Видеокурсы от Елена Мотова

Елена Мотова

Врач-диетолог, специалист доказательной медицины, автор двух научно-популярных книг о питании, вышедших общим тиражом 72 тыс. экземпляров. Читает лекции для специалистов, сотрудничает с зарубежными коллегами и активно участвует в реформировании диетологии. Закончила Тверскую государственную медицинскую академию, затем продолжила обучение там же в клинической ординатуре. Профессиональную подготовку по диетологии получила в Российском национальном исследовательском медицинском университете имени Н. И. Пирогова. В качестве медицинского журналиста и эксперта сотрудничает с ведущими русскоязычными СМИ. Веду блог о доказательной медицине @dietologymotova (фейсбук, телеграм, инстаграм). В блоге можно найти рекомендации международных организаций здравоохранения, переводы актуальных клинических исследований, практические советы по питанию и рецепты. Много читает, любит оперное искусство, коллекционирует кулинарные книги, профессионально готовит и с удовольствием ест.

0 0

Организация питания семьи

Этот обучающий курс идеален для вас, если вы стремитесь:Освоить принципы здорового питания, применимые в любой странеСделать выбор в пользу продвинутой кухонной техники и высококачественной посудыИзучить методы расчета бюджета, планирования меню, эффективной покупки и хранения продуктов, а также ознакомиться с передовыми кулинарными методамиНаучиться оптимально использовать доступные ресурсы и время, а также вовлечь семью в процесс кулинарного ис

Русский

Елена Мотова

Премиум

Посмотреть

Гид по диабету и предиабету

Люди, столкнувшиеся с проблемами углеводного обмена, а также их близкие, регулярно сталкиваются с множеством вопросов: что можно кушать? Как часто нужно проходить обследования? Есть ли способы предупреждения заболевания? Существует ли риск развития диабета у моих детей? Как справляться с осечками в диете, если диабет усугубляется?Я создал этот курс как средство поддержки для тех, кто стремится сделать осознанные выборы на основе надежных данных,

Русский

Елена Мотова

Премиум

Посмотреть

Организация кухни: оборудование, технологии, безопасность

Программа лекций: 1. Обеспечение пищевой безопасности Основные принципы пищевой безопасности: чистота, разделение продуктов, правильная термообработка и хранение. Легкопортящиеся продукты и критические температуры приготовления. Другие причины пищевых отравлений. Группы повышенного риска: дети, беременные женщины, пожилые лица и прочие. Нерекомендуемые продукты. Меры борьбы с плесенью. 2. Устройство холодильника Эффективное размещение продукто

3 ч 23 мин 10 сек

Русский

Елена Мотова

Премиум

Посмотреть

Все о рыбе

Этот краткий курс разработан специально для вас, если вы желаете:Понять значимость рыбы в диете, способствующей здоровьюОбогатить рацион семьи различными видами рыбыОсвоить навыки выбора качественной рыбы и её аппетитной подготовкиПолучить практическую тетрадь с полезными рекомендациями и рецептами блюд из рыбы

Русский

Елена Мотова

Бесплатно

Посмотреть

Микробиом и иммунитет

Присоединяйтесь к нашему вебинару, если вы заинтересованы в следующем:Изучить изменения микробиома кишечника на протяжении жизни человекаОпределить, какие продукты питания благоприятствуют здоровью микробной флорыПонять разницу между пробиотиками и пребиотикамиНаучиться различать научные факты и маркетинговые трюки

Русский

Елена Мотова

Бесплатно

Посмотреть

Иммунитет, питание и витамины

Присоединяйтесь к нашему вебинару, если вы заинтересованы в следующем:Понять, какие продукты питания способствуют поддержанию здорового иммунитетаОпределить, нужно ли проходить тестирование на содержание витаминов в организмеУзнать, в каких случаях и кому необходимы витаминные добавки Isotop

Русский

Елена Мотова

Премиум

Посмотреть

Порядок на кухне

Этот курс идеально подходит для тех, кто стремится:Установить идеальный порядок на кухнеАдаптировать кухонное пространство под свои нужды, создавая комфортную и практичную обстановкуПолучить все знания о безопасности пищевых продуктов и качестве потребляемой водыРационально использовать кухонную технику и приготовить еду для всей семьиЭкономить своё время, энергию и финансовые средства

Русский

Елена Мотова

Премиум

Посмотреть

Забота о себе: питание без переедания

Этот вебинар подойдет вам, если вы стремитесь:Лучше разбираться в сигналах своего тела, эмоциях и нуждахПривести в порядок своё питание, сделать его более сознательным и комфортнымВыявить основные причины своего перееданияПолучить конкретные задания для работы над собой

2 ч 21 мин 10 сек

Русский

Елена Мотова

Премиум

Посмотреть

Елена Мотова