Кулинария Грузии уникальна и неповторима, пробуждает аппетит уже своим внешним видом, не упоминая о великолепных ароматах.
Названия грузинских блюд звучат как мелодия: они наполнены колоритом, ритмичностью, энергией и особым очарованием; в них гармонично сочетаются экзотика с простотой, яркость с доступностью, традиции с инновациями.
Этот курс подойдет вам, если:
Вы стремитесь обогатить свой рацион уникальными и интересными вкусами;
Вас привлекает грузинская кулинария и вы желаете научиться готовить под руководством опытного мастера из Грузии;
Вы заинтересованы в изучении семейных секретов грузинских кулинаров, включая культурные традиции и нюансы, передаваемые из поколения в поколение;
Ищете вдохновение в уникальных сочетаниях специй и желаете открыть для себя новые ароматы;
Целитесь совершенствовать свои умения в приготовлении традиционных грузинских блюд.
По завершении курса вы сможете:
Готовить хинкали настолько вкусные, что люди едут за такими в Грузию;
Удивлять друзей великолепными хачапури, вариациями которых поделится каждый регион Грузии;
Вносить в свой ежедневный стол разнообразие с помощью подлинных грузинских блюд;
Освоить приготовление самых знаменитых грузинских соусов и приправ по проверенным рецептам;
Наслаждаться результатами своего кулинарного творчества, делая ваше меню более ярким и интересным.
Посмотреть больше
Этот материал находится в платной подписке. Оформи премиум подписку и смотри или слушай
Грузинская кухня,
а также все другие курсы, прямо сейчас!
4.3. Видео Практика Сванская соль (01. Специи. Сванская соль)
Урок 3.00:06:02
5.4. Видео Практика Чахохбили
Урок 4.00:02:33
5.5. Видео Практика Картошка запеченная в сванской соли
Урок 5.00:01:15
7.3. Видео Практика Мясной пирог Кубдари
Урок 6.00:03:01
7.4. Видео Практика Мясной пирог Кубдари 2
Урок 7.00:04:04
4.4. Аджика красная (02. Соусы. Аджика)
Урок 8.00:03:54
6.2. Видео Практика Пхали из свеклы
Урок 9.00:04:04
6.3. Видео Практика Пхали из капусты с зеленью
Урок 10.00:04:33
7.2. Видео Практика- Ореховый соус Баже и одноименная закуска из курицы
Урок 11.00:05:15
4.3. Ткемали (03. Шашлык и вино)
Урок 12.00:09:02
5.3. Чакапули
Урок 13.00:05:30
8.2. Ответы на вопросы. Кубдари
Урок 14.00:01:30
8.3. Ответы на вопросы. Зеленая аджика
Урок 15.00:01:39
8.4. Ответы на вопросы. Цыпленок тапака
Урок 16.00:04:34
3.3. Оджахури (04. Грузинское застолье)
Урок 17.00:05:11
4.3. Сациви
Урок 18.00:03:12
6.3. Грибы в кеци
Урок 19.00:06:55
3.3. Лобио (05. Грузинский дом)
Урок 20.00:04:25
6.3. Аджапсандал
Урок 21.00:02:16
3.3. Слоеное тесто и Хачапури (06. Хачапури)
Урок 22.00:05:25
4.3. Домашнее кефирное тесто и хачапури по-мегрельски
Урок 23.00:01:15
5.3. Дрожжевое тесто
Урок 24.00:02:41
5.4. Хачапури по-аджарски
Урок 25.00:00:24
3.3. Видео Практика тесто для хинкали хинкали с мясом (07. Хинкали)
Урок 26.00:06:27
3.4. Видео Практика тесто для хинкали хинкали с мясом 2
Урок 27.00:09:04
5.2. Меню для приема гостей
Урок 28.00:05:43
3.3. Урок 3 Видео Практика пирожные сигаретки СИГАРЕТКИ (1. Десерты)
Урок 29.00:04:04
2.3. Аджика красная (2. Грузинские каникулы)
Урок 30.00:05:31
3.3. Бадриджани
Урок 31.00:01:50
4.3. Курица в аджике
Авторы
Лали Чочия (ЩиБорщи)
Шеф-повар. Проводит кулинарные мастер-классы в Seasons Project уже на протяжении 8 лет (Москва). Около 8000 человек узнали секреты Лали на ее мастер-классах. Автор гастрономической колонки на сайте Seasons Project.. Участвовала в запуске ресторана «Хачапури» в Москве. Работала Креативным поваром в Болотов Дача, сети ресторанов Марк и Лев. Шеф в отеле Simple Pleasures Shekvetili в Грузии, поселок Шекветили в Гурии.
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Что мечтает получить каждая домохозяйка на 31 декабря? Безусловно, возможность отдохнуть.Но перед этим нужно устроить настоящий пир: приготовить обильное количество блюд, принять гостей, а меню даже не составлено еще. С временем туго. Так хочется провести эти моменты с близкими или уделить время себе!Интересуетесь, как избавиться от всех хлопот по подготовке новогоднего застолья и освободить последний день года?У меня есть решение для вас! На наш
Мы верим, что следование чужим методам может привести к зависимости от них.В школе SensEat мы предлагаем другую концепцию. На нашем курсе вы освоите основы кулинарного искусства.Овладев знаниями правил и техник, вы получите свободу в приготовлении блюд, используя ингредиенты, которые найдете у себя в холодильнике.
Освойте основы здорового питания, чтобы приготовление питательных и сбалансированных блюд стало для вас простым делом. Через два месяца вы и ваши близкие будете наслаждаться вкусной, полезной и разнообразной едой.
Если вы ждали, спрашивали и хотели вместе с нами создать изысканные фуршетные боксы для своих близких, подруг, коллег или клиентов к 8 марта – приглашаем вас на весенний мастер-класс от школы «Фуршетный мастер»!
Многие из нас склонны приобретать те же самые продукты, готовить привычные блюда и посещать любимые заведения, выбирая известные блюда.Это удобно, но такой подход заставляет нас оказаться в рутине, где новые идеи и опыты не находят места для развития.