Анна Рей (Resto_ray)
Фудблогер и шеф-повар. 16 лет занимается любимым делом, которое давно стало образом жизни. Пошаговые видеорецепты. Секреты - советы - лайфхаки от шефа. Организация туров с командой resto_ray. Сборники рецептов.
Сборники блюд Рыба и морепродукты
Продолжительность
2 ч 13 мин
Категория
Кухни и блюда
Количество уроков
9 Видео
Дата добавления
22 июл. 2025 г., 22:49
Язык
Русский
Дата выхода
6 апр. 2025 г., 10:00
В тариф «Все включено» входит полная коллекция из 30 рецептов блюд из рыбы и 30 рецептов из морепродуктов с пошаговыми фотоинструкциями и готовыми списками продуктов. Вас ждут блюда для закусок, салатов, супов, горячего и гарниров. К каждому рецепту приложены подробные материалы о выборе, хранении, пользе и особенностях приготовления рыбы и морепродуктов. Также есть таблица с рекомендациями по видам рыбы, их вкусу, текстуре и лучшим кулинарным сочетаниям. В подарок идут три обучающих видео о разделке рыбы и три лекции о лучших специях, мифах о рыбе и тонкостях приготовления сырой рыбы.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
-
Урок 1. 00:04:35Видеоурок 1 Как сделать филе из любой рыбы
-
Урок 2. 00:05:02Видеоурок 2 Как сделать филе из камбалы
-
Урок 3. 00:11:01Видеоурок 3 Принципы рациональной разделки рыбы
-
Урок 4. 00:23:23Лекция 1 Идеальная пара для рыбы и морепродуктов
-
Урок 5. 00:06:28Лекция 2 Как есть рыбу и морепродукты безопасно
-
Урок 6. 00:08:56Лекция 3 Закуски из сырой рыбы и морепродуктов
-
Урок 7. 00:44:34Запись 1-го эфира
-
Урок 8. 00:29:19Запись 2-го эфира
-
Урок 9. 00:00:18Эксперимент
Этот материал находится в платной подписке. Оформи премиум подписку и смотри или слушай
Сборники блюд Рыба и морепродукты,
а также все другие курсы, прямо сейчас!
Автор - Анна Рей (Resto_ray)
Категории
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Другие материалы в этой категории
Илья Лазерсон
19 авг. 2025 г., 02:05
Соусы
Этот курс — о том, как превратить простую еду в гастрономическое удовольствие с помощью соусов. Вы освоите более сотни рецептов, научитесь чувствовать баланс вкусов, подбирать правильные сочетания и даже спасать неудачные блюда. Вместо сухой теории вас ждут понятные лекции, практические разборы всех групп соусов, пошаговые видео с рецептами и полезные материалы: шпаргалки, таблицы сочетаний и советы по хранению. Мы подробно разберём соусы на осно
Мадхур Джафри обучает индийской кулинарии
Madhur Jaffrey Teaches Indian Cooking
С более чем 30 отмеченными наградами кулинарными книгами и местом в Зале славы кулинарной книги Фонда Джеймса Бирда, Мадхур Джафри по праву считается одним из величайших живых авторитетов в мире индийской кухни. Теперь она делится с вами богатым наследием и традициями своей культуры.Вы научитесь готовить 30 аутентичных блюд: овощные блюда, лепёшки, мясо по рецептам Южной Азии, уличную еду и многое другое. Освоите искусство сочетания и наслоения с
Меню гурмана: Готовим овощи
The Everyday Gourmet: Cooking with Vegetables
Станьте членом клуба "чистая тарелка" с блюдами из брокколи, шпината и других овощей, где они играют главную роль. Доверьтесь признанному шеф-повару из Кулинарного института Америки, который научит вас превращать овощи в изысканные блюда.
Бесплатно
Премиум