Этот краткий курс разработан специально для вас, если вы желаете:
Программа вебинара
1. Экспертные советы о потреблении рыбы
2. Рыба как потенциальный источник паразитов
Как обезопасить рыбные блюда? Каких видов рыбы лучше избегать?
3. Причины быстрого порчения рыбы и методы определения свежести
4. Охлажденная против замороженной: морская или пресноводная? Дикие или фермерские? Выбор и покупка рыбы, морепродуктов и икры
5. Отношение детей и взрослых к рыбе и способы его улучшения
6. Как использовать разные сорта рыб в кулинарии
7. Распространенные ошибки в хранении, подготовке и приготовлении рыбы
8. Рыба — полезно, доступно и безопасно. Советы и трюки для приготовления блюд из рыбы
9. Соленая, копченая и консервированная рыба — стоит ли употреблять?
Мы начали с соли и перца и закончили гребешками и полентой — и до сих пор поражены, насколько это было просто. Научитесь готовить десятки рецептов с пошаговыми инструкциями для мяса, пасты, овощей, морепродуктов и многого другого, с советами и трюками от опытного профессионального шеф-повара.
Ольга Угрюмова
Мастер-класс: как выбрать безопасную посуду для приготовления, выпечки и хранения продуктов, а также обзор столовой посуды.Меня зовут Ольга Угрюмова, и я рада приветствовать вас на моем сайте! Я нутрициолог, член Российского общества диетологов и нутрициологов, а также фуд-коуч. Я убеждена, что правильное питание помогает управлять здоровьем, снижать уровень стресса и противостоять негативному влиянию окружающей среды. Я обожаю свою работу, посто
Наталия Георгиевна Замятина
По всему миру характеристики национальной кухни в значительной мере определяются использованием различных специй, ввиду того, что основные ингредиенты и способы их приготовления сегодня практически не отличаются. Так, например, хотя блюда как в английской, так и в грузинской кухне часто основаны на баранине, перепутать их невозможно.Различия заметны и в других кулинарных традициях. От состава применяемых продуктов и климатических условий зависит
