Эскимо на палочке — это современный формат десертов, который сочетает яркие вкусы, удобную форму подачи и универсальность приготовления. Курс поможет научиться готовить идеальные эскимо — запекаемые и без выпечки, с красивой текстурой и стабильной структурой.
В рамках курса вы освоите широкий ассортимент вкусов и узнаете, как создавать десерты, которые отлично держат форму, не трескаются и подходят для хранения в морозильной камере.
Все начинки полностью подходят для заморозки, что делает их идеальным решением для формата «десерт в наличии».
Программа идеально подходит как для начинающих кондитеров, так и для мастеров, которые хотят расширить ассортимент, удивлять клиентов и добавлять в меню трендовые десерты на палочке.
Начните готовить яркие, вкусные и стабильные эскимо, которые будут радовать и вас, и ваших клиентов!
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
В далеком 2012 году одна беременная девушка с трехлетним сыном неожиданно влюбилась в торт, и с этого момента все изменилось...Бессонные ночи, страсть, мечты, блеск в глазах и эйфория, а также принятие сложных и необдуманных заказов — чем труднее, тем интереснее! Со временем это увлечение превратилось в настоящую, взаимную и вечную любовь. Теперь каждый заказ тщательно продуман, каждый элемент декора исполнен с максимальной точностью, и в своих н
