Продолжительность
0 ч 58 мин 20 сек
Количество уроков
17 Видео
Дата добавления
21.08.2023
Топовый курс в эпоху глобального розового тренда
На пике глобального увлечения розовым мы создали для вас коллекцию самых розовых кулинарных шедевров, которыми вы сможете поразить своих друзей и родных, добавив чарующую атмосферу в каждый день.
17 великолепных блюд в розовых оттенках и ряд новаторских методик:
- Методы индивидуальной готовки желтков и белков с последующим удобством в нарезке
- Техники балансировки ароматов в блюдо с помощью разнообразных акцентов
- Приемы для достижения одинаковой формы нарезки у различных продуктов
- Применение разных цветов в приготовлении пищи
- Собственноручная чистка и подготовка рыбы дома
- Создание домашнего розового масла
- Методы сохранения розового цвета при выпекании булочек
- Использование мандолины для мастерской тонкой нарезки овощей
- Быстрое приготовление куриного бульона для основы соусов
- Другие уникальные советы и методики от профессионалов
Эксклюзивное меню от Марии Золиной
- Свекольник с цветочными нотками и розовым перцем
- Розовое севиче с форелью
- Розовый суши-бургер
- Паста с вихляющимися завитками, белым шоколадом и чили
Еще 13 замечательных блюд от кулинарных экспертов SensEat
- Арбузный лимонад (автор Юнна Ярецкая)
- Розовый чай кашемирового стиля (автор Юлия Главатских)
- Клубничное мороженое (Юнна Ярецкая)
- Французские тосты с клубникой (Мария Лысогорская)
- Салат из запеченных овощей с радиччио и козьим сыром (Юнна Ярецкая)
- Брускетта с запеченной клубникой и фетой (Юлия Главатских)
- Клаб-сэндвич (Юнна Ярецкая)
- Брускетта с ягодами (Юнна Ярецкая)
- Йогуртовое мороженое с красной смородиной (Юнна Ярецкая)
- Шоколадный мусс с теплыми яблоками (Мария Золина)
- Розовые кружевные блинчики (Мария Золина)
- Ласси (Анатолий Рязанцев)
- Пудинг Чиа (Анатолий Рязанцев)