-
Урок 1. 01:43:31Видео приготовления
- Разделы
- Категории
- Источники
- Книги
- Курсы
- Партнёрская Программа
- Заказать Курс
Изысканные десерты: печенье, запеканка, сочни, кекс, конфитюры
Мы начинаем новый этап, к которому возможно присоединится ваша семья, открывая первую страницу собственной книги кулинарных рецептов.
Стремимся вдохновить вашу семью превратить готовку в приятную традицию, доставляющую радость домочадцам всех возрастов. В поддержку этого, мы создали серию видеоуроков, где шаг за шагом показываем процесс приготовления и делимся интересными фактами из мира гастрономии и кондитерства.
Приглашаем готовить вместе с детьми и руками создавать вкусное будущее!
Этот проект мы назвали «Приданое», планируя сохранить в нем ценную коллекцию рецептов, которую можно будет передавать из поколения в поколение.
В этом проекте мне помогает талантливая юная кондитер Милана, которую вы могли видеть на моих курсах в Санкт-Петербурге и в видеоуроке про торт "Шоколадный мандарин".
Мы знакомы с Миланой уже семь лет. Я полностью доверяю ей помогать мне и задавать те важные вопросы, которые могут прийти в голову вашим детям в процессе совместной кулинарии дома.
Таймкод к видео:
1:32 Творожное печенье
1:33 Апельсиновые цукаты
08:52 Тесто
14:22 Нарезка готовых цукатов
15.55 Формовка классического творожного печенья
19:53 Формовка творожного печенья с цукатами
21:47 Кекс лимонно-творожный
21:48 Тесто
32:35 Сироп для кекса
34:26 Пропитка кекса сиропом
36:47 Сочни
37:24 Карамелизация вишни
41:22 Тесто
48:34 Начинка
53:48 Формовка сочней
59:30 Конфитюры
59:52 Заготовка конфитюра Клубника-базилик-чай
1:06:50 Заготовка конфитюра Манго-маракуйя-мята-ваниль
1:11:26 Заготовка конфитюра Апельсин-ваниль-перец андалиман
1:20:20 Конфитюр Клубника-базилик-чай
1:27:17 Конфитюр Манго-маракуйя-мята-ваниль
1:29:47 Конфитюр Апельсин-ваниль-перец андалиман
1:33:31 Творожная запеканка