Татьяна Михайлова
Интегративный нутрициолог с 2023 года, клинический нутрициолог с 2024 года, специалист по рациональному питанию и коррекции образа жизни с 2025 года. Член Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью (АНКЗ).
Крупы – это ценно: Готовим быстро и вкусно, 36 авторских кулинарных рецептов
Категория
Кухни и блюда
Дата добавления
6 авг. 2025 г., 17:12
Язык
Русский
Дата выхода
17 июл. 2025 г., 10:00
Крупы — важный элемент здорового питания, но их часто вытесняют изделия из рафинированной пшеничной муки. Такие продукты бедны клетчаткой, витаминами и минералами, содержат быстрые углеводы, способствуют резким скачкам глюкозы, набору веса и увеличивают риск развития ожирения и сахарного диабета.
В этой книге собраны рецепты блюд на основе цельнозерновых круп, которые подойдут тем, кто исключает животный белок, избегает глютена, стремится увеличить потребление клетчатки и насытить рацион витаминами и минералами. Это практичное решение для тех, кто хочет сделать своё питание более разнообразным и полезным.
Автор - Татьяна Михайлова
Категории
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Другие материалы в этой категории
Красная рыба: от разделки до деликатеса с Inarctica
Лососевые – один из самых востребованных видов рыбы среди российских гурманов. Этот курс предназначен для профессиональных поваров, которые хотят научиться максимально эффективно использовать лосося, сводя отходы к минимуму и повышая рентабельность блюд.
Бургеры: Чизбургер
Идеальный домашний чизбургер: мягкая булочка, сочная котлета, расплавленный сыр и густой майонез, взбитый своими руками. Пошаговый рецепт из простых продуктов и гарантированный вау-результат.
Йотам Оттоленги обучает современной ближневосточной кухне
Yotam Ottolenghi Teaches Modern Middle Eastern Cooking
Один из самых влиятельных шеф-поваров современности, Йотам Оттоленги создаёт блюда, в которых сочетаются яркие цвета и насыщенные вкусы. Обладатель премии Джеймса Бирда теперь делится с вами простыми приёмами приготовления блюд, вдохновлённых ближневосточной кухней. Вы научитесь готовить щедрые блюда для подачи на общих тарелках — от мезе и бранчей до домашних соусов, выразительных основных блюд и изысканных овощей — чтобы легко и эффектно угощат
Каруна Володина
26 окт. 2023 г., 20:55
Эксклюзивные рецепты из чечевицы
Чечевица является отличным источником белка, что делает её незаменимым продуктом в диете вегетарианцев, а также отличным способом для мясоедов обогатить своё меню новыми вкусами.Эти рецепты на основе веганских ингредиентов полностью изменят ваше восприятие чечевицы. Ваши гости будут восхищаться вашими кулинарными способностями и непременно окрестят вас мастером кухни. Каждый рецепт содержит уникальный ингредиент, который делает блюдо особенным. П
Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland)
20 дек. 2023 г., 07:37
Кимчи из зелёного лука
Вот еще один замечательный рецепт из азиатской кулинарии, который я добавляю в свою коллекцию изысканных ферментированных блюд - кимчи из зеленого лука, также известное как Па кимчи.