Madhur Jaffrey Teaches Indian Cooking
С более чем 30 отмеченными наградами кулинарными книгами и местом в Зале славы кулинарной книги Фонда Джеймса Бирда, Мадхур Джафри по праву считается одним из величайших живых авторитетов в мире индийской кухни. Теперь она делится с вами богатым наследием и традициями своей культуры.
Вы научитесь готовить 30 аутентичных блюд: овощные блюда, лепёшки, мясо по рецептам Южной Азии, уличную еду и многое другое. Освоите искусство сочетания и наслоения специй и соберёте всё воедино — от идеального кусочка до полноценного яркого индийского меню.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Американская онлайн-платформа для обучения, основанная в 2015 году Дэвидом Рожье и Аароном Расмуссеном. Платформа предоставляет доступ к видеокурсам, созданным и представленным мировыми знаменитостями и экспертами в различных областях.Особенности платформы:Преподаватели: Среди инструкторов — известные личности, такие как Гордон Рамзи (кулинария), Маргарет Этвуд (писательство), Мартин Скорсезе (кинорежиссура), Серена Уильямс (теннис), Ханс Циммер
Выдающаяся индийско-британско-американская актриса, писательница, телеведущая и кулинарный эксперт, сыгравшая ключевую роль в популяризации индийской кухни на Западе.Родилась 13 августа 1933 года в Дели, Индия. После окончания Делийского университета по специальности «английская литература» она продолжила обучение в Королевской академии драматического искусства в Лондоне. Её актёрская карьера началась с фильма «Shakespeare Wallah» (1965), за роль
Мария Манахова
В рецепте отсутствуют дрожжи, а приготовление происходит на сухой сковороде.Получаемое блюдо отличается нежностью, насыщенным сырным вкусом и сливочной текстурой.Блюдо готовится довольно быстро и не требует сложных усилий, хотя имеет свои особенности.
Настя Лисица
«Заряжай!» — это не просто книга рецептов. Каждый из рецептов разработан так, чтобы обеспечивать минимум 20 г белка для насыщения и четверть суточной нормы железа для поддержания энергии и продуктивности.Сборник «Заряжай!» для вас, если: Вы устали от постоянной тяги к сладкому и хотите получать удовольствие от здоровой пищи, чувствуя при этом прилив энергии. Проблемы, связанные с тягой к сладкому, отсутствием насыщения и нехваткой энергии, решают
Егор Тарнакин
В интернете полно рецептов, и каждый обещает «тот самый идеальный способ». Но на деле всё выходит иначе — мясо на сковороде совсем не ведёт себя, как в красивых видео.То корочка не успевает появиться, а внутри уже сухой well done; то снаружи — уголь, а внутри — сырое мясо. А иногда и вовсе — стейк за 2500 рублей превращается в подошву.А впереди праздники, гости ждут чего-то особенного, и кажется, что стейк — идеальная идея… пока не дойдёт до гото
Крестный отец уличной гастрономии высокого уровня Рой Чой приглашает вас освоить свои фирменные рецепты и знаменитые соусы, а затем попробовать свои силы в их приготовлении.Когда Рой Чой впервые вывел на улицы Лос-Анджелеса фургон Kogi BBQ с тако, кимчи и другими блюдами, он не стремился начать кулинарную революцию. Он просто готовил ту еду, которую любил с детства — искреннюю, пропитанную духом Америки с её иммигрантским разнообразием.Сегодня Ро
