
Яна Нетреба (Labfood)
Персональный шеф-повар у Celebrity. Основатель и преподаватель школы Labfood. Готовит для ТОПов крутых компаний и влиятеьных персон. Фуд-стилист на сьемках мировых брендов продуктов питания.
Сталкиваетесь с тем, что основа для Павловой выходит слишком мягкой и липкой или, напротив, слишком быстро высыхает и рассыпается по всей кухне? Не уверены, сколько времени нужно взбивать белки? Интересуетесь оптимальной температурой для выпечки десерта, чтобы он вышел идеальным? Хотите знать, как эффектно и оригинально украсить его? Если вы в поисках идеального рецепта Павловой, то мы рады сообщить — ваш поиск завершен!
В этот раз вы сможете приготовить «Ту самую Павлову» под чутким руководством Ирины Семиной, профессионального кондитера пятого разряда и эксперта Labfood. Этот десерт обязательно поразит ваших родных замечательным вкусом.
Шансов на неудачу нет
В нашем подробном видеоуроке вы найдете все секреты и нюансы, благодаря чему создание десерта обещает быть успешным на 100%
Получите бонусы при покупке: эксклюзивные методики приготовления шоколадного крема, ароматного лимонного курда и классического безе.
Персональный шеф-повар у Celebrity. Основатель и преподаватель школы Labfood. Готовит для ТОПов крутых компаний и влиятеьных персон. Фуд-стилист на сьемках мировых брендов продуктов питания.
Видеокурсы теоретического обучения по изготовлению мороженого и сорбета Анализ составляющих мороженого Теория и практика процессов создания мороженого Лекции о выборе устройств для изготовления мороженого Три основные смеси для мороженого в форме видеоуроков Сборник рецептов с более чем 20 вариантами мороженого и сорбета Вафельные стаканчики для мороженого Мороженый сэндвич с мятой и шоколадом Сорбет в стаканчике "Татен" Десерт из мороженого "Ар
17 видов невероятного мороженого у себя дома! Без сложного оборудования и из доступных ингредиентов.
12 видов аппетитного печенья: амаретти с апельсином; овсяное с кокосом; макаруны кокосовые; шоколадное печенье без муки; печенье с двойными трещинками; лайм-кокосовое печенье; итальянское печенье с лимоном; печенье с клюквой и апельсином; печенье с тыквенным кремом; печенье курабье; ореховые трубочки; состав и особенности
Пропустите ужин и перейдите сразу к любимой части трапезы — десертам. Узнайте советы по выпечке и рецепты от Кулинарного института Америки. Секреты профессиональной выпечки раскроет мастер-шеф-кондитер из всемирно известного Кулинарного института Америки.Будьте готовы удивить своих близких восхитительными домашними десертами, которые не уступают произведениям лучших кондитерских.
Порционные десерты — это идеальный формат для продажи и оформления витрины: эффектные, удобные и не требующие сложного оборудования. Все изделия готовятся в одной универсальной форме, а процесс занимает минимум времени.В курс входит 10 ярких и разнообразных пирожных с продуманными вкусами и гармоничными сочетаниями: от насыщенного «Дубайского» и сливочного «Киндер кантри» до свежей «Фисташки-малины» и тропического «Манго-маракуйи».Внутри вас ждут