Энциклопедия полезного печенья — сборник рецептов для вкусной и здоровой выпечки без сахара, лактозы и глютена. В ней собраны мои личные разработки, которые идеально подходят для приготовления с детьми, на праздники или просто так. Включает 35 рецептов, среди которых есть и те, что не требуют использования куриного яйца.
Каждый рецепт тщательно рассчитан по КБЖУ, что упрощает его использование при соблюдении диетических норм. В сборнике также указано, для каких лечебных протоколов подходят рецепты. Мои рецепты просты, быстры в исполнении и сбалансированы по вкусу, а все ингредиенты легко доступны или заменяемы. К сборнику прилагается файл со списком покупок для стран СНГ и Европы.
Рецепты легко приготовить, даже не имея кулинарного опыта: понадобится лишь духовка, скалка и, по желанию, фигурные формочки. Это вкусное и полезное путешествие к здоровому питанию, и оно не потребует много времени!
Содержание сборника:
Все рецепты — это здоровая альтернатива классической выпечке и адаптированы для различных диет и лечебных рационов, таких как Paleo и AIP.
Кому подойдет:
Сборник полезен тем, кто ищет альтернативу магазинной выпечке, придерживается здорового образа жизни, восстанавливающего или диетического питания, а также беременным и кормящим, детям и всем, кто хочет открыть новые вкусы.
Преимущества:
Нутрициолог, член российского общества диетологов и нутрициологов, фуд-коуч. Глубоко уверена в том, что при помощи адекватного питания можно управлять состоянием своего здоровья, стрессом , негативным влиянием окружающей среды. Фанат своего дела, учится и учит постоянно, узнает новое и применяет это на практике. Уделите внимание себе и своему питанию, а она вас на это вдохновит!
Екатерина Алексеенко
Вас ждет обучающее видео продолжительностью около 6 часов, где вы освоите приготовление трех видов круассанов, включая многоцветные, а также узнаете рецепты мини-круассанов и пудинга на их основе.Курс разъяснит процесс создания знаменитых круассанов из базовых продуктов, таких как мука, вода, дрожжи и масло. Вы получите доступ к детализированным видеоинструкциям и советам по выбору качественных ингредиентов. Научитесь выпекать традиционные круасс
Ксюша Лобачева
Этот базовый курс разработан специально для новичков, любителей и тех, кто хочет освоить кондитерское мастерство на профессиональном уровне. В процессе обучения участники приобретут необходимые знания и навыки, позволяющие готовить торты и десерты на заказ или для себя.
Souldesserts
На нашем мастер-классе мы поделимся секретами приготовленияДевяти популярных начинок, созданных на основе наших модных конфет:Вишня с макомАрахис с карамельюТом Ям и гранат (известный как вкус Таиланда)СемифредоКарамель и грушаАперольЛайм с корицейТройной шоколадБанан со клубникойИ о пяти видах теста:Традиционное на водной основеСливочноеФруктовоеТесто с мороженымШоколадное
Мария Манахова
Пирог "Нежный". Основа выполнена из рассыпчатого стрейзеля. Воздушный запеченный крем на основе сметаны, без добавления сыра. Автор рецепта - Мария Манахова.
