитов, капкейков, трайфлов, начинок, для выравнивания и декорирования с ссылками на ресурсы для покупки.
PDF-файл "Мои рецепты комбинирования бисквитов и начинок в тортах"
Посмотреть больше
Этот материал находится в платной подписке. Оформи премиум подписку и смотри или слушай
Сборник: Капкейки и трайфлы,
а также все другие курсы, прямо сейчас!
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Основа выполнена из песочного теста, в которое добавлен хрустящий мак, и дополнена начинкой из груши с добавлением сыра.Изделие выглядит очень нарядно и эффектно.Тесто имеет мягкую и тонкую структуру.Приготовление не представляет сложности, а результат абсолютно великолепен.
Теперь вы сможете приготовить его тремя разными способами: в кухонной машине Cooking Chef, в кухонном комбайне CookEasy+, в сотейнике на водяной бане.Этот урок специально записан для тех, кто не имеет специальной техники, но очень хочет приготовить Омичку.Урок по Омичке, как и все остальные видеоуроки, уже доступен в качестве подарка при приобретении любой техники с использованием моего промокода.
Научитесь создавать ассортимент мягкого зефира, который можно хранить в холодильнике до 7 дней без предварительной сушки.Содержание курса:Ванильный зефирЯблочный зефир с ягодным наполнителем в шоколадеЗефир с клубникой и ванильюМини-сендвич из зефира со смородинойЗефирное пирожное с кофе, карамелью и миндалемЗефир на палочке "Эскимо" с малинойЗефир на палочке "Эскимо" с матча и маракуйейЗефир в форме различных фруктов: банан, манго-маракуйя, апел