Римская пинса — это особенное и всестороннее блюдо из Италии, которое отлично подойдет как для торжественного застолья, так и для ежедневного меню в течение всех 12 месяцев. Это самая инновационная и интересная разновидность пиццы. Пинса была создана в 1981 году, когда пиццайоло из Рима, Коррадо ди Марко, решил провести эксперименты с классической рецептурой теста для пиццы.
Простой метод приготовления теста на промышленных дрожжах.
Разнообразие форм и наполнений: можно выпекать в виде пиццы или в форме книжки с самыми разными начинками.
Прекрасные вкусовые и ароматические качества благодаря продолжительному холодному брожению с минимальным использованием промышленных дрожжей.
Тесто для пинсы удовлетворяет даже самые изысканные предпочтения: снаружи оно должно быть хрустящим, а внутри — мягким.
Зачем мы печем римскую пинсу на промышленных дрожжах?
1. Многие не оценивают все преимущества промышленных дрожжей. Их правильное использование способствует получению великолепного аромата и насыщенного вкуса.
2. В Италии большинство мучных изделий делается именно на промышленных дрожжах, применяя их в малых количествах и организуя длительный процесс холодного брожения, что позволяет развить богатые вкусоароматические качества.
3. Данная технология доступна для всех желающих освоить её, не только для профессионалов, работающих с натуральными дрожжами.
Насладитесь искусством средиземноморской кулинарии. Узнайте секреты приготовления блюд, наполненных свежими и полезными ингредиентами, которые делают средиземноморскую кухню одной из самых здоровых и вкусных в мире.
На этой платформе вы найдете проверенные рецепты, основанные на использовании сезонных продуктов. Откройте для себя новые гастрономические горизонты и узнайте кулинарные секреты в окружении единомышленников и под руководством профессионалов.Многие из нас зачастую приобретают те же продукты, готовят те же блюда и часто обедают в одних и тех же местах, выбирая известные блюда из меню.Такой подход удобен, но в итоге мы ограничиваем себя, лишая возмо
Ирина Таро
Эксклюзивный клуб ценителей турецкой кулинарии.На протяжении 13 лет я изучала турецкую кухню. Искала информацию, задавала вопросы и не упускала шанса понюхать вкусные ароматы, стремясь узнать о ней все. В моем поиске не было границ: я обращалась с вопросами к турецким друзьям, интересовалась у шеф-поваров маленьких турецких ресторанов и едальней.
Что мечтает получить каждая домохозяйка на 31 декабря? Безусловно, возможность отдохнуть.Но перед этим нужно устроить настоящий пир: приготовить обильное количество блюд, принять гостей, а меню даже не составлено еще. С временем туго. Так хочется провести эти моменты с близкими или уделить время себе!Интересуетесь, как избавиться от всех хлопот по подготовке новогоднего застолья и освободить последний день года?У меня есть решение для вас! На наш
