Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы
Раздел предлагает широкий выбор курсов, связанных с искусством готовки и кулинарными навыками. Вам будут доступны уроки по различным кухням мира, от классической французской и итальянской до экзотической азиатской и латиноамериканской. Вы научитесь приготовлению разнообразных блюд, включая выпечку, основные блюда, закуски, десерты и напитки. Курсы по кулинарии предлагают подробные инструкции, советы и техники, необходимые для успешного приготовления разнообразных рецептов. Вы изучите основные принципы поварского искусства, техники нарезки и приготовления продуктов, а также научитесь комбинировать различные ингредиенты и использовать специи и травы для достижения оптимального вкуса.
Список категорий в разделе Кулинария
Выпечка
Десерты
Кухни и блюда
Правильное питание
Напитки
Кулинария: Другое
Торты
Популярные авторы и школы курсов в разделе Кулинария
Кулинария: Список курсов
TutorPlace
Ольга ПоздняковаКулинария: Другое
Шоколатье
Хотите удивлять себя и близких эксклюзивными сладостями, приготовленными собственными руками? Этот курс поможет вам освоить технику темперирования, научиться сочетать вкусы и правильно хранить шоколад, а также получить бонусный рецепт ЗОЖ шоколада и уверенно экспериментировать с формами, текстурами и подачей.
Анастасия Лазарева
Make CakeВыпечкаДесерты
Пасхальный курс 2026
Тариф «Для себя» предлагает уникальную возможность погрузиться в мир пасхальной кулинарии. Узнайте секреты приготовления идеальных пасхальных угощений и наслаждайтесь творческим процессом!
Елена ДенисоваДесертыПравильное питание
Батончики-суперфуды
Батончики-суперфуды – это действительно полезный перекус без сахара и заменителей. Они не содержат глютен, лактозу и избыток фруктозы. Продукт предлагает продуманный состав и сбалансированную пользу.
Gift Cookies
Николай ГагаринВыпечка
Клуб "Хлебная лавка"
Клуб "Хлебная лавка" приглашает вас в увлекательный мир хлебопечения на заквасках, дрожжах и биге. Здесь вы освоите полный цикл работы с тестом — от выведения заквасок до создания сложных хлебных изделий, что позволит вам уверенно выйти на уровень настоящего пекаря.
Gift CookiesНиколай ГагаринДесерты
Нарезные пирожные под заморозку
Этот курс создан для тех, кто хочет научиться готовить по-настоящему вкусные, современные и эффектные пирожные, которые будут востребованы как для себя, так и на продажу.
Мария АрутюноваВыпечкаДесерты
Сборник Пасхальный
Сборник рецептов к Светлому празднику Пасхи — это продуманная подборка десертов, которая поможет создать красивое и разнообразное праздничное меню как для себя, так и для клиентов. В него входят куличи в фисташковом и классическом вариантах, помадка для их покрытия, небольшие творожные куличи, творожные пасхи весом один килограмм в трех вариантах, порционные пасхи в креманках, а также шоколадно желатиновый декор для эффектной подачи.Каждый рецепт
Мария АрутюноваВыпечкаДесерты
Пасхальный сборник 2026
Современное прочтение классических праздничных десертов с акцентом на актуальную подачу, выверенные рецепты и проверенные технологии приготовления. Этот курс подходит как для тех, кто готовит на продажу, так и для домашнего использования, обеспечивая стабильный и красивый результат.
Ксения Хохлова aka Ксюша CandymomДесерты
Корпусные База. Базовый курс по корпусным
В последние годы корпусные десерты обрели новую волну популярности, так как потребители все чаще отдают предпочтение компактным, ярким и легко узнаваемым изделиям с эффектной презентацией. Эти изысканные пирожные возвращаются на витрины кондитерских и активно популяризируются в социальных сетях благодаря своей эстетике, удобству в продажах и относительной простоте технологии приготовления. Они предоставляют возможность расширить ассортимент без у
Кейко
Юлия ПрипутневаТорты
Роспись тортов
Курс "Роспись тортов" предлагает уникальное обучение для кондитеров, которые хотят освоить профессиональные техники декора. Участники смогут овладеть базовыми и продвинутыми навыками, которые помогут создавать настоящие произведения кондитерского искусства.Базовый МодульОбучение начинается с базового модуля, который охватывает необходимые инвентарь и ингредиенты. Здесь вы узнаете, как правильно подбирать инструменты и материалы для своей работ
Александр КислицынТорты
Торты Наполеон
Курс предназначен для новичков без опыта, продвинутых любителей, а также профессиональных кондитеров и шефов, кто хочет улучшить своё мастерство в этом направлении. Профессиональный опыт мастера и правильная организация оборудования на курсах позволяют выполнять большой объём качественной работы без потери времени, что положительно сказывается на обучении студентов.Программа обученияНаполеон классический.Наполеон с карамелью, апельсином и корицей