Международная Академия Нутрициологии

17 мая 2025 г., 01:33

Правильное питание

Полезный перекус

Перекусы часто становятся слабым звеном в системе здорового питания: то фастфуд под рукой, то сладости, то вообще ничего — потому что нет времени. Всё это не лучшим образом отражается на самочувствии и фигуре.Эта книга — ваш помощник в мире быстрых, вкусных и при этом полезных перекусов. Рецепты подойдут для любых ситуаций: взять с собой на прогулку, организовать лёгкий фуршет, перекусить на работе или дома между делами.Внутри — аппетитные бутерб

Русский

Посмотреть

Международная Академия Нутрициологии

17 мая 2025 г., 01:29

Правильное питание

Полезные завтраки

Эта книга — ваш универсальный гид по вкусным и разнообразным завтракам. Здесь найдутся рецепты на любой случай: для будних спешных утра и ленивых выходных, для уютной домашней кухни и пикников на природе, для тех, кто любит плотно поесть, и для тех, кто следит за фигурой.От оригинальных идей для гурманов до любимой классики — каждый рецепт продуман, прост и вдохновляет на кулинарные эксперименты.С этой книгой завтрак перестанет быть рутиной и ста

Русский

Посмотреть

+1

MasterClass Йотам Оттоленги

17 мая 2025 г., 00:34

Кухни и блюда Кулинария: Другое

Йотам Оттоленги обучает современной ближневосточной кухне

Yotam Ottolenghi Teaches Modern Middle Eastern Cooking

Один из самых влиятельных шеф-поваров современности, Йотам Оттоленги создаёт блюда, в которых сочетаются яркие цвета и насыщенные вкусы. Обладатель премии Джеймса Бирда теперь делится с вами простыми приёмами приготовления блюд, вдохновлённых ближневосточной кухней. Вы научитесь готовить щедрые блюда для подачи на общих тарелках — от мезе и бранчей до домашних соусов, выразительных основных блюд и изысканных овощей — чтобы легко и эффектно угощат

5 ч 41 мин

Английский

Посмотреть

MasterClass Массимо Боттура

15 мая 2025 г., 22:26

Кухни и блюда Кулинария: Другое

Массимо Боттура обучает современной итальянской кулинарии

Massimo Bottura Teaches Modern Italian Cooking

Массимо Боттура, шеф-повар ресторана Osteria Francescana с тремя звёздами Мишлен, относится к своей знаменитой кухне как к лаборатории идей. В своём курсе на MasterClass он делится тем, как превращает классические региональные итальянские рецепты в современные и захватывающие блюда. Вы научитесь готовить насыщенные и ароматные тальятелле с рагу, тыквенное ризотто, а также эксклюзивный рецепт бургера по-эмильянски, доступный только на MasterClass.

3 ч 46 мин

Английский

Посмотреть

MasterClass Аарон Франклин

15 мая 2025 г., 21:34

Кухни и блюда

Аарон Франклин обучает техасскому барбекю

Aaron Franklin Teaches Texas Style BBQ

Когда-то увлекавшийся барбекю на заднем дворе, Аарон Франклин сегодня — обладатель престижной кулинарной премии Джеймса Бирда и владелец легендарного ресторана Franklin Barbecue, куда за его знаменитой копчёной грудинкой выстраиваются очереди на часы. Теперь мастер техасского барбекю делится своим точным и выверенным методом медленного копчения, благодаря которому рёбра, свиная лопатка и брискет получаются по-настоящему сочными и ароматными. Вы н

4 ч 36 мин

Английский

Посмотреть

MasterClass Гордон Рамзи

15 мая 2025 г., 18:51

Кухни и блюда Кулинария: Другое

Гордон Рамзи обучает кулинарии

Gordon Ramsay Teaches Cooking

Перед вами Гордон Рамзи, каким вы его ещё не видели. Шеф-повар с семью звёздами Мишлен приглашает вас на свою домашнюю кухню, чтобы научить всему — от правильной организации рабочего пространства и выбора самых свежих ингредиентов до создания по-настоящему незабываемых блюд. В этом курсе MasterClass вы изучаете не просто рецепты — вы учитесь выводить своё кулинарное мастерство на новый уровень.

3 ч 54 мин

Английский

Посмотреть

MasterClass Мадхур Джафри

14 мая 2025 г., 21:39

Кухни и блюда

Мадхур Джафри обучает индийской кулинарии

Madhur Jaffrey Teaches Indian Cooking

С более чем 30 отмеченными наградами кулинарными книгами и местом в Зале славы кулинарной книги Фонда Джеймса Бирда, Мадхур Джафри по праву считается одним из величайших живых авторитетов в мире индийской кухни. Теперь она делится с вами богатым наследием и традициями своей культуры.Вы научитесь готовить 30 аутентичных блюд: овощные блюда, лепёшки, мясо по рецептам Южной Азии, уличную еду и многое другое. Освоите искусство сочетания и наслоения с

2 ч 26 мин

Английский

Посмотреть

MasterClass Майкл У. Твити

14 мая 2025 г., 00:07

Кулинария: Другое

Майкл У. Твити: Исследование своих корней через еду

Michael W. Twitty Teaches Tracing Your Roots Through Food

После многих лет изучения своего афроамериканского наследия, автор бестселлера The Cooking Gene Майкл У. Твити нашёл неоспоримую связь между кулинарными предпочтениями и прошлым своих предков. Теперь он делится тем, как через еду можно прикоснуться к истории собственной семьи. Вы узнаете, как миграции ваших предков повлияли на ингредиенты, которые сегодня есть на вашей кухне, а затем сможете воссоздать блюда, сыгравшие роль в формировании вашей и

3 ч 20 мин

Английский

Посмотреть

Алена Лебедева

12 мая 2025 г., 20:05

Курсы по здоровью Напитки

Секретные рецепты оздоравливающих компотов

Если вы хотите не просто варить компоты по готовым рецептам, но и научиться самостоятельно подбирать состав для здоровья себя и своих близких — приглашаю вас на мой авторский вебинар «Секретные рецепты оздоравливающих компотов».

2 ч 58 мин

Русский

Посмотреть

Алина Макарова

9 мая 2025 г., 00:47

Десерты

Азиатская коллекция начинок моти

Юзу, личи-малина, лимон с базиликом, клубника с Эрл Грэем, лимонный пирог, груша-горгонзола + гайды по декору, упаковке, ингредиентам (2025).

Русский

Посмотреть