Освойте искусство приготовления потрясающе вкусных и быстрых супов с лёгкостью и удовольствием! У вас будет в запасе не только пара вариантов, а целый арсенал разнообразных рецептов, которые поразят любого гурмана их глубоким вкусом. Вы изучите ключевые техники и малоизвестные секреты кулинарии, позволяющие экспериментировать и создавать собственные уникальные рецепты супов, словно из конструктора!
Описание курса по приготовлению супов
Урок 1. Основы создания супа
Изучим основные аспекты и правила для достижения гармоничного вкуса
Освоим техники и малоизвестные советы для приготовления идеального супа
Опровергнем распространенные заблуждения
Урок 2. Приготовление светлого куриного бульона
Обсудим особенности супа-лапши и его классические вариации
Узнаем причины разваривания лапши и способы её предотвращения
Научимся подбирать правильные пропорции и дополнительные ингредиенты
Рассмотрим варианты подачи и украшения супа
Сложный куринный суп с добавлением грибов, порея и сливок
Обучение по подготовке грибов и выбору подходящих сливок по жирности
Поймем, почему порей становится оптимальным выбором
Урок 3. Готовим темный куринный бульон
Приготовление зеленого щавелевого супа, подбор ингредиентов и тайминг варки
Технология приготовления горохового супа с копченостями, включая выбор гороха и момент для добавления соли
Урок 4. Мясной бульон и его применение
Приготовление солянки и борща: секреты идеального вкуса
Готовим харчо с рисом: выбор мяса и специй, настройка густоты
Урок 5. Овощной бульон и его вариации
Минестроне, тыквенный суп-пюре и крем-суп из брокколи: секреты и рекомендации по приготовлению
Кукурузный суп: выбор ингредиентов и приготовление овощного бульона
Урок 6. Рыбный бульон и супы на его основе
Домашняя уха и чистый рыбный суп: подготовка ингредиентов и бульона
Чаудер с кабачками: создание густоты и выбор сливок
Урок 7. Альтернативные холодные супы
Классический гаспачо и свекольник: приемы приготовления
Приготовление окрошки: выбор ингредиентов и методов варки
Дополнительные уроки по популярным супам
Изучение вариантов приготовления Том Ям, азиатского супа и быстрых супов на овощной основе
Бонусный контент: психология потребления супов
Видеоурок о важности наслаждения едой, проблемах быстрого питания
Посмотреть больше
Этот материал находится в платной подписке. Оформи премиум подписку и смотри или слушай
Курс по супам,
а также все другие курсы, прямо сейчас!
Ароматный и насыщенный суп-лапша на курином бульоне
Урок 3.00:34:30
Яркий куриный суп с весенней ноткой и сливочным акцентом
Урок 4.00:37:54
Ароматный и сытный гороховый суп с копченостями
Урок 5.00:19:27
Нежный и лёгкий щавелевый суп на темном курином бульоне
Урок 6.00:54:49
Урок с психологом. Наслаждение вместо рутины
Урок 7.00:56:05
Наваристый красный борщ с болгарским перцем
Урок 8.00:38:27
Пряный и насыщенный харчо с грецкими орешками и ткемали
Урок 9.00:41:13
Сытная солянка с легкой кислинкой и секретным ингредиентом
Урок 10.00:51:45
Яркий итальянский минестроне с сезонными овощами
Урок 11.00:16:12
Сытный, легкий и солнечно-яркий кукурузный суп с беконом
Урок 12.00:17:34
Воздушный крем-суп из брокколи
Урок 13.00:13:47
Крем-суп из тыквы баттернат со сливками и перцем чили
Урок 14.00:52:52
Урок с психологом. Атмосфера в семье
Урок 15.00:49:18
Насыщенная и ароматная уха по-домашнему с томатами
Урок 16.00:32:04
Чаудер со сливками густой американский суп
Урок 17.00:25:23
Рыбный прозрачный суп с горошком, кабачками и укропом
Урок 18.00:27:35
Освежающая окрошка с копченой курицей и горчицей
Урок 19.00:27:52
Холодный гаспачо — классический испанский легкий суп
Урок 20.00:26:24
Вариация на тему вьетнамского супа Фо Бо на говяжьем бульоне
Урок 21.00:23:38
Вариация на тему тайского супа Том Ям на курином бульоне
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Кулинария Грузии уникальна и неповторима, пробуждает аппетит уже своим внешним видом, не упоминая о великолепных ароматах.Названия грузинских блюд звучат как мелодия: они наполнены колоритом, ритмичностью, энергией и особым очарованием; в них гармонично сочетаются экзотика с простотой, яркость с доступностью, традиции с инновациями.
Если от вопроса "Куда деть кабачки?" у вас начинается легкая паника и левый глаз подергивается, то этот сборник создан специально для вас.Мы подготовили уникальный сборник, полностью посвященный полезнейшему и иногда недооцененному кабачку! Обещаем, что после наших рецептов вы увидите кабачки в новом свете. Вы удивитесь разнообразию блюд, которые можно из них приготовить, и будете радовать себя и своих близких вкусной и полезной едой.В
У нас представлены блюда итальянской, паназиатской и всеми любимой грузинской кулинарии! Вы легко найдете идеи для завтрака, обеда, ужина и даже для украшения праздничного стола.