Lumos
Это команда единомышленников: лекторов, слушателей и организаторов. Проводят вебинары, живые лекции и «умные» путешествия по России и миру. Их принцип: все жанры хороши, кроме скучных!
Как итальянская кухня завоевала мир
Продолжительность
1 ч 18 мин
Категория
Кулинария: Другое
Количество уроков
1 Видео
Дата добавления
21 дек. 2023 г., 13:48
Язык
Русский
Дата выхода
15 сент. 2023 г., 10:00
Мастер-класс «Почему итальянская кухня покорила мир?» Под руководством Георгия Филатова
Вряд ли найдется страна, где бы никто не слышал о пицце и пасте. В течение XX века итальянская кухня превратилась в ведущий символ "мягкой силы" Италии. В каждом крупном городе мира обязательно можно найти итальянский ресторан. На нашем мастер-классе мы расскажем о том, как спагетти завоевали сердца людей по всему миру.
Выясним:
- Откуда появились итальянские кулинарные шедевры
- Необходима ли ложка для употребления спагетти?
- Вклад Соединенных Штатов в популярность итальянской кухни
- Количество разновидностей пасты, производимой в Италии
- Какие виды пиццы не приветствуются в итальянском меню?
-
Урок 1. 01:18:31Италия
Читать онлайн
-
Книга 1.Мастер-класс про еду
Автор - Lumos
Категории
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Другие материалы в этой категории
Наука о прошлом. Природа исторического знания
На этом курсе вы окунетесь в изучение проблем исторического познания, или, говоря философским языком, вопросов исторической эпистемологии. Что такое история? Считается ли история наукой и, если да, то какие критерии подтверждают ее научность? Может ли историк оставаться объективным? Что представляет собой исторический факт? Какие методы применяются в современных исторических исследованиях? Какие существуют направления и подходы к изучению прошлог
И рыба, и мясо: Антропология современной еды
Французский антрополог Клод Леви-Строс говорил, что «человечество начинается с кухни». И действительно — нет более наглядного способа показать, кто мы и откуда родом, чем пригласить человека к столу. В интенсивном курсе по антропологии еды мы разберём, как формировались повседневные пищевые привычки, традиции обедов и ужинов, откуда появились праздничные блюда, посты, пиры и запреты на еду.Курс поможет понять, как складывались привычные нам ритуа
Ювелирное искусство. Как менялась мода на драгоценности
Погружаемся в мир ювелирного искусства, чтобы разобраться в украшениях разных эпох. Без 50 открытых вкладок в Google и путаницы в трендах.
Вина и кухня древнеримских Помпеев
Каков был быт обитателей древних Помпей? Чем они питались? Какие сорта вина предпочитали для обеда в кругу семьи и какие оставляли для торжественных банкетов? Ольга Хорошилова даст развернутые ответы на эти вопросы на предстоящей лекции. Мы также обсудим, почему катастрофические события последнего дня Помпей стали точкой отсчета для новой эры в истории местного виноделия.
Основы восточной цивилизации
Foundations of Eastern Civilization
Погрузитесь в захватывающее изучение истории Восточной Азии в рамках этого обширного курса, который охватывает культуры Китая, Японии, Кореи и Юго-Восточной Азии. Хотя многие исторические сведения традиционно сосредоточены на Западе, Восточная Азия обладает своей уникальной, влиятельной историей, оказывающей значительное воздействие на современность. В этом курсе вы отправитесь на великолепное исследовательское путешествие, чтобы осветить значимы