Пицца, которой можно гордиться

Пока доедаются последние салаты и горячие блюда с новогоднего стола, самое время начать готовить тесто для пиццы. Этот процесс не быстрый, но именно в этом его главный секрет – тесто получится невероятно вкусным.

Основой служит дрожжевое тесто, но его воздушность достигается не за счет большого количества дрожжей, как во многих рецептах, а благодаря правильному подходу к приготовлению. Дрожжей в тесте так мало, что это может удивить даже опытных кулинаров.

На ваше активное участие потребуется всего 15-20 минут – остальное тесто «сделает» само.

Хотя рецепт требует времени, первые нетерпеливые смогут насладиться пиццей уже завтра вечером. В уроке вас ждет подробный рецепт теста и пять вариантов начинок.

Когда новогодние угощения закончатся, порадуйте близких настоящей пиццей, а в процесс обязательно вовлекайте детей – им точно понравится!