Pastry School
Онлайн-школа кондитерского искусства. Овладейте всеми техниками приготовления самых вкусных десертов с вкуснейшими нежными начинками.
Бисквитные рулеты
Продолжительность
0 ч 8 мин
Категория
Десерты
Количество уроков
1 Видео
Дата добавления
26 окт. 2023 г., 21:08
Язык
Русский
Дата выхода
24 сент. 2023 г., 01:00
Научитесь готовить прекрасные рулеты с чудесными и нежными начинками!
- Простота приготовления на вашей кухне
- Ингредиенты, которые легко найти
- Отличные вкусовые сочетания
- Возможность заморозки
Навыки, которые вы приобретете:
- Осваиваем приготовление бисквитного теста для рулета в 10 различных вариантах и научимся его правильно выпекать
- Узнаем секреты подготовки бисквита для удобного и аккуратного свертывания, а также освоим техники сворачивания рулетов
- Научимся создавать ароматные и мягкие кремы и начинки (презентуем 10 лучших рецептов)
- Освоим техники стабилизации рулетов, их эффектной подачи и правильного хранения
Описание курса:
- Необходимые ингредиенты и приспособления
- Полный список всех необходимых устройств и продуктов (с объемом), которые потребуются для курса
- Сборник рецептов десертов
- Детальное, удобное пошаговое объяснение процесса приготовления каждого десерта на наших уроках
- Ваниль-клубника
- Вишня — Темный шоколад
- Тирамису (Кофе-Сливки-Миндаль)
- Морковный десерт с грушей и карамелью
- Йогурт — Красные ягоды
- Малина — Лимон
- Клубничный мохито (Клубника-Мята-Лайм)
- Тропический вкус (Манго — Маракуйя)
- Медовый с арахисом
- Рафаэлло (Кокос — Миндаль)
Посмотреть больше
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
-
Урок 1. 00:08:07Видео приготовления
Авторы - Pastry School, Елена Крохмаль
Елена Крохмаль
Шеф-кондитер Pastry-School.Online. Выпускница Международной кондитерской школы House Pastry Lab. Диплом кондитера (Curso Basico Online de Pasteleria). Курс по работе с Шоколадом (Juegoes con el Chocolate. Nevel 1).
Категории
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Другие материалы в этой категории
Афина Исаакова
6 окт. 2023 г., 22:44
Пахлава
Программа обучения включает 5 видеоуроков по созданию пахлавы: Разновидности: слоёная, с фисташками, шоколадная, бакинская, с миндалем Дополнительный видеоурок: приготовление тулумбы (турецкие заварные пончики) и два вида печений
Доминик Ансель обучает основам французской выпечки
Dominique Ansel Teaches French Pastry Fundamentals
Прославленный за свои инновационные интерпретации классических десертов, создатель Кронота® и лауреат премии Джеймса Бирда, Доминик Ансель, получил звание «лучшего кондитера в мире».В своём мастер-классе Доминик обучает ключевым техникам, необходимым для создания идеальной выпечки. Освой искусство выпечки по его точным методам, пополни свою коллекцию классическими рецептами и открой для себя вдохновение в текстурах и вкусах, чтобы радовать друзей
Юлия Куклина
9 нояб. 2023 г., 10:25
Сборник: Капкейки и трайфлы
В этом уроке вы освоите искусство выпекания мягких капкейков с мелкими порами из шоколадного, ванильного и лимонного теста, а также научитесь создавать элегантные многослойные трайфлы.
Премиум