Sign Up Sign in
Кулинария logo

Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы

Категория "Кулинария" предлагает широкий выбор курсов, связанных с искусством готовки и кулинарными навыками. Вам будут доступны уроки по различным кухням мира, от классической французской и итальянской до экзотической азиатской и латиноамериканской. Вы научитесь приготовлению разнообразных блюд, включая выпечку, основные блюда, закуски, десерты и напитки. Курсы по кулинарии предлагают подробные инструкции, советы и техники, необходимые для успешного приготовления разнообразных рецептов. Вы изучите основные принципы поварского искусства, техники нарезки и приготовления продуктов, а также научитесь комбинировать различные ингредиенты и использовать специи и травы для достижения оптимального вкуса.

Популярное в кулинария

Кулинария в категориях

Выпечка logo

Выпечка

Десерты logo

Десерты

Кухни и блюда logo

Кухни и блюда

Правильное питание logo

Правильное питание

Напитки logo

Напитки

Кулинария: Другое logo

Кулинария: Другое

Торты logo

Торты

Кулинария в источниках

Barista Hustle logo Barista Hustle CAKEPRO logo CAKEPRO Century21 logo Century21 Fermenterra logo Fermenterra Gift Cookies logo Gift Cookies IZIBIZI logo IZIBIZI kasadelika logo kasadelika ketocake logo ketocake Pastry Campus logo Pastry Campus Pastry School logo Pastry School Russian Barista logo Russian Barista SENSEAT logo SENSEAT Souldesserts logo Souldesserts Sweets by Alice logo Sweets by Alice Udemy logo Udemy Valeria G. (valeria_purelife) logo Valeria G. (valeria_purelife) Wondrium by The Great Courses logo Wondrium by The Great Courses Аалия Маджид logo Аалия Маджид Аалия Шаипова logo Аалия Шаипова Автор неизвестный logo Автор неизвестный Александр Одноворченко logo Александр Одноворченко Александра Овешкова logo Александра Овешкова Александра Сенина (shunichka) logo Александра Сенина (shunichka) Александра Филатенко logo Александра Филатенко Алексей Онегин logo Алексей Онегин Алексей Сабадырь logo Алексей Сабадырь Алена Еремина logo Алена Еремина Алина Макарова logo Алина Макарова Алина Пузырь logo Алина Пузырь Алина Тутькова logo Алина Тутькова АлкоФан logo АлкоФан Анастасия Воронова (narudskaya_stasi) logo Анастасия Воронова (narudskaya_stasi) Анастасия Кудрявцева logo Анастасия Кудрявцева Анастасия Лимонадова logo Анастасия Лимонадова Анатолий Рязанцев logo Анатолий Рязанцев Анна Ботти logo Анна Ботти Анна Гордеева logo Анна Гордеева Анна Кузина (kuzinavegan) logo Анна Кузина (kuzinavegan) Анна Петрова logo Анна Петрова Анна Рей (Resto_ray) logo Анна Рей (Resto_ray) Арина Синяк logo Арина Синяк Афина Исаакова logo Афина Исаакова Борис Рагозин logo Борис Рагозин Бронислав Виногродский logo Бронислав Виногродский Валентина Красникова logo Валентина Красникова Валерий Коршунов (Ё-Маззай) logo Валерий Коршунов (Ё-Маззай) Вера Никандрова logo Вера Никандрова Вера Спиридонова logo Вера Спиридонова Вика Боярская logo Вика Боярская Виктория Мельник logo Виктория Мельник Владимир Инжуватов (ЩиБорщи) logo Владимир Инжуватов (ЩиБорщи) Вячеслав Зацепилов logo Вячеслав Зацепилов Дарья Ермакович logo Дарья Ермакович Дарья Тишина (tishina.kitchen) logo Дарья Тишина (tishina.kitchen) Дарья Черненко logo Дарья Черненко Дарья Яковлева (Рыжий фермер) logo Дарья Яковлева (Рыжий фермер) Денис Козловский: logo Денис Козловский: Диана Ирова logo Диана Ирова Евгений Овчаров logo Евгений Овчаров Екатерина Алексеенко logo Екатерина Алексеенко Екатерина Варганова (Lakomka Zaika) logo Екатерина Варганова (Lakomka Zaika) Екатерина Круглова logo Екатерина Круглова Екатерина Сваровская logo Екатерина Сваровская Елена Богданова logo Елена Богданова Елена Крохмаль logo Елена Крохмаль Елена Машкина logo Елена Машкина Елена Мотова logo Елена Мотова Елена Рузанова (Vchocolade school) logo Елена Рузанова (Vchocolade school) Елена Шпак logo Елена Шпак Зульфия Идрисова logo Зульфия Идрисова Ильзира Карагузина logo Ильзира Карагузина Ирина Собченко logo Ирина Собченко Ирина Таро logo Ирина Таро Карим Буржи logo Карим Буржи Каруна Володина logo Каруна Володина Катя Медушкина logo Катя Медушкина Катя Янг logo Катя Янг Кертис Стоун logo Кертис Стоун Клео Рокос logo Клео Рокос Кристина Озерова logo Кристина Озерова Кристина Шумская logo Кристина Шумская Ксения Фирсова (ze_firsova) logo Ксения Фирсова (ze_firsova) Лали Чочия (ЩиБорщи) logo Лали Чочия (ЩиБорщи) Лена Козырь logo Лена Козырь Лена ПП Кондитер logo Лена ПП Кондитер Ленивый кулинар logo Ленивый кулинар Лига Универ logo Лига Универ Лика (LIKASPOON) logo Лика (LIKASPOON) Лилит Аракелян logo Лилит Аракелян Лилия Завадская logo Лилия Завадская Литвиненко Анна Андреевна logo Литвиненко Анна Андреевна Марина Долбус (maridol777) logo Марина Долбус (maridol777) Марина Мелконян logo Марина Мелконян Марина Осадченко (chocoschool) logo Марина Осадченко (chocoschool) Марина Осецкая logo Марина Осецкая Мария Золина logo Мария Золина Мария Манахова logo Мария Манахова Мария Селянина logo Мария Селянина Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland) logo Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland) Мария Шелушенко (welldone) logo Мария Шелушенко (welldone) Маша Шелушенко logo Маша Шелушенко Надежда Архипова logo Надежда Архипова Наталия Георгиевна Замятина logo Наталия Георгиевна Замятина Наталья Марципан logo Наталья Марципан Наталья Паксеева logo Наталья Паксеева НИИДПО logo НИИДПО Николай Бабинцев logo Николай Бабинцев Николай Ильин logo Николай Ильин Николай Стрельников logo Николай Стрельников Оксана Чаленко logo Оксана Чаленко Олеся Поступкина logo Олеся Поступкина Олеся Ревеко logo Олеся Ревеко Олеся Шубина logo Олеся Шубина Ольга Богатова logo Ольга Богатова Ольга Кащиц logo Ольга Кащиц Ольга Лазарева  logo Ольга Лазарева Ольга Ткаченко (mambabread) logo Ольга Ткаченко (mambabread) Ольга Угрюмова  logo Ольга Угрюмова Ольга Шенкерман logo Ольга Шенкерман Полина Егорова logo Полина Егорова Полина Филимонова (Pauline School) logo Полина Филимонова (Pauline School) Пракукинг logo Пракукинг Рут Браун logo Рут Браун Света (100_sv) logo Света (100_sv) Светлана Байскова logo Светлана Байскова Светлана Ивлева logo Светлана Ивлева Светлана Саисламова logo Светлана Саисламова Светлана Шубина (Zero Cake school) logo Светлана Шубина (Zero Cake school) Сергей Кириллов logo Сергей Кириллов Сергей Леонов logo Сергей Леонов Сергей Реминный logo Сергей Реминный Сергей Цыро logo Сергей Цыро Тони Джеминьяни logo Тони Джеминьяни Ульвия Голденбрук logo Ульвия Голденбрук Федор Евсевский logo Федор Евсевский Хариприя  logo Хариприя Шерома logo Шерома Школа Куртинских logo Школа Куртинских Юлия Бородина (Тут Пекут) logo Юлия Бородина (Тут Пекут) Юлия Глейм (ЩиБорщи) logo Юлия Глейм (ЩиБорщи) Юлия Куклина logo Юлия Куклина Юлия Лодыгина logo Юлия Лодыгина Яна Нетреба (Labfood) logo Яна Нетреба (Labfood) Яна Савельева logo Яна Савельева Яна Фомина logo Яна Фомина

Курсы по Кулинария

Бариста-профессионал logo

Бариста-профессионал

 
Онлайн-лекции по теории и практике работы бариста. Вы изучите:Эффективное общение с гостями.Основы сервиса.Построение отношений с работодателем.Мастерство приготовления кофе и напитков.
4 ч 23 мин 46 сек
Русский
Премиум
Безглютеновый хлеб logo

Безглютеновый хлеб

 
Этот курс предлагает совершенно новый взгляд на безглютеновый хлеб. Вы не только сможете разнообразить свой рацион и наслаждаться хлебом, если вам противопоказан глютен, но и откроете для себя мир новых вкусов, которые вы никогда не пробовали ранее. Более того, вы научитесь печь красивый, пышный и ароматный хлеб, сравнимый с привычным пшеничным и ржаным. Невозможно, скажете вы? Но это правда — безглютеновый хлеб может и должен быть пористым, возд
5 ч 51 мин 11 сек
Русский
Премиум
Базовый курс бариста 2.0 logo

Базовый курс бариста 2.0

 
Обновлённая учебная программа позволит овладеть ключевыми навыками работы бариста в любой стране.В модифицированной версии курса акцент перенесён с теории на практику. Задания на тестирование охватывают только важные аспекты знаний, а за проверку домашних заданий отвечает Николай Стрельников в курсовом чате.Кроме того, каждые две недели Николай организует вебинар для студентов. По завершении обсуждения основного материала, учащиеся могут продолжи
3 ч 29 мин 28 сек
Русский
Премиум
Улучшите свою повседневную готовку с Кертисом Стоуном logo

Улучшите свою повседневную готовку с Кертисом Стоуном

Elevate Your Everyday Cooking with Curtis Stone
Совершенствуйте свои кулинарные умения с инновационными и привлекательными техниками от шеф-повара Кертиса Стоуна, обладателя звезды Мишлен.Многих привлекает идея насладиться великолепными блюдами, будь то душистое мясо, дровяная пицца, маринованные овощи, острые соусы или свежий хлеб. Однако некоторые из нас сталкиваются с барьером страха при готовке на своей кухне или просто не располагают временем и навыками для создания кулинарных шедевров, к
4 ч 37 мин 50 сек
English
Премиум
Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция logo

Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция

 
Ультрасовременный гид по напиткам, коктейлям и барной культуре Полное руководство по миру напитков Виски, текила, коньяк, водка, вино и многое другое - изучите все о различных напитках и их брендах. Изысканные коктейли для любого случая Освойте приготовление восхитительных коктейлей - от традиционных до авангардных новинок, созданных мастерами миксологии из Лондона. Получите профессиональные советы ведущих барменов и превратите свои "Мохито" и "М
Премиум
Библия сомелье и ресторатора logo

Библия сомелье и ресторатора

 
Это издание раскрывает мир ресторанного бизнеса через аспект напитков. Обильно иллюстрированные страницы познакомят читателя с историей и новейшими трендами в области гастрономии. Читатель будет введен в курс дела знаменитыми сомелье и выдающимися рестораторами, освоит основы дегустации и узнает, как правильно сочетать вина с различными блюдами. Также он научится элегантно сервировать напитки и создавать оригинальное винное меню.Чтобы превратить
Премиум
Аперитив – король коктейлей logo

Аперитив – король коктейлей

 
В данной книге вы узнаете о многообразии аперитивов. Рассмотрены аперитивы как отдельные напитки, как часть коктейльного мира и как выражение особого наслаждения, испытываемого в кругу друзей за общим столом с напитками и закусками.А чем любят угощаться во время аперитива? В последнее время предпочтение отдаётся коктейлям. Аперитив в форме коктейля быстро завоёвывает позиции, становясь излюбленным выбором и королём коктейльных вечеринок. И это не
Премиум
Экзотические рецепты молочных коктейлей logo

Экзотические рецепты молочных коктейлей

 
Эта книга содержит уникальные рецепты, которые позволят вам окунуться в разнообразие мировых культур и традиций. От экзотических тропических фруктов до насыщенных специй и ароматных напитков — каждый рецепт представляет собой особенное сочетание компонентов, обещающее неповторимые гастрономические впечатления. Вы также получите советы по применению необычных ингредиентов и приготовлению авторских коктейлей.
Премиум
Классические рецепты молочных коктейлей logo

Классические рецепты молочных коктейлей

 
Эта книга предоставляет великолепные рецепты для приготовления молочных коктейлей, варьируя от традиционных до инновационных. Автор детально рассматривает различные варианты для всех вкусов и предпочтений, включая коктейли на основе шоколада, фруктов, орехов и ягод. Также в издании содержатся рекомендации по подбору и комбинированию ингредиентов для создания насыщенных вкусом и прохладительных напитков.
Премиум
Искусство приготовления молочных коктейлей logo

Искусство приготовления молочных коктейлей

 
Эта книга является настоящим справочником для тех, кто обожает сладкие и освежающие напитки. Здесь вы откроете для себя уникальные и вкусные рецепты молочных коктейлей, способные оживить ваши вкусовые рецепторы и подарить бодрость на целый день. В издании представлены точные инструкции по созданию напитков, рекомендации по выбору ингредиентов, а также идеи для декорирования и сервировки. Ответственность за предоставленную информацию автор и издат
Премиум
Рейтинг
Продолжительность
Язык
Цена