Сборник рецептов Супы от ЕДАши

Сборник рецептов «Супы» от ЕДАши — это практичная подборка домашних первых блюд на каждый день и для семейного меню. Внутри собраны рецепты бульонов, мясных, рыбных, овощных, грибных и холодных супов: от классического борща, рассольника и куриного супа до том-яма, харчо, шурпы и сливочных крем-супов.

Что входит в сборник

Материалы помогут разнообразить рацион и быстро подобрать подходящий рецепт под сезон, доступные продукты и формат обеда. В сборнике представлены как простые супы на каждый день, так и более насыщенные блюда с мясом, рыбой, грибами, сыром, бобовыми и овощами.

• Базовые рецепты бульонов для супов и горячих блюд.
• Сытные мясные и куриные супы для семейного обеда.
• Рыбные супы, уха и сливочные варианты с рыбой.
• Постные, овощные и грибные первые блюда.
• Холодные супы для летнего меню.

Содержание сборника рецептов

Бульоны

1. Концентрат бульона
2. Бульон куриный
3. Бульон свиной
4. Бульон говяжий

Мясные и колбасные супы

1. Суп по-польски
2. Рассольник
3. Крестьянская затируха
4. Машхурда
5. Солянка без картофеля
6. Горячий свекольник
7. Щи из квашеной капусты
8. Солянка мясная домашняя
9. Суп с бургером и говядиной
10. Шурпа
11. Куриный суп с сырными шариками
12. Томатный суп с курицей, фасолью и овощами
13. Чизбургер-суп
14. Столовский борщ
15. Гороховый суп с копчёными рёбрышками
16. Сливочный суп с курицей, кукурузой и рисом
17. Суп харчо
18. Суп с домашними макаронами
19. Гречневый суп с курицей
20. Классический суп-гуляш
21. Фасолевый суп с домашней лапшой
22. Классический куриный суп с рисом
23. Классический суп с клёцками
24. Суп со щавелем
25. Тушёная картошка
26. Сливочный сырный суп-пюре с беконом
27. Быстрый кремовый суп с курицей на ужин
28. Диетический куриный суп из грудки
29. Куриный пряный суп
30. Картофельный суп с беконом

Рыбные супы

1. Суп том-ям
2. Столовский суп с консервой
3. Сливочная уха
4. Сырный суп с сёмгой
5. Сливочный суп с рыбными фрикадельками
6. Уха с водкой

Овощные супы

1. Турецкий суп-пюре из красной чечевицы
2. Постный суп с зелёным консервированным горошком
3. Суп из кукурузной крупы

Грибные супы

1. Сырный суп с охотничьими колбасками и грибами
2. Суп с фунчозой и грибами
3. Грибной крем-суп
4. Суп с пекинской капустой и шампиньонами
5. Сырный суп с грибами
6. Грибной суп с шампиньонами

Холодные первые блюда

1. Холодник
2. Окрошка

Кому подойдёт этот сборник

Сборник будет полезен тем, кто хочет готовить вкусные домашние супы без долгого поиска проверенных идей. Он подойдёт для начинающих кулинаров, занятых родителей, любителей сытных первых блюд и всех, кто составляет меню на неделю.

• Для тех, кто ищет простые рецепты супов на каждый день.
• Для семейного обеда и ужина.
• Для разнообразия привычного меню.
• Для приготовления на курином, мясном, рыбном, овощном или грибном бульоне.

Почему стоит обратить внимание

В одном сборнике собраны разные категории первых блюд: от классики домашней кухни до современных сырных, сливочных и пряных супов. Такая подборка помогает быстро выбрать рецепт под настроение, продукты в холодильнике и желаемую насыщенность блюда.