Sign Up Sign in
Кулинария logo

Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы

Категория "Кулинария" предлагает широкий выбор курсов, связанных с искусством готовки и кулинарными навыками. Вам будут доступны уроки по различным кухням мира, от классической французской и итальянской до экзотической азиатской и латиноамериканской. Вы научитесь приготовлению разнообразных блюд, включая выпечку, основные блюда, закуски, десерты и напитки. Курсы по кулинарии предлагают подробные инструкции, советы и техники, необходимые для успешного приготовления разнообразных рецептов. Вы изучите основные принципы поварского искусства, техники нарезки и приготовления продуктов, а также научитесь комбинировать различные ингредиенты и использовать специи и травы для достижения оптимального вкуса.

Кулинария в категориях

Выпечка logo

Выпечка

Десерты logo

Десерты

Кухни и блюда logo

Кухни и блюда

Правильное питание logo

Правильное питание

Напитки logo

Напитки

Кулинария: Другое logo

Кулинария: Другое

Торты logo

Торты

Кулинария

Barista Hustle logo Barista Hustle CAKEPRO logo CAKEPRO Century21 logo Century21 Fermenterra logo Fermenterra Gift Cookies logo Gift Cookies IZIBIZI logo IZIBIZI kasadelika logo kasadelika ketocake logo ketocake Pastry Campus logo Pastry Campus Pastry School logo Pastry School Russian Barista logo Russian Barista SENSEAT logo SENSEAT Souldesserts logo Souldesserts Sweets by Alice logo Sweets by Alice Udemy logo Udemy Valeria G. (valeria_purelife) logo Valeria G. (valeria_purelife) Wondrium by The Great Courses logo Wondrium by The Great Courses Аалия Маджид logo Аалия Маджид Аалия Шаипова logo Аалия Шаипова Автор неизвестный logo Автор неизвестный Александр Одноворченко logo Александр Одноворченко Александра Овешкова logo Александра Овешкова Александра Сенина (shunichka) logo Александра Сенина (shunichka) Александра Филатенко logo Александра Филатенко Алексей Онегин logo Алексей Онегин Алексей Сабадырь logo Алексей Сабадырь Алена Еремина logo Алена Еремина Алина Макарова logo Алина Макарова Алина Пузырь logo Алина Пузырь Алина Тутькова logo Алина Тутькова АлкоФан logo АлкоФан Анастасия Воронова (narudskaya_stasi) logo Анастасия Воронова (narudskaya_stasi) Анастасия Кудрявцева logo Анастасия Кудрявцева Анастасия Лимонадова logo Анастасия Лимонадова Анатолий Рязанцев logo Анатолий Рязанцев Анна Гордеева logo Анна Гордеева Анна Кузина (kuzinavegan) logo Анна Кузина (kuzinavegan) Анна Петрова logo Анна Петрова Анна Рей (Resto_ray) logo Анна Рей (Resto_ray) Арина Синяк logo Арина Синяк Афина Исаакова logo Афина Исаакова Борис Рагозин logo Борис Рагозин Бронислав Виногродский logo Бронислав Виногродский Валентина Красникова logo Валентина Красникова Валерий Коршунов (Ё-Маззай) logo Валерий Коршунов (Ё-Маззай) Вера Никандрова logo Вера Никандрова Вера Спиридонова logo Вера Спиридонова Вика Боярская logo Вика Боярская Виктория Мельник logo Виктория Мельник Владимир Инжуватов (ЩиБорщи) logo Владимир Инжуватов (ЩиБорщи) Вячеслав Зацепилов logo Вячеслав Зацепилов Дарья Ермакович logo Дарья Ермакович Дарья Тишина (tishina.kitchen) logo Дарья Тишина (tishina.kitchen) Дарья Черненко logo Дарья Черненко Дарья Яковлева (Рыжий фермер) logo Дарья Яковлева (Рыжий фермер) Денис Козловский: logo Денис Козловский: Диана Ирова logo Диана Ирова Евгений Овчаров logo Евгений Овчаров Екатерина Алексеенко logo Екатерина Алексеенко Екатерина Варганова (Lakomka Zaika) logo Екатерина Варганова (Lakomka Zaika) Екатерина Круглова logo Екатерина Круглова Екатерина Сваровская logo Екатерина Сваровская Елена Богданова logo Елена Богданова Елена Крохмаль logo Елена Крохмаль Елена Машкина logo Елена Машкина Елена Мотова logo Елена Мотова Елена Рузанова (Vchocolade school) logo Елена Рузанова (Vchocolade school) Елена Шпак logo Елена Шпак Зульфия Идрисова logo Зульфия Идрисова Ильзира Карагузина logo Ильзира Карагузина Ирина Собченко logo Ирина Собченко Ирина Таро logo Ирина Таро Карим Буржи logo Карим Буржи Каруна Володина logo Каруна Володина Катя Медушкина logo Катя Медушкина Катя Янг logo Катя Янг Кертис Стоун logo Кертис Стоун Клео Рокос logo Клео Рокос Кристина Озерова logo Кристина Озерова Кристина Шумская logo Кристина Шумская Ксения Фирсова (ze_firsova) logo Ксения Фирсова (ze_firsova) Лали Чочия (ЩиБорщи) logo Лали Чочия (ЩиБорщи) Лена Козырь logo Лена Козырь Лена ПП Кондитер logo Лена ПП Кондитер Ленивый кулинар logo Ленивый кулинар Лика (LIKASPOON) logo Лика (LIKASPOON) Лилит Аракелян logo Лилит Аракелян Лилия Завадская logo Лилия Завадская Литвиненко Анна Андреевна logo Литвиненко Анна Андреевна Марина Долбус (maridol777) logo Марина Долбус (maridol777) Марина Мелконян logo Марина Мелконян Марина Осадченко (chocoschool) logo Марина Осадченко (chocoschool) Марина Осецкая logo Марина Осецкая Мария Золина logo Мария Золина Мария Манахова logo Мария Манахова Мария Селянина logo Мария Селянина Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland) logo Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland) Мария Шелушенко (welldone) logo Мария Шелушенко (welldone) Маша Шелушенко logo Маша Шелушенко Надежда Архипова logo Надежда Архипова Наталия Георгиевна Замятина logo Наталия Георгиевна Замятина Наталья Марципан logo Наталья Марципан Наталья Паксеева logo Наталья Паксеева НИИДПО logo НИИДПО Николай Бабинцев logo Николай Бабинцев Николай Ильин logo Николай Ильин Николай Стрельников logo Николай Стрельников Оксана Чаленко logo Оксана Чаленко Олеся Поступкина logo Олеся Поступкина Олеся Ревеко logo Олеся Ревеко Олеся Шубина logo Олеся Шубина Ольга Богатова logo Ольга Богатова Ольга Кащиц logo Ольга Кащиц Ольга Лазарева  logo Ольга Лазарева Ольга Ткаченко (mambabread) logo Ольга Ткаченко (mambabread) Ольга Угрюмова  logo Ольга Угрюмова Ольга Шенкерман logo Ольга Шенкерман Полина Егорова logo Полина Егорова Полина Филимонова (Pauline School) logo Полина Филимонова (Pauline School) Пракукинг logo Пракукинг Рут Браун logo Рут Браун Света (100_sv) logo Света (100_sv) Светлана Ивлева logo Светлана Ивлева Светлана Саисламова logo Светлана Саисламова Светлана Шубина (Zero Cake school) logo Светлана Шубина (Zero Cake school) Сергей Кириллов logo Сергей Кириллов Сергей Леонов logo Сергей Леонов Сергей Реминный logo Сергей Реминный Сергей Цыро logo Сергей Цыро Тони Джеминьяни logo Тони Джеминьяни Ульвия Голденбрук logo Ульвия Голденбрук Федор Евсевский logo Федор Евсевский Хариприя  logo Хариприя Шерома logo Шерома Школа Куртинских logo Школа Куртинских Юлия Бородина (Тут Пекут) logo Юлия Бородина (Тут Пекут) Юлия Глейм (ЩиБорщи) logo Юлия Глейм (ЩиБорщи) Юлия Куклина logo Юлия Куклина Юлия Лодыгина logo Юлия Лодыгина Яна Нетреба (Labfood) logo Яна Нетреба (Labfood) Яна Савельева logo Яна Савельева Яна Фомина logo Яна Фомина

Курсы по Кулинария

Обучение по приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью logo

Обучение по приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью

 
Макарон — это десерт, который продолжает оставаться в тренде и пользоваться спросом, хотя стоимость ингредиентов для его приготовления в последнее время увеличивается. Чтобы продолжать наслаждаться этим изысканным угощением без лишних затрат, я нашла способ сделать производство макаронов менее дорогим, при этом сохраняя их прекрасный внешний вид и, что важнее всего, вкус. Полученные макароны остаются столь же мягкими и ароматными благодаря миндал
0 ч 28 мин 20 сек
Русский
Премиум
Идеальные макаронс logo

Идеальные макаронс

 
Если вы мечтаете овладеть искусством создания идеальных макаронс, мой курс как раз для вас!Курс включает:1. ВидеоматериалВ этом видео вы найдете детализированное руководство по всему процессу: от выпекания коржей до приготовления начинки из клубничного ганаша и конфи, а также их сборки. Без лишних деталей и движений, со всеми тонкостями работы с тестом и начинкой.2. Методическое руководствоЗдесь вы найдете точные рецепты и технологии приготовлени
0 ч 16 мин 38 сек
Русский
Премиум
MOCHI мастер-класс по популярному японскому десерту logo

MOCHI мастер-класс по популярному японскому десерту

 
МОТИ - идеальный выбор для порционных десертов, как в домашних условиях, так и для профессиональных кулинарных учреждений. Отлично подойдет как для персонального заказа, так и для украшения витрин кафе и ресторанов. Мастер-класс доступен как опытным кондитерам, так и тем, кто только начинает свой путь в кулинарии. Японские пирожные МОТИ поражают своей нежностью и великолепным вкусом, при этом они достаточно просты в изготовлении. Подготовка теста
0 ч 6 мин 42 сек
Русский
Премиум
Новый сборник начинок моти logo

Новый сборник начинок моти

 
Новая коллекция начинок Моти 2.0 RAFFAELLO с добавлением малины Черная смородина DOUBLE CHOCOLATE с вкусом вишневой карамели OREO + рецепт приготовления рисового теста
Премиум
Чизкейк Kinder logo

Чизкейк Kinder

 
Мягкий, с богатым шоколадным вкусом, украшенный карамельными хрустинками и покрытый нежным ванильным кремом – таков чизкейк «KINDER MAXI KING».Ингредиенты:Тонкая песочная основаЛегкий мусс из ванили и сгущенного молокаСердцевина из хрустящей карамелиШоколадная база от KinderИзысканная шоколадная глазурь "Гурме"
Премиум
Сборник чизкейков «Cheesecake 4.0» logo

Сборник чизкейков «Cheesecake 4.0»

 
Гастрономическая инструкция, включающая детальное описание рецептов и методики изготовления для пяти различных чизкейков. В дополнение к рецептам, документ содержит теоретический материал и ключевые рекомендации, которые помогут в приготовлении.
Премиум
Онлайн-урок по макарон + 6 сборников начинок для макарон logo

Онлайн-урок по макарон + 6 сборников начинок для макарон

 
Интернет-курс по приготовлению макаронс:Обучающая теорияПолный видеоурок о том, как приготовить макаронс: от подбора и подготовки ингредиентов до варки сиропа, создания итальянской меренги, замеса теста, точной отсадки, сушки и выпекания изделийАнализ типичных ошибок в процессе приготовленияПрофессиональные рекомендацииПеречень необходимых утварейТрафарет для классических макаронс формата А3
0 ч 7 мин 19 сек
Русский
Премиум
Сборник начинок макарон logo

Сборник начинок макарон

 
Комплект рецептов, содержащий двенадцать уникальных способов начинки для макарон, с детализированными инструкциями пошагово. Курс включает: Видеоуроки по приготовлению и видеоинструкции по сборке Письменные рецепты Перечень необходимого оборудования с ссылками на ресурсы Советы по приготовлению и возможные варианты замены ингредиентов в рецептах Варианты начинок: Персик, сыр дорблю и орехи Манго и маракуйя Пармезан и вяленые томаты Авокадо, олив
0 ч 36 мин 33 сек
Русский
Премиум
Сборник "Печенье" logo

Сборник "Печенье"

 
12 видов аппетитного печенья: амаретти с апельсином; овсяное с кокосом; макаруны кокосовые; шоколадное печенье без муки; печенье с двойными трещинками; лайм-кокосовое печенье; итальянское печенье с лимоном; печенье с клюквой и апельсином; печенье с тыквенным кремом; печенье курабье; ореховые трубочки; состав и особенности
Премиум
Начинка макарон «Манго & Маракуйя» logo

Начинка макарон «Манго & Маракуйя»

 
Воздушный ганаш с добавлением манго, приготовленный на основе французского белого шоколада с низким содержанием сахара.Пюре из маракуйи.PDF-документ с рецептом.Тщательное описание этапов приготовления.Руководство по использованию ганаша.Комплексный перечень всех ингредиентов, использованных в рецепте.
Русский
Премиум
Рейтинг
Продолжительность
Язык
Цена