Корзиночки с белковым кремом — это полезная и изящная альтернатива классической выпечке. Без сахара, без белой муки, без трансжиров — только тщательно выверенные ингредиенты, хрустящая основа и воздушная безсахарная меренга. В этом курсе вы научитесь готовить десерт, который впечатляет вкусом и внешним видом.
Что вас ждёт в курсе
Программа подходит и для начинающих, и для тех, кто уже знаком с полезной выпечкой. Каждый этап подробно объяснен и сопровождается пошаговыми инструкциями.
Пошаговая технология приготовления
Вы освоите все этапы создания корзиночек — от замеса теста до идеальной меренги.
Приготовление рассыпчатого песочного теста без сахара и белой муки
Формирование и выпечка корзиночек
Создание нежной яблочной начинки
Стабильный белковый крем без сахара с красивыми вершинами
Подсчет калорийности и БЖУ
Вы получите точный расчет пищевой ценности каждой порции: калорийность, белки, жиры и углеводы, чтобы десерт легко вписывался в ваш рацион.
Поддержка и доступ
Доступ к материалам сохраняется в течение 180 дней, а рецепты и уроки можно просматривать в удобном для вас темпе.
Результат, который вы получите
К концу курса вы сможете уверенно готовить корзиночки, которые:
обладают идеально хрустящей основой;
наполнены натуральной фруктовой начинкой;
украшены стабильным, плотным и при этом нежным белковым кремом без сахара;
выглядят профессионально и подойдут даже для особого случая.
Для кого этот курс
Для тех, кто следит за питанием и ищет полезные десерты;
Для любителей выпечки без сахара и искусственных добавок;
Для начинающих кондитеров, желающих расширить навыки;
Для всех, кто хочет научиться готовить красивые и полезные сладости.
Почему этот курс эффективен
Проверенные рецепты
Каждый рецепт разработан и протестирован, чтобы вы с первого раза получили восхитительный результат.
Простая подача и подробные объяснения
Обучение построено так, чтобы вам было легко повторить каждый шаг даже без опыта в кулинарии.
Готовы приготовить идеальные корзиночки?
Присоединяйтесь к курсу и создайте десерт, который сочетает пользу, вкус и эстетику.
Нутрициолог с дипломом европейского образца. 5 лет ПП-кондитер. Владелица цеха по производству ПП-десертов @ekotort_bakery в Ростове-на-Дону.Обучила 4 000 девушек печь и зарабатывать на любимом деле. Автор книги "Полезные торты и десерты" изданной тиражом 8000 экземпляров.Член жюри во всероссийском кондитерском конкурсе. Ведет блог @eko.tort и делюсь рецептами самых вкусных десертов, вы не поймёте что они ПП.