Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы - страница 3

Изображение курса Zagotovka. Полуфабрикаты

Gift Cookies

Николай Гагарин

11 июн. 2026 г., 23:12

ДесертыКухни и блюда

Zagotovka. Полуфабрикаты

Добро пожаловать в кулинарный клуб «Zagotovka. Полуфабрикаты» — пространство, где ты научишься создавать идеальные замороженные заготовки, экономить время и всегда иметь под рукой вкусные домашние блюда.Что тебя ждет в клубеБолее 1000 уроков с бессрочным доступом — без подписок и продлений. Все материалы остаются с тобой навсегда, а библиотека рецептов продолжает активно пополняться.Внутри — сотни рецептов, десятки технологий лепки и теста, униве

Изображение курса Антология барбекю: Полезные сувидные заготовки

Ольга Деффи

11 июн. 2026 г., 23:10

Кухни и блюда

Антология барбекю: Полезные сувидные заготовки

Современный барбекю‑формат может быть не только ярким и вкусным, но и полезным, продуманным и максимально пассивным — если использовать технологию су‑вид. В этом обновлённом конспекте вы найдёте лучшие заготовки для мяса, птицы, рыбы, овощей и даже салатов, которые можно подготовить заранее, а на огне лишь довести до идеальной корочки.Что вас ждёт в обновлённом конспектеМатериал полностью сфокусирован на практичных, безопасных и современных подхо

Мария Манахова

2 июн. 2026 г., 21:07

Выпечка

Австралийская лепешка

Австралийская лепешка — это ароматная, хрустящая и невероятно сытная выпечка с мясной и сырной начинкой. В этом видео‑уроке вы узнаете все секреты приготовления, чтобы лепешка всегда получалась воздушной внутри и румяной снаружи.Что вас ждёт в видео‑урокеУрок подробно показывает каждый этап приготовления: от замеса дрожжевого теста до правильной обжарки в хрустящей обвалке.Выбор и подготовка ингредиентовПриготовление нежного дрожжевого тестаФорми

Николай Ильин

1 июн. 2026 г., 22:57

Кухни и блюда

Японская кухня

Освойте традиционные техники японской кулинарии и научитесь готовить блюда, которые выглядят и вкусят так же, как в лучших ресторанах Японии. Курс подходит и новичкам, и практикующим поварам, а программа включает как холодные, так и горячие блюда японской кухни.Что вас ждет на курсеПошаговое изучение классических японских техник: от подготовки ножей и основы работы с рисом до приготовления суши, роллов, бульонов, лапши и горячих блюд.Модуль 1. Вв

Изображение курса Учимся готовить японские блюда. Части 1 и 2

Екатерина Рюмкина

27 мая 2026 г., 22:03

Кухни и блюда

Учимся готовить японские блюда. Части 1 и 2

Погрузитесь в настоящую домашнюю японскую кухню и освойте десятки проверенных рецептов, которые японцы готовят каждый день. На курсе вы узнаете, из чего состоит традиционный японский рацион, какие ингредиенты используются чаще всего и как без труда адаптировать блюда под свои вкусы.Что вы узнаете на курсеКурс подробно раскрывает темы завтраков, обедов, ужинов и перекусов, включает разбор ингредиентов, советы по их замене, а также рецепты, прилага

Изображение курса Кулинарное мастерство. Профи

Иван Миланович

26 мая 2026 г., 22:02

Кухни и блюда

Кулинарное мастерство. Профи

Погрузитесь в современную гастрономию с курсом «Кулинарное мастерство. Профи» — продвинутой программой для тех, кто хочет готовить на уровне ресторанов высокой кухни и создавать блюда, поражающие вкусом, техникой и подачей.О курсе «Кулинарное мастерство. Профи»Пакет «Профи» — это 24 практических урока, раскрывающих современные технологии приготовления и дающих глубокое понимание гастрономических процессов. Курс вдохновит новичков на первые профес

Изображение курса Двухдневная лаборатория сезонного вкуса. Клубника, на которую у вас осталось всего три недели

Валерия Рослякова

26 мая 2026 г., 02:27

Кухни и блюда

Двухдневная лаборатория сезонного вкуса. Клубника, на которую у вас осталось всего три недели

Двухдневная лаборатория сезонного вкуса — это практический интенсив, который поможет вам научиться работать с продуктом на пике зрелости, экономить до 30% бюджета на еду и выстраивать систему домашних заготовок без хаоса и сложных процессов.Что вас ждёт на лабораторииЗа 2 дня вы создадите «летнюю полку» всего из одной ягоды — клубники, научитесь определять её идеальное состояние и работать с ней по профессиональным кулинарным принципам.Программа

Валерия Рослякова

25 мая 2026 г., 22:32

Кухни и блюда

Вкусология

«Вкусология» — это практический курс, который помогает научиться готовить вкусно, уверенно и без лишних сложностей. Вы открываете для себя новые сочетания продуктов, разбираетесь во вкусах и превращаете ежедневные блюда в настоящее удовольствие.Как обучение делает вашу жизнь вкуснееВы готовите стабильно вкусно и понимаете, почему блюда получаются именно такими.Осваиваете работу с овощами, мясом, рыбой, птицей, пастой, бобовыми, крупами и субпроду

Изображение курса Сборник протеиновых рецептов

Эдуард Добро

23 мая 2026 г., 02:35

Кухни и блюдаПравильное питание

Сборник протеиновых рецептов

Сборник протеиновых рецептов — это удобное, продуманное и разнообразное решение для тех, кто хочет питаться вкусно, полезно и без лишних калорий. Рецепты подойдут для похудения, поддержания формы и набора мышечной массы, а также помогут сэкономить время и разнообразить ежедневный рацион.Что тебя ждёт в сборникеТы получаешь 65 белковых низкокалорийных рецептов, разработанных для разных целей и режимов питания. Все блюда просты в приготовлении, дос

Ольга Богатова

19 мая 2026 г., 00:33

Кухни и блюда

Легкие завтраки

«Легкие завтраки» — это удобный сборник быстрых, полезных и вкусных рецептов, созданных для тех, кто хочет разнообразить утро без лишних усилий. Минимум времени, простые продукты и вдохновляющие сочетания вкусов делают этот курс идеальным для занятых людей и любителей красивых завтраков.Что вас ждёт в сборникеВы получите подборку продуманных рецептов, которые легко готовить каждый день. Они подойдут для правильного питания, семейных завтраков и к

Кулинария: Список курсов