Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум

  1. Урок 1. 00:01:35
    0 Приветствие
  2. Урок 2. 00:10:12
    1 Виды паст
  3. Урок 3. 00:07:49
    2 Хранение
  4. Урок 4. 00:04:38
    3 Заготовки. Вводное видео
  5. Урок 5. 00:01:00
    3.1 Базовое тесто для пасты (3 Видео к разделу заготовки)
  6. Урок 6. 00:01:32
    3.2 Картофельные ньокки
  7. Урок 7. 00:01:28
    3.3 Равиоли с сыром
  8. Урок 8. 00:01:34
    3.4 Двойные равиоли
  9. Урок 9. 00:01:06
    3.5 Паста карамелле
  10. Урок 10. 00:00:14
    3.6 Миндальное песто
  11. Урок 11. 00:00:22
    3.7 Фисташковый песто
  12. Урок 12. 00:00:18
    3.8 Красный песто
  13. Урок 13. 00:00:30
    3.9 Классический томатный соус из свежих томатов
  14. Урок 14. 00:00:14
    3.10 Томатный соус из консервированных томатов Маринара
  15. Урок 15. 00:00:24
    3.11 Соус из запеченых перцев и томатов
  16. Урок 16. 00:00:23
    3.12 Соус из запеченых перцев с рикоттой
  17. Урок 17. 00:02:06
    3.13 Вяленые томаты
  18. Урок 18. 00:01:37
    3.14 Рагу болоньезе мясное
  19. Урок 19. 00:01:42
    3.15 Рагу болоньезе куриное
  20. Урок 20. 00:01:34
    3.16 Рулет польпетонне
  21. Урок 21. 00:01:09
    3.17 Итальянские фрикадельки Польпетте
  22. Урок 22. 00:01:40
    3.18 Томленое куриное рагу
  23. Урок 23. 00:01:18
    3.19 Паста казаречче с рагу болоньеза
  24. Урок 24. 00:02:29
    3.20 Лазанья
  25. Урок 25. 00:01:56
    3.21 Фаршированные королевские ракушки
  26. Урок 26. 00:01:32
    3.22 Каннелони из Сорренто
  27. Урок 27. 00:00:30
    3.23 Паста с Польпетте в томатном соусе
  28. Урок 28. 00:00:21
    3.24 Паста Mafaldine с куриным рагу и копченой грудинкой
  29. Урок 29. 00:00:41
    3.25 Фетучине с креветками и соусом песто
  30. Урок 30. 00:00:29
    3.26 Паста с соусом из запеченных овощей и бураттой
  31. Урок 31. 00:00:26
    3.27 Паста с соусом из перцев с пармезаном
  32. Урок 32. 00:01:01
    3.28 Запеченные ньокки в томатном соусе
  33. Урок 33. 00:00:57
    3.29 Ньокки в сливочно грибном соусе с курицей
  34. Урок 34. 00:00:20
    3.30 Сырные равиоли в томатном соусе
  35. Урок 35. 00:01:34
    3.31 Двойные равиоли
  36. Урок 36. 00:00:32
    3.32 Паста карамелле с соусом из сливочного масла и вина
  37. Урок 37. 00:00:18
    3.33 Паста с красным песто
  38. Урок 38. 00:01:28
    4.1 Паста с вонголе (4 Видео к разделу Пасты)
  39. Урок 39. 00:01:25
    4.2 Паста путтанеска
  40. Урок 40. 00:01:13
    4.3 Pasta alla Norma с баклажанами
  41. Урок 41. 00:01:47
    4.4 Карбонара
  42. Урок 42. 00:01:14
    4.5 Рагу бьянко
  43. Урок 43. 00:00:56
    4.6 Фетучинни Альфредо
  44. Урок 44. 00:00:56
    4.7 Спагетти алио олио
  45. Урок 45. 00:00:59
    4.8 Паста с авокадо
  46. Урок 46. 00:01:10
    4.9 Ризотто с креветками из пасты
  47. Урок 47. 00:01:04
    4.10 Паста с форелью и лимонным соусом
  48. Урок 48. 00:00:38
    4.11 Паста с треской, томатами и оливками
  49. Урок 49. 00:00:41
    4.12 Гратен из запеченных макарон
  50. Урок 50. 00:01:08
    4.13 Неаполитанская паста с картофелем
  51. Урок 51. 00:01:36
    4.14 Мясо по генуэзски
  52. Урок 52. 00:00:28
    4.15 Паста с лисичками, курицей и пикантным сыром
  53. Урок 53. 00:01:26
    4.16 Паста с чернилами каракатицы в соусе биск с лангустинами
  54. Урок 54. 00:05:02
    5 Разбор продуктов
  55. Урок 55. 00:06:39
    6.1 Бонуссоветы
  56. Урок 56. 00:08:54
    6.2 Бонуссоветы