Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы

Ice Ice Cream

 

17 видов невероятного мороженого у себя дома! Без сложного оборудования и из доступных ингредиентов.

0 ч 27 мин 42 сек

Русский

SENSEAT, Юнна Ярецкая

Премиум

Посмотреть

Food and Wine Pairing. Искусство сочетания еды и вина

 

Искусство сочетания еды и вина: курс для гурмановВ мире гастрономии существует множество тонкостей, которые делают прием пищи более насыщенным и запоминающимся. Одним из таких аспектов является умение сочетать еду и вино, превращая обычный ужин в особенное событие.Наш новый курс предназначен для тех, кто хочет углубить свои знания в области кулинарии и наслаждаться каждым приемом пищи на новом уровне. Мы приглашаем вас в увлекательное путешествие

7 ч 2 мин 39 сек

Русский

SENSEAT, Юлия Кретова

Премиум

Посмотреть

Авторский сборник-путеводитель по кето-десертам

 

Рецепты без глютена, сахара, крахмала и лактозы – просто и без заморочек!Для кого подходит сборник низкоуглеводных десертов:Люди на низкоуглеводном или кето-питании.Новички, желающие попробовать десерты без сахара, глютена, лактозы, крахмала, зерновой муки и сухофруктов.Люди с сахарным диабетом 2 типа, непереносимостью глютена или лактозы.Мамы и нутрициологи, которые хотят готовить полезные альтернативы магазинным сладостям для своих близких.Все,

0 ч 17 мин 9 сек

Русский

Мария Галицкая

Премиум

Посмотреть

Летние холодные супы

 

Летний бриз в тарелке: 15 рецептов холодных супов для гурмановЭти рецепты идеально подходят для жарких летних дней, когда не хочется долго стоять у плиты. Каждый суп в этом сборнике — это настоящее наслаждение и освежение.

4 ч 11 мин 57 сек

Русский

SENSEAT

Премиум

Посмотреть

Меню гурмана: Наслаждаемся средиземноморской кухней

The Everyday Gourmet: The Joy of Mediterranean Cooking

Насладитесь искусством средиземноморской кулинарии. Узнайте секреты приготовления блюд, наполненных свежими и полезными ингредиентами, которые делают средиземноморскую кухню одной из самых здоровых и вкусных в мире.

9 ч 18 мин 57 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Билл Брива

Премиум

Посмотреть

Меню гурмана: Выпечка и десерты

The Everyday Gourmet: Baking Pastries and Desserts

Пропустите ужин и перейдите сразу к любимой части трапезы — десертам. Узнайте советы по выпечке и рецепты от Кулинарного института Америки. Секреты профессиональной выпечки раскроет мастер-шеф-кондитер из всемирно известного Кулинарного института Америки.Будьте готовы удивить своих близких восхитительными домашними десертами, которые не уступают произведениям лучших кондитерских.

3 ч 52 мин 18 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Стивен Л. Дерфи

Премиум

Посмотреть

Пища, наука и человеческое тело

Food, Science, and the Human Body

Присоединяйтесь к награжденному антропологу в исследовании эволюции человеческого рациона и его связи с нашими телами. В этих 36 лекциях вы получите ответы на вопросы об эволюции питания человека и его влиянии на организм. Объединяя знания из антропологии, медицины, биологии и социологии, этот курс, созданный в партнерстве между The Great Courses и National Geographic, раскрывает научные данные о пище.

17 ч 53 мин 31 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Алисса Криттенден

Премиум

Посмотреть

Меню гурмана: Как сделать здоровую пищу вкусной

The Everyday Gourmet: Making Healthy Food Taste Great

Мы вас понимаем. Очень сложно придерживаться здорового питания в мире, где существует чизкейк. Но некоторые из этих блюд могут вас приятно удивить. И для десерта всегда найдется место.Научитесь готовить полезные блюда, которые будут невероятно вкусными, с помощью этого короткого курса, созданного признанным Кулинарным институтом Америки.

3 ч 18 мин 20 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Билл Брива

Премиум

Посмотреть

Меню гурмана: Готовим овощи

The Everyday Gourmet: Cooking with Vegetables

Станьте членом клуба "чистая тарелка" с блюдами из брокколи, шпината и других овощей, где они играют главную роль. Доверьтесь признанному шеф-повару из Кулинарного института Америки, который научит вас превращать овощи в изысканные блюда.

14 ч 6 мин 26 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Билл Брива

Премиум

Посмотреть

Деревенский хлеб и ржаная чиабатта с вялеными томатами

 

Деревенский хлеб и ржаная чиабатта с вялеными томатами — идеальное сочетание для любителей выпечки. Деревенский хлеб обладает насыщенным ароматом и плотной текстурой, а ржаная чиабатта с вялеными томатами добавляет пикантные нотки и богатый вкус. Эти хлеба прекрасно подойдут как для ежедневного употребления, так и для особых случаев.

1 ч 29 мин 27 сек

Русский

Анна Грибанова

Премиум

Посмотреть