Sign Up Sign in
Кулинария logo

Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы

Категория "Кулинария" предлагает широкий выбор курсов, связанных с искусством готовки и кулинарными навыками. Вам будут доступны уроки по различным кухням мира, от классической французской и итальянской до экзотической азиатской и латиноамериканской. Вы научитесь приготовлению разнообразных блюд, включая выпечку, основные блюда, закуски, десерты и напитки. Курсы по кулинарии предлагают подробные инструкции, советы и техники, необходимые для успешного приготовления разнообразных рецептов. Вы изучите основные принципы поварского искусства, техники нарезки и приготовления продуктов, а также научитесь комбинировать различные ингредиенты и использовать специи и травы для достижения оптимального вкуса.

Кулинария в категориях

Выпечка logo

Выпечка

Десерты logo

Десерты

Кухни и блюда logo

Кухни и блюда

Правильное питание logo

Правильное питание

Напитки logo

Напитки

Кулинария: Другое logo

Кулинария: Другое

Торты logo

Торты

Кулинария в источниках

ART FOR INTROVERT logo ART FOR INTROVERT Barista Hustle logo Barista Hustle CAKEPRO logo CAKEPRO Century21 logo Century21 Cheese Lab logo Cheese Lab Fermenterra logo Fermenterra Gift Cookies logo Gift Cookies IZIBIZI logo IZIBIZI kasadelika logo kasadelika ketocake logo ketocake Lumos logo Lumos masters logo masters Pastry Campus logo Pastry Campus Pastry School logo Pastry School Russian Barista logo Russian Barista SENSEAT logo SENSEAT Souldesserts logo Souldesserts Sweets by Alice logo Sweets by Alice Udemy logo Udemy Valeria G. (valeria_purelife) logo Valeria G. (valeria_purelife) Welldone logo Welldone Wondrium by The Great Courses logo Wondrium by The Great Courses Аалия Маджид logo Аалия Маджид Аалия Шаипова logo Аалия Шаипова Автор неизвестный logo Автор неизвестный Александр Одноворченко logo Александр Одноворченко Александр Струков logo Александр Струков Александра Бонина logo Александра Бонина Александра Овешкова logo Александра Овешкова Александра Сенина (shunichka) logo Александра Сенина (shunichka) Александра Филатенко logo Александра Филатенко Алексей Онегин logo Алексей Онегин Алексей Сабадырь logo Алексей Сабадырь Алексей Сотников logo Алексей Сотников Алексей Сыровер logo Алексей Сыровер Алена Еремина logo Алена Еремина Алина Макарова logo Алина Макарова Алина Пузырь logo Алина Пузырь Алина Тутькова logo Алина Тутькова Алисса Криттенден logo Алисса Криттенден АлкоФан logo АлкоФан Анастасия Воронова (narudskaya_stasi) logo Анастасия Воронова (narudskaya_stasi) Анастасия Кудрявцева logo Анастасия Кудрявцева Анастасия Лимонадова logo Анастасия Лимонадова Анатолий Рязанцев logo Анатолий Рязанцев Анна Ботти logo Анна Ботти Анна Гордеева logo Анна Гордеева Анна Грибанова logo Анна Грибанова Анна Кузина (kuzinavegan) logo Анна Кузина (kuzinavegan) Анна Петрова logo Анна Петрова Анна Рей (Resto_ray) logo Анна Рей (Resto_ray) Антон Курганов logo Антон Курганов Арина Синяк logo Арина Синяк Ася Мотина logo Ася Мотина Афина Исаакова logo Афина Исаакова Билл Брива logo Билл Брива Борис Рагозин logo Борис Рагозин Бред Барнс logo Бред Барнс Бронислав Виногродский logo Бронислав Виногродский Валентина Красникова logo Валентина Красникова Валерий Коршунов (Ё-Маззай) logo Валерий Коршунов (Ё-Маззай) Вера Никандрова logo Вера Никандрова Вера Спиридонова logo Вера Спиридонова Вероника Порсина logo Вероника Порсина Вика Боярская logo Вика Боярская Виктория Мельник logo Виктория Мельник Владимир Инжуватов (ЩиБорщи) logo Владимир Инжуватов (ЩиБорщи) Вячеслав Зацепилов logo Вячеслав Зацепилов Галина Макеева logo Галина Макеева Дарья Ермакович logo Дарья Ермакович Дарья Тишина (tishina.kitchen) logo Дарья Тишина (tishina.kitchen) Дарья Черненко logo Дарья Черненко Дарья Яковлева (Рыжий фермер) logo Дарья Яковлева (Рыжий фермер) Денис Козловский: logo Денис Козловский: Дж. Джексон-Бекхэм logo Дж. Джексон-Бекхэм Дженни Маккой logo Дженни Маккой Дженнифер Саймонетти-Брайан logo Дженнифер Саймонетти-Брайан Диана Ирова logo Диана Ирова Евгений Овчаров logo Евгений Овчаров Екатерина Алексеенко logo Екатерина Алексеенко Екатерина Варганова (Lakomka Zaika) logo Екатерина Варганова (Lakomka Zaika) Екатерина Круглова logo Екатерина Круглова Екатерина Сваровская logo Екатерина Сваровская Елена Богданова logo Елена Богданова Елена Крохмаль logo Елена Крохмаль Елена Машкина logo Елена Машкина Елена Мотова logo Елена Мотова Елена Рузанова (Vchocolade school) logo Елена Рузанова (Vchocolade school) Елена Туганова logo Елена Туганова Елена Шпак logo Елена Шпак Зульфия Идрисова logo Зульфия Идрисова Ильзира Карагузина logo Ильзира Карагузина Ирина Собченко logo Ирина Собченко Ирина Таро logo Ирина Таро Карим Буржи logo Карим Буржи Каруна Володина logo Каруна Володина Катя Медушкина logo Катя Медушкина Катя Янг logo Катя Янг Кен Альбала logo Кен Альбала Кертис Стоун logo Кертис Стоун Клео Рокос logo Клео Рокос Колетт Кристиан logo Колетт Кристиан Кристина Озерова logo Кристина Озерова Кристина Шумская logo Кристина Шумская Ксения Фирсова (ze_firsova) logo Ксения Фирсова (ze_firsova) Лали Чочия (ЩиБорщи) logo Лали Чочия (ЩиБорщи) Лена Козырь logo Лена Козырь Лена ПП Кондитер logo Лена ПП Кондитер Ленивый кулинар logo Ленивый кулинар Лига Универ logo Лига Универ Лика (LIKASPOON) logo Лика (LIKASPOON) Лилит Аракелян logo Лилит Аракелян Лилия Завадская logo Лилия Завадская Литвиненко Анна Андреевна logo Литвиненко Анна Андреевна Майкл Каланти logo Майкл Каланти Марина Долбус (maridol777) logo Марина Долбус (maridol777) Марина Мелконян logo Марина Мелконян Марина Осадченко (chocoschool) logo Марина Осадченко (chocoschool) Марина Осецкая logo Марина Осецкая Мария Галицкая logo Мария Галицкая Мария Золина logo Мария Золина Мария Манахова logo Мария Манахова Мария Селянина logo Мария Селянина Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland) logo Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland) Мария Шелушенко logo Мария Шелушенко Множество шеф-поваров logo Множество шеф-поваров Надежда Архипова logo Надежда Архипова Настя Лисица logo Настя Лисица Наталия Георгиевна Замятина logo Наталия Георгиевна Замятина Наталья Марципан logo Наталья Марципан Наталья Паксеева logo Наталья Паксеева НИИДПО logo НИИДПО Николай Бабинцев logo Николай Бабинцев Николай Ильин logo Николай Ильин Николай Стрельников logo Николай Стрельников Оксана Чаленко logo Оксана Чаленко Олеся Поступкина logo Олеся Поступкина Олеся Ревеко logo Олеся Ревеко Олеся Шубина logo Олеся Шубина Ольга Богатова logo Ольга Богатова Ольга Кащиц logo Ольга Кащиц Ольга Лазарева  logo Ольга Лазарева Ольга Ткаченко (mambabread) logo Ольга Ткаченко (mambabread) Ольга Угрюмова  logo Ольга Угрюмова Ольга Хорошилова logo Ольга Хорошилова Ольга Шенкерман logo Ольга Шенкерман Пол Вагнер logo Пол Вагнер Полина Егорова logo Полина Егорова Полина Филимонова (Pauline School) logo Полина Филимонова (Pauline School) Пракукинг logo Пракукинг Роберта Х. Андинг logo Роберта Х. Андинг Рут Браун logo Рут Браун Рэйчел Тойфель logo Рэйчел Тойфель Света (100_sv) logo Света (100_sv) Светлана Байскова logo Светлана Байскова Светлана Ивлева logo Светлана Ивлева Светлана Шубина (Zero Cake school) logo Светлана Шубина (Zero Cake school) Сергей Кириллов logo Сергей Кириллов Сергей Леонов logo Сергей Леонов Сергей Реминный logo Сергей Реминный Сергей Цыро logo Сергей Цыро Синхронизация logo Синхронизация Стефани Каппел logo Стефани Каппел Стивен Л. Дерфи logo Стивен Л. Дерфи Тони Джеминьяни logo Тони Джеминьяни Ульвия Голденбрук logo Ульвия Голденбрук Университет образовательной медицины logo Университет образовательной медицины Федор Евсевский logo Федор Евсевский Хариприя  logo Хариприя Чарльз У. Бэмфорт logo Чарльз У. Бэмфорт Шерома logo Шерома Школа Куртинских logo Школа Куртинских Шон Каленберг logo Шон Каленберг Шон Калленберг logo Шон Калленберг Энн Йорк logo Энн Йорк Юлия Бородина (Тут Пекут) logo Юлия Бородина (Тут Пекут) Юлия Бугимбаева logo Юлия Бугимбаева Юлия Глейм (ЩиБорщи) logo Юлия Глейм (ЩиБорщи) Юлия Кретова logo Юлия Кретова Юлия Куклина logo Юлия Куклина Юлия Лодыгина logo Юлия Лодыгина Юнна Ярецкая logo Юнна Ярецкая Яна Нетреба (Labfood) logo Яна Нетреба (Labfood) Яна Савельева logo Яна Савельева Яна Фомина logo Яна Фомина

Курсы по Кулинария

Barista One logo

Barista One

 
Barista One — это образовательная программа, которая за 20 часов поможет начинающим бариста достигнуть профессиональных навыков. Этот курс включает в себя обучение работы с эспрессо и сертификацию, обеспечивающую необходимые знания для успешной работы в кафе. Обучение проводится Мэттом Пергером, чемпионом мира среди бариста, и включает свыше 40 обучающих видео и 50 индивидуальных уроков.Курс разделен на семь разделов. В прологе учащиеся знакомятс
0 ч 57 мин 39 сек
English
Премиум
Обучение кейтерингу с 0 logo

Обучение кейтерингу с 0

 
Этот курс идеально подходит для начинающих в сфере кейтеринга. Он обеспечит вам успешное начало и поможет научиться готовить на заказ.
Премиум
Как Разобраться в Кофе (ч.2) - Стань Экспертом за 4 часа! logo

Как Разобраться в Кофе (ч.2) - Стань Экспертом за 4 часа!

 
Приветствую вас, дорогие друзья, и рад приветствовать вас на моем новом курсе под названием «КОФЕЙНАЯ БОТАНИКА» из серии обучающих программ «Как Разобраться в Кофе». Этот курс создан специально для кофейных афиционадо и бариста, которые стремятся глубже понять свой любимый напитек и оценить его сложность и разнообразие. Для тех, кто еще не знаком с моим предыдущим курсом «ИСТОРИЯ КОФЕ», хочу представиться. Этот курс также стоит пройти, так как в
3 ч 48 мин 7 сек
Русский
Премиум
Как Разобраться в Кофе (ч.1) - Стань Экспертом за 4 часа! logo

Как Разобраться в Кофе (ч.1) - Стань Экспертом за 4 часа!

 
Привет всем, рад приветствовать вас на моём первом видеокурсе из серии "Основы кофейной культуры" под названием "ИСТОРИЯ КОФЕ".Меня зовут Сергей Реминный. Я профессионал в кофейной отрасли с более чем 25-летним стажем, предприниматель, автор книг и бывший координатор Европейской Ассоциации Специализированного Кофе (SCAE) в Украине с 2003 по 2008 годы.Имея за плечами несколько изданий о кофе, тысячи публикаций в моем "Блоге о Кофе" и множество вид
2 ч 58 мин 15 сек
Русский
Бесплатно
Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе logo

Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

 
Кофе – это настоящий тренд! В течение последних десяти лет сфера кофепродаж и потребления претерпела значительные изменения: от простого и доступного напитка, приобретаемого в небольших кафе по соседству, кофе трансформировался в дорогостоящий продукт с множеством новых вариаций, который теперь предлагают профессиональные бариста в стильных кофейнях. Это изменение затронуло все развитые страны и кажется, что эра «высококачественного» кофе еще дол
Русский
Премиум
Всё о кофе. Лекции профессионального бариста logo

Всё о кофе. Лекции профессионального бариста

 
Кофе – ведущий напиток на планете.Ценители подчеркивают загадочное очарование кофе, которое дарит истинное удовольствие пьющему. Этот напиток много веков перемещается по миру.О кофе можно рассуждать бесконечно, особенно наслаждаясь его ароматом за чашечкой. Вошедший в историю человечества многие века, а по некоторым данным и тысячелетия назад, кофе, кажется, всегда будет занимать свое место в культуре и обществе.Такие разные варианты как крепкий
3 ч 32 мин 18 сек
Русский
Премиум
Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. logo

Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.

 
Это издание предназначено для использования в качестве основного учебного материала при обучении барист. В нем вы найдете детальные инструкции по технике работы с кофе в условиях баров и ресторанов. Кроме того, книга включает в себя уникальные рецепты кофейных напитков и коктейлей, которые представлены через иллюстрированные мастер-классы.
Русский
Премиум
Анти-кризисный Бариста logo

Анти-кризисный Бариста

 
Программа обучения "Анти-Кризисный Бариста" разработана на базе 25-летнего опыта автора в кофейной отрасли, включая его пятилетнюю деятельность в роли координатора в SCAE - Европейской Ассоциации Специального Кофе.Коммерческая часть курса основана на успешном бизнес-опыте автора, занимавшего пост президента холдинга, который сумел увеличить оборот компании с 50 тыс. до 3 млн. USD в месяц.
2 ч 40 мин 6 сек
Русский
Премиум
Курс для бариста Barista Skills logo

Курс для бариста Barista Skills

 
Бариста — это профессионал в области создания кофейных напитков, который освоил искусство latte art и способен эффектно представить напиток клиенту. По сути, это бармен, однако его специализация заключается в работе с кофейными изделиями.
5 ч 50 мин 16 сек
Русский
Премиум
Обучение по приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью logo

Обучение по приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью

 
Макарон — это десерт, который продолжает оставаться в тренде и пользоваться спросом, хотя стоимость ингредиентов для его приготовления в последнее время увеличивается. Чтобы продолжать наслаждаться этим изысканным угощением без лишних затрат, я нашла способ сделать производство макаронов менее дорогим, при этом сохраняя их прекрасный внешний вид и, что важнее всего, вкус. Полученные макароны остаются столь же мягкими и ароматными благодаря миндал
0 ч 28 мин 20 сек
Русский
Премиум
Рейтинг
Продолжительность
Язык
Цена