Фарш на каждый день

Готовим сочные и вкусные блюда из фарша – забудьте о сухих запеканках и резиновых котлетах!

Этот курс поможет вам освоить идеальные рецепты котлет, тефтелей, фрикаделек, супов и даже пиццы, чтобы каждый день радовать семью новыми вкусами.

Вы научитесь правильно работать с фаршем из мяса, птицы и рыбы, понимать тонкости приготовления и добиваться идеальной текстуры без рассыпания и пересушивания.

Программа курса:

Урок 1. Классические шедевральные котлеты

Урок 2. Нежная рыбная котлета, припущенная в воде

Урок 3. Итальянские сочные ёжики

Урок 4. Люля-кебаб из курицы – невероятно нежные

Урок 5. Фетучини со сливочно-мясным соусом в стиле бефстроганов

Урок 6. Фаршированные ракушки в сливочно-шпинатном соусе

Урок 7. Кремовый томатный орзо с фаршем из индейки

Урок 8. Фрикадельки в соусе Пиката с чечевицей и свежим огуречным салатом

Урок 9. Фрикадельки в остром кокосовом соусе с брокколи и рисом

Урок 10. Рыбные фрикадельки в нежном сливочно-сырном соусе с запечёнными овощами

Урок 11. Густой мясной суп с овощами

Урок 12. Азиатский суп с рыбными фрикадельками

Урок 13. Греческий ЗОЖ-бургер с рыбной котлетой

Урок 14. Не-фаршированные перцы в средиземноморском стиле

Урок 15. Баклажаны с фаршем на подушке из хумуса

Урок 16. Мини-пиццы на турецкий манер

Что изменится после курса?

• Вы научитесь готовить лучшие в своей жизни котлеты, тефтели и запеканки в любой момент
• Забудете про скучные макароны по-флотски – у вас будет коллекция авторских рецептов от Labfood
• Фарш перестанет расползаться – он будет идеально прожаренным и сочным
• Освоите систему Labfood – от правильного выбора мяса до хранения и заморозки
• Полюбите работать с мясным, рыбным и куриным фаршем
• Разнообразите семейное меню так, что ваши блюда будут восхищать и удивлять
• Свекровь будет завидовать вашим голубцам, а муж и дети – уплетать ваши шедевры за обе щеки!

Этот курс превратит вас в настоящего мастера мясных блюд – готовьте легко, вкусно и с удовольствием!