Миссис Чоколато

Я открываю доступ к своему авторскому сборнику рецептов для тех, кто любит сладкое, но делает осознанный выбор.

Внутри — база, на которой можно собрать десятки десертов без лишних ингредиентов и сложных техник.

Что входит в сборник

• 3 варианта бисквита — универсальная основа для любых идей: пирожных, торта «Полено», бенто-тортов, брауни, «картошки» и других десертов.
• Шоколадный крем, который готовится за 5–7 минут. Без сложных процессов и лишних шагов — подойдёт даже тем, кто только начинает готовить полезные десерты.

Состав без лишнего

Бисквиты — без:

масла, сахара, глютена, лактозы, бобовых, псиллиума, семян и крахмала.

Крем — без:

молока, сахара, крахмала и муки.

Зато — с насыщенным вкусом и тем самым ощущением: «ммм, можно ещё».

В сборнике есть и низкоуглеводный бисквит на миндальной муке — всего около 60 г муки на весь бисквит.

Что вы получаете

• 4 пошаговых рецепта с понятной и логичной технологией приготовления
• Чёткие инструкции без «догадайтесь сами»
• Результат, который получается с первого раза

Ингредиенты

Только доступные продукты — без экзотики и редких добавок:

• мука сорго
• миндальная и рисовая мука
• разрыхлитель
• какао-порошок
• яблочный пектин
• агар-агар
• свёкла
• растительное молоко или сливки на выбор
• куриные яйца
• сливочное масло, ГХИ или кокосовое — на выбор
• сахар, сухой подсластитель или сироп — при необходимости

По желанию:

ваниль, апельсин, вишня.

Это не просто рецепты. Это мой опыт и мой подход — для тех, кто ценит вкус, здоровье и своё время.