Крупы – это ценно: Готовим быстро и вкусно, 36 авторских кулинарных рецептов

Крупы — важный элемент здорового питания, но их часто вытесняют изделия из рафинированной пшеничной муки. Такие продукты бедны клетчаткой, витаминами и минералами, содержат быстрые углеводы, способствуют резким скачкам глюкозы, набору веса и увеличивают риск развития ожирения и сахарного диабета.

В этой книге собраны рецепты блюд на основе цельнозерновых круп, которые подойдут тем, кто исключает животный белок, избегает глютена, стремится увеличить потребление клетчатки и насытить рацион витаминами и минералами. Это практичное решение для тех, кто хочет сделать своё питание более разнообразным и полезным.