Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы - страница 3

Изображение курса Орехи: как употреблять, чтобы приносили пользу? Семена: как употреблять? Какие лучше?

Александра Бонина

1 июл. 2026 г., 01:54

Правильное питаниеНутрициология

Орехи: как употреблять, чтобы приносили пользу? Семена: как употреблять? Какие лучше?

Этот мастер‑класс — практическое руководство по грамотному употреблению орехов, семян, фруктов и сезонных продуктов. Вы узнаете, как использовать их с пользой для здоровья, веса и пищеварения, а также получите понятные рекомендации без сложных схем и ограничений.Орехи: как употреблять с пользойВ этой части мастер‑класса подробно разбираются ключевые вопросы, которые помогают включать орехи в рацион безопасно и эффективно.Можно ли есть орехи при п

Изображение курса Мастер-класс Глазированные сырки

Екатерина Варганова

1 июл. 2026 г., 00:45

Десерты

Мастер-класс Глазированные сырки

Мастер-класс по глазированным сыркам — это практический формат обучения, который подходит как новичкам, так и действующим кондитерам, желающим расширить ассортимент привлекательных и натуральных десертов.О мастер-классеВы научитесь готовить идеальные домашние сырки с натуральным составом, минимальным количеством сахара и разнообразными вкусами. Все процессы подробно объясняются и демонстрируются, чтобы вы могли с лёгкостью повторить результат у с

Сергей Леонов

27 июн. 2026 г., 03:19

Домашние заготовки и ферментация

Летняя ферментация

«Летняя ферментация» — практический курс, который помогает легко и вкусно включить ферментированные продукты в летний рацион. Вы откроете новые яркие вкусы, освоите современные техники и научитесь поддерживать здоровье кишечника с помощью свежих сезонных продуктов.Почему летняя ферментация важнаЛетом многие исключают ферментированные продукты, считая их осенне-зимней историей. В результате организм недополучает натуральные пробиотики именно в сез

Изображение курса Рецепты домашнего консервирования

Дарья Селиверстова

27 июн. 2026 г., 02:42

Домашние заготовки и ферментация

Рецепты домашнего консервирования

«Рецепты домашнего консервирования» — это удобный и практичный сборник проверенных рецептов, который помогает быстро и безопасно заготовить овощи, фрукты, ягоды, мясо, рыбу и грибы на зиму. В этом курсе собраны лучшие семейные рецепты, подробные памятки по подготовке продуктов и рекомендации по стерилизации банок, чтобы ваши закатки всегда были вкусными и удачными.Что входит в сборникКурс охватывает все направления домашней консервации. Рецепты р

Изображение курса Заморозка в шайбах. Заготовки на месяц

Артем Валентинов

27 июн. 2026 г., 02:37

Домашние заготовки и ферментация

Заморозка в шайбах. Заготовки на месяц

Хотите сэкономить время и забыть о ежедневной готовке? Этот курс покажет, как всего за сутки подготовить полноценные домашние блюда на целый месяц. Минимум усилий — максимум комфорта каждый день.Что вас ждёт в курсеВы получите пошаговую систему заготовок «в шайбах» — удобный формат хранения, который позволяет быстро разогреть блюдо и подать его свежим и вкусным в любой момент. Курс создан для тех, кто хочет питаться домашней едой, но не имеет воз

Анастасия Пронина

Лера Герюгова

24 июн. 2026 г., 01:22

Правильное питаниеНутрициология

Питание под контролем

Питание под контролем — практичный курс, который поможет наладить рацион, снизить вес и отказаться от хаотичных перекусов с помощью простых, вкусных и быстрых заготовок.Кому подойдет этот практикумКурс создан для тех, кто хочет улучшить свои пищевые привычки и перейти на стабильный, комфортный режим питания.Вы часто «начинаете с понедельника», но быстро срываетесьРегулярно заказываете еду из‑за нехватки времениНе успеваете готовить полноценные бл

Изображение курса Как добирать клетчатку вкусно и без заморочек

Анастасия Пронина

24 июн. 2026 г., 00:38

Правильное питание

Как добирать клетчатку вкусно и без заморочек

Этот мастер‑класс — не про диеты и ограничения, а про простой и вкусный способ добавить больше клетчатки в рацион, чтобы чувствовать себя сытыми, энергичными и не зависеть от «качелей» тяги к сладкому. Я делюсь личным опытом — без диетологии, но с практическими наблюдениями, которые действительно работают.Почему клетчатка помогает есть интуитивно и без срывовКлетчатка — это самый недооценённый инструмент для стабильного аппетита и энергии. Она:ув

Изображение курса Су-вид 2.0. Рецепты, техники, советы и хитрости

Карстен Тангаард

20 июн. 2026 г., 02:56

Основы кулинарии, техники и оборудование

Су-вид 2.0. Рецепты, техники, советы и хитрости

Sous vide 2.0 – Opskrifter, teknik, tips og trick

«Sous Vide 2.0» — это обновлённое, практичное и максимально полное руководство по технике приготовления су-вид. Книга подходит как для новичков, так и для опытных поваров, помогая разобраться в теории, выбрать идеальные режимы приготовления и глубже понять влияние температуры и времени на вкус и текстуру блюда.Что представляет собой книга «Су-вид 2.0»Это комплексное издание, которое сочетает в себе базовые техники, современные приёмы и экспертные

Анастасия Пронина

18 июн. 2026 г., 01:29

Меню и планирование питания

5 ужинов за 20 минут

Хотите готовить полноценные, разнообразные и впечатляющие ужины всего за 20 минут? Этот курс поможет вам быстро мастерить ресторанные блюда дома, экономя время без потери вкуса.Что вас ждёт в курсеВы освоите 5 изысканных ужинов, каждый из которых сочетает вкус, пользу и скорость приготовления. Рецепты разработаны так, чтобы даже в будни вы могли наслаждаться сбалансированной и красивой едой.Основные рецептыБефстроганов с полентой и салатом из рук

Изображение курса Что приготовить, чтобы не готовить

Анастасия Пронина

18 июн. 2026 г., 01:06

Меню и планирование питания

Что приготовить, чтобы не готовить

Освойте простой и быстрый подход к питанию, который поможет готовить вкусные, полезные и разнообразные блюда за 15 минут — без ежедневного стресса, перерасхода времени и денег. Экономьте до 200 000 рублей в год и освободите часы для себя и семьи.Кому подойдёт этот курсЭтот курс точно для вас, если вы устали от:ежедневного вопроса «что приготовить?»обязанности кормить семью по 2–3 раза в деньхаоса в питании, перееданий и лишнего весаоднообразия и

Кулинария: Список курсов