Десерты - Видео, Курсы, Туториалы - страница 2

Елена Крохмаль

Pastry School

30 апр. 2026 г., 12:10

Десерты

Десертная колбаса

Десертная колбаса — это сочетание ностальгии и современных вкусов. Курс раскрывает секреты создания идеальной сладкой массы и хрустящего печенья, из которых рождается оригинальный десерт в 10 неожиданных вариациях вкуса.О курсеЭтот курс — возвращение во вкус детства. Вы создадите десертную колбасу в новом, более изысканном исполнении: от сочетания «Миндаль–Персик» до «Грецкий орех–Чернослив». Пошаговый формат позволяет повторить рецепты даже нови

TutorPlace

Ольга Позднякова

11 апр. 2026 г., 03:04

Десерты

Шоколатье

Откройте для себя мир авторского шоколада и научитесь создавать изысканные сладости дома. Курс поможет вам овладеть техниками темперирования, работать с разными видами шоколада, сочетать вкусы и текстуры, а также освоить рецепты полезных вариантов без лишнего сахара.Что вы узнаете на курсеВсе об основных инструментах и ингредиентах для приготовления профессионального шоколада.Практические правила правильного хранения, чтобы шоколад не терял

Анастасия Лазарева

Make Cake

9 апр. 2026 г., 22:35

ВыпечкаДесерты

Пасхальный курс 2026

Пасхальный курс 2026 — это возможность освоить лучшие техники пасхальной выпечки и декора. Погрузитесь в мир традиционных и авторских рецептов, чтобы создавать красивые и вкусные угощения своими руками.Тариф «Для себя»Этот тариф подойдёт тем, кто хочет научиться готовить пасхальные десерты для домашнего стола. Вы получите понятные инструкции, профессиональные рекомендации и доступ к пошаговым урокам, которые помогут уверенно чувствовать себя н

Елена Денисова

7 апр. 2026 г., 22:27

ДесертыПравильное питание

Батончики-суперфуды

Батончики‑суперфуды — это полноценный функциональный перекус без сахара, подсластителей и лишних добавок. Идеальный вариант для тех, кто ищет полезную альтернативу привычным снэкам и хочет поддерживать энергию в течение дня без скачков глюкозы.Состав и пользаБатончики создаются на основе натуральной клетчатки, сложных углеводов и тщательно подобранных суперфудов. При необходимости они могут быть дополнены растительным или молочным белком, а та

Изображение курса Нарезные пирожные под заморозку

Gift Cookies

Николай Гагарин

7 апр. 2026 г., 13:16

Десерты

Нарезные пирожные под заморозку

Этот курс создан для тех, кто хочет научиться готовить современные, стабильные и эстетичные нарезные пирожные под заморозку, которые одинаково хорошо подходят и для личного использования, и для коммерческих заказов. Вы освоите технологии, позволяющие работать быстрее, увереннее и получать consistently высокое качество десертов.Навыки и техникиНа обучении вы детально разберете ключевые процессы, необходимые для создания профессиональных пирожны

Мария Арутюнова

7 апр. 2026 г., 12:40

ВыпечкаДесерты

Сборник Пасхальный

«Сборник Пасхальный» — это детально проработанная подборка рецептов, созданная для тех, кто хочет подготовить разнообразное, эстетичное и по-настоящему праздничное меню к Светлой Пасхе — для семьи, гостей или клиентов.Что входит в Пасхальный сборникВнутри вы найдете тщательно отобранные рецепты, позволяющие без лишних сложностей приготовить как классические, так и современные десерты к Пасхе.Основные рецепты Куличи в двух вариантах: фиста

Изображение курса Пасхальный сборник 2026

Мария Арутюнова

7 апр. 2026 г., 11:46

ВыпечкаДесерты

Пасхальный сборник 2026

Пасхальный сборник 2026 — это современный, тщательно продуманный курс, который объединяет классические праздничные десерты и актуальные тенденции кондитерского оформления. Материалы подойдут как начинающим, так и действующим кондитерам, обеспечивая предсказуемый результат, стабильные рецептуры и эстетичную подачу.Что включает Пасхальный сборникВнутри вы получите продуманный набор десертов, который поможет создать полноценную линейку сезонных п

Изображение курса Корпусные База. Базовый курс по корпусным

Ксения Хохлова aka Ксюша Candymom

2 апр. 2026 г., 22:36

Десерты

Корпусные База. Базовый курс по корпусным

Корпусные десерты снова в центре внимания благодаря своей эстетике, эффектной подаче и универсальности в производстве. Этот курс создан для тех, кто хочет уверенно освоить современную технологию корпусных пирожных и расширить ассортимент без увеличения себестоимости и трудозатрат.Что вы изучите на курсеНа занятиях вы познакомитесь с принципами создания многослойных десертов, научитесь сочетать вкусы и подбирать текстуры так, чтобы каждый корпу

Дарья Евсеева

Bakery Club

7 мар. 2026 г., 01:24

Десерты

Домашний кондитер

«Домашний кондитер» — практический курс, который поможет вам уверенно готовить популярные десерты на профессиональном уровне прямо у себя на кухне. Программа подходит новичкам, любителям и практикующим кондитерам, стремящимся расширить ассортимент, отточить технику и вывести свои изделия на новый уровень.Что вас ждёт на курсеОбучение начинается с организационного блока: вы познакомитесь со структурой программы, подготовите рабочее место, собер

Изображение курса 5 хитовых курсов — в одном наборе. Кондитерский микс

Алена Зефирка

27 февр. 2026 г., 02:23

ВыпечкаДесерты

5 хитовых курсов — в одном наборе. Кондитерский микс

«Кондитерский микс» — это практичный и насыщенный набор из пяти популярных курсов, созданный для тех, кто хочет уверенно расти в кондитерском деле. 38 видеоуроков, рецепты в PDF, бессрочный доступ и выдача сертификатов делают программу идеальной как для новичков, так и для действующих мастеров, стремящихся расширить ассортимент и увеличить прибыль.Что входит в объединённую программуКурс включает пять направлений, каждое из которых проработано

Десерты: Список курсов