Мастер-класс «Почему итальянская кухня покорила мир?» Под руководством Георгия Филатова
Вряд ли найдется страна, где бы никто не слышал о пицце и пасте. В течение XX века итальянская кухня превратилась в ведущий символ "мягкой силы" Италии. В каждом крупном городе мира обязательно можно найти итальянский ресторан. На нашем мастер-классе мы расскажем о том, как спагетти завоевали сердца людей по всему миру.
Выясним:
Это команда единомышленников: лекторов, слушателей и организаторов. Проводят вебинары, живые лекции и «умные» путешествия по России и миру. Их принцип: все жанры хороши, кроме скучных!
Елена Мотова
Этот краткий курс разработан специально для вас, если вы желаете:Понять значимость рыбы в диете, способствующей здоровьюОбогатить рацион семьи различными видами рыбыОсвоить навыки выбора качественной рыбы и её аппетитной подготовкиПолучить практическую тетрадь с полезными рекомендациями и рецептами блюд из рыбы
Англия гордится своей устойчивой парламентской системой, но ее становление было долгим и драматичным. XVII век принес стране гражданские войны, революции и борьбу за власть, в результате которых парламент стал доминирующей силой. Однако можно ли считать систему, сложившуюся тогда, по-настоящему демократической?
Освещая американскую границу, курс раскрывает мужество и величие эпической эпохи в истории США. В 24 лекциях, отмеченный наградами профессор Патрик Н. Аллитт предлагает новый взгляд на события от последней битвы при Аламо до Орегонского пути и создания первых национальных парков Америки.
Думаете, вы знаете скандинавские мифы по комиксам, операм, фильмам и сериалам? Откройте для себя удивительные истины о древнескандинавских мифах, сагах, богах, героях и монстрах. Уверены, что знаете Тора? Локи? Валькирий? Подумайте ещё раз. Наполненные богами, антибогами, магическими существами, человеческими героями, религиозными практиками и литературными приёмами, 24 лекции курса раскрывают причины нашего непрекращающегося интереса к этим мифа
Елена Мотова
Программа лекций: 1. Обеспечение пищевой безопасности Основные принципы пищевой безопасности: чистота, разделение продуктов, правильная термообработка и хранение. Легкопортящиеся продукты и критические температуры приготовления. Другие причины пищевых отравлений. Группы повышенного риска: дети, беременные женщины, пожилые лица и прочие. Нерекомендуемые продукты. Меры борьбы с плесенью. 2. Устройство холодильника Эффективное размещение продукто
