Кулинария Грузии уникальна и неповторима, пробуждает аппетит уже своим внешним видом, не упоминая о великолепных ароматах.
Названия грузинских блюд звучат как мелодия: они наполнены колоритом, ритмичностью, энергией и особым очарованием; в них гармонично сочетаются экзотика с простотой, яркость с доступностью, традиции с инновациями.
Этот курс подойдет вам, если:
Вы стремитесь обогатить свой рацион уникальными и интересными вкусами;
Вас привлекает грузинская кулинария и вы желаете научиться готовить под руководством опытного мастера из Грузии;
Вы заинтересованы в изучении семейных секретов грузинских кулинаров, включая культурные традиции и нюансы, передаваемые из поколения в поколение;
Ищете вдохновение в уникальных сочетаниях специй и желаете открыть для себя новые ароматы;
Целитесь совершенствовать свои умения в приготовлении традиционных грузинских блюд.
По завершении курса вы сможете:
Готовить хинкали настолько вкусные, что люди едут за такими в Грузию;
Удивлять друзей великолепными хачапури, вариациями которых поделится каждый регион Грузии;
Вносить в свой ежедневный стол разнообразие с помощью подлинных грузинских блюд;
Освоить приготовление самых знаменитых грузинских соусов и приправ по проверенным рецептам;
Наслаждаться результатами своего кулинарного творчества, делая ваше меню более ярким и интересным.
Посмотреть больше
Этот материал находится в платной подписке. Оформи премиум подписку и смотри или слушай
Грузинская кухня,
а также все другие курсы, прямо сейчас!
4.3. Видео Практика Сванская соль (01. Специи. Сванская соль)
Урок 3.00:06:02
5.4. Видео Практика Чахохбили
Урок 4.00:02:33
5.5. Видео Практика Картошка запеченная в сванской соли
Урок 5.00:01:15
7.3. Видео Практика Мясной пирог Кубдари
Урок 6.00:03:01
7.4. Видео Практика Мясной пирог Кубдари 2
Урок 7.00:04:04
4.4. Аджика красная (02. Соусы. Аджика)
Урок 8.00:03:54
6.2. Видео Практика Пхали из свеклы
Урок 9.00:04:04
6.3. Видео Практика Пхали из капусты с зеленью
Урок 10.00:04:33
7.2. Видео Практика- Ореховый соус Баже и одноименная закуска из курицы
Урок 11.00:05:15
4.3. Ткемали (03. Шашлык и вино)
Урок 12.00:09:02
5.3. Чакапули
Урок 13.00:05:30
8.2. Ответы на вопросы. Кубдари
Урок 14.00:01:30
8.3. Ответы на вопросы. Зеленая аджика
Урок 15.00:01:39
8.4. Ответы на вопросы. Цыпленок тапака
Урок 16.00:04:34
3.3. Оджахури (04. Грузинское застолье)
Урок 17.00:05:11
4.3. Сациви
Урок 18.00:03:12
6.3. Грибы в кеци
Урок 19.00:06:55
3.3. Лобио (05. Грузинский дом)
Урок 20.00:04:25
6.3. Аджапсандал
Урок 21.00:02:16
3.3. Слоеное тесто и Хачапури (06. Хачапури)
Урок 22.00:05:25
4.3. Домашнее кефирное тесто и хачапури по-мегрельски
Урок 23.00:01:15
5.3. Дрожжевое тесто
Урок 24.00:02:41
5.4. Хачапури по-аджарски
Урок 25.00:00:24
3.3. Видео Практика тесто для хинкали хинкали с мясом (07. Хинкали)
Урок 26.00:06:27
3.4. Видео Практика тесто для хинкали хинкали с мясом 2
Урок 27.00:09:04
5.2. Меню для приема гостей
Урок 28.00:05:43
3.3. Урок 3 Видео Практика пирожные сигаретки СИГАРЕТКИ (1. Десерты)
Урок 29.00:04:04
2.3. Аджика красная (2. Грузинские каникулы)
Урок 30.00:05:31
3.3. Бадриджани
Урок 31.00:01:50
4.3. Курица в аджике
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Встречайте наше новое ОСЕННЕЕ МЕНЮ!Мы подготовили для вас рецепты здорового питания, основанные на моих методиках поддержания здоровья:️Предотвращение инсулинорезистентностиПодбор продуктов с высокой питательной ценностью️Антивоспалительный палео-протокол без использования глютена, молочных продуктов и сахараМеню разработано в сотрудничестве с гастрономическим экспертом, бренд-шефом Юлией Лодыгиной.
Приготовь, намажь, поедайУтиный паштетПаштет из лососяПаштет из турецкой печени Печеночный рулет (из урока "Шесть рецептов печеночных блюд")Рийет из копченой макрели (из урока "Вкусы рыбы")Пять видов брускетт (из урока "Мир брускетт")Видеоролик с изящными брускеттами
За девять недель обучения вы освоите искусство приготовления изысканных и аппетитных блюд на домашней кухне, как в высококлассных ресторанах. Вы научитесь самостоятельно создавать удобное меню для себя и вашей семьи, эффективно планировать покупки и подготовку продуктов, а также готовить быстро и с удовольствием.
Вот еще один замечательный рецепт из азиатской кулинарии, который я добавляю в свою коллекцию изысканных ферментированных блюд - кимчи из зеленого лука, также известное как Па кимчи.