Яна Нетреба (Labfood)
Персональный шеф-повар у Celebrity. Основатель и преподаватель школы Labfood. Готовит для ТОПов крутых компаний и влиятеьных персон. Фуд-стилист на сьемках мировых брендов продуктов питания.
00Популярное в яна нетреба (labfood)
Курсы от Яна Нетреба (Labfood)
Яна Нетреба (Labfood)Кухни и блюда
Гениальная итальянская паста
Окунитесь в мир настоящей итальянской пасты и научитесь готовить блюда, которые всегда получаются сочными, гармоничными и выразительными — без пресных макарон и разрозненного соуса. Всего 15 минут — и на столе ресторанный результат.Кому подойдёт этот курсКурс создан для тех, кто хочет готовить пасту так, как это делают в Италии — быстро, красиво и невероятно вкусно. Он будет особенно полезен, если: вы устали от сухих, пресных макарон; соу
Яна Нетреба (Labfood)Кухни и блюда
Фарш на каждый день
Откройте для себя мир идеальных блюд из фарша – сочных, нежных, ароматных и разнообразных. На этом курсе вы научитесь работать с мясным, куриным и рыбным фаршем так, чтобы каждое блюдо получалось стабильно вкусным, держало форму и радовало всю семью новыми сочетаниями.О чём этот курсВы освоите техники приготовления котлет, тефтелей, фрикаделек, супов, паст, запеканок и даже мини‑пицц на основе фарша. Станете понимать, как добиться идеальной те
Яна Нетреба (Labfood)Кухни и блюда
Курс по морепродуктам
Откройте мир морепродуктов и научитесь готовить блюда ресторанного уровня легко, уверенно и с удовольствием. Этот курс создан для тех, кто хочет расширить свои кулинарные навыки и навсегда избавиться от страха перед морепродуктами.Кому подойдёт этот курсКурс создан для новичков и любителей, которые хотят научиться готовить морепродукты вкусно и без сложностей.Если вы узнаёте себяДумаете, что морепродукты — это сложно, долго и требует опыта
Яна Нетреба (Labfood)Кулинария: Другое
Закатки с грядки
Хотите сохранить вкус лета на всю зиму, но сомневаетесь, что консервация — это долго, сложно и требует опыта? Этот курс развеет все страхи и научит вас делать безопасные, ароматные и разнообразные заготовки даже при минимуме времени и усилий.Почему курс «Закатки с грядки» — идеальный выбор для занятых и начинающихПрограмма разработана так, чтобы консервация стала простой, удобной и практичной. Вы узнаете, как превращать свежие овощи в полезные
Яна Нетреба (Labfood)Десерты
Та самая Павлова
Хотите научиться готовить идеальную Павлову — с хрустящей корочкой, нежной серединкой и стабильным безе? Этот курс поможет разобраться во всех нюансах: от взбивания белков до выбора оптимальной температуры и техники выпечки.Что вы узнаете на курсеКурс подробно разбирает ключевые этапы приготовления десерта и помогает избежать типичных ошибок, из-за которых Павлова выходит мягкой, липкой или пересушенной.Стабильное безе без сюрпризов Как пр
Яна Нетреба (Labfood)Кухни и блюда
Курс по супам
Курс по супам — это ваш путеводитель в мир ароматных бульонов, глубоких вкусов и безграничных кулинарных возможностей. Научитесь готовить супы, которые удивят и вдохновят, а также откройте техники, позволяющие создавать собственные вариации блюд на основе классических рецептов.Что вас ждёт на курсеКаждый урок выстроен так, чтобы шаг за шагом прокачивать ваши навыки: от простых базовых бульонов до сложных супов ресторанного уровня. Вы разберёте