Ната ДунаевскаяКухни и блюда
Бутерброды
Научу готовить невероятно вкусные семейные блюда, чтобы вы питались сытно и при этом становились стройнее. Делюсь лучшими рецептами сэндвичей — идеальными для завтрака и удобными для перекуса.
Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы - страница 4
Кулинария: Список курсов
Ната Дунаевская
Ната ДунаевскаяКухни и блюда
Заготовки с душой
Я — Ната Дунаевская, и я покажу вам, как значительно упростить повседневную жизнь с помощью домашней заморозки полуфабрикатов и других удобных заготовок.Каждая из нас мечтает о дополнительном времени: кто-то хочет проводить его с семьёй, кто-то отдыхать, кто-то заниматься любимым делом — а чаще всего хочется всего сразу.
Russian Barista
Николай СтрельниковНапитки
Латте-арт. Как рисовать на кофе
Этот онлайн-курс поможет вам уверенно освоить латте-арт и научиться создавать выразительные, аккуратные рисунки на кофейных напитках. Вы разберётесь, как взбивать молоко до нужной текстуры, как управлять его плотностью и температурой, а также как выполнять вливание так, чтобы рисунки получались чёткими, контрастными и устойчивыми. Курс подойдёт как новичкам, так и действующим бариста, желающим вывести свои навыки на новый уровень.
Russian BaristaНиколай СтрельниковНапитки
Альтернативные методы заваривания
Практикуйте современные методы заваривания и открывайте новые грани вкуса кофеЧто вас ждёт на обученииВы проходите курс под руководством Николая Стрельникова — AST-тренера, Q-грейдера и автора крупнейшего русскоязычного YouTube-канала о кофе. В формате онлайн вы осваиваете технику работы с современными девайсами — V60, Chemex, AeroPress, френч-пресс и комбинированные методы — и учитесь тонко управлять вкусом: экстракцией, крепостью и профилем нап
Александра Денисова
КейкоДесерты
Современная классика
Современная классика в кондитерском искусстве — это фундамент, на котором строятся любые десерты, от домашних угощений до профессиональных работ. Это обновлённая база, основанная на проверенных рецептурах, понятных ингредиентах и простых технологиях. Курс создан для тех, кто хочет готовить красиво, быстро и без изнурительных часов на кухне, но при этом стремится к высокому качеству и эстетике.В его основе лежит принцип: не просто повторять рецепт
Russian BaristaНиколай СтрельниковНапитки
Домашний бариста 2.0
Научитесь варить кофе дома так же вкусно, как в любимой кофейне — используя только то, что уже есть на вашей кухне. Никакого профессионального оборудования не требуется: подойдут турка, гейзерная кофеварка, френч-пресс и даже обычная чашка. Курс построен на практике — вас ждут 7 последовательных заданий, которые помогут быстро почувствовать вкусные результаты.
Наталья МарципанКухни и блюда
Гайд 50 салатов
Практическое руководство, в котором вы разберётесь в принципах создания салатов и научитесь самостоятельно придумывать новые рецепты, а не просто повторять готовые варианты. Внутри собраны рецепты универсальных заправок и соусов, которые подходят для разных сочетаний ингредиентов, а также 50 разнообразных салатов — от лёгких овощных до сытных мясных. Отдельное внимание уделено белковым салатам, подходящим для сбалансированного ПП-рациона.
TutorPlace
Иван АлексеевКулинария: Другое
Засолки
Хотите порадовать гостей хрустящей капустой, ароматными огурцами и пикантными домашними закусками? Освойте проверенные временем рецепты и превратите любое застолье в настоящее торжество вкуса и аромата.
TutorPlace
Наталия ОбоеваПравильное питание
Ферментация
Хотите, чтобы каждый приём пищи становился особенным? После прохождения курса вы легко сможете включать ферментированные продукты в любой рацион — от напитков и хлеба до завтраков и полноценных ужинов.
TutorPlace
Валерия ШароваПравильное питание
Рационы питания
Хотите понять, как формировать ежедневный рацион и выбирать продукты, которые обеспечивают энергию и устойчивую работоспособность? На курсе вы освоите принципы сбалансированного питания без жёстких ограничений и узнаете, как улучшить качество жизни через продуманный выбор еды.