Общие правила заморозки и разморозки супов (1. Супы-пюре и крем-супы)
Урок 2.00:04:05
Практика #1 Тыквенный суп-пюре
Урок 3.00:03:13
Практика #2 Тыквенный суп с кокосовым молоком
Урок 4.00:01:03
Практика #2 Тыквенный суп-пюре с овощным бульоном
Урок 5.00:03:11
Практика #2 Тыквенный суп со сливками
Урок 6.00:04:07
Способы приготовления яйца-пашот
Урок 7.00:02:40
Практика #3 Картофельно-чесночный крем-суп с пашотом
Урок 8.00:03:24
Практика #4 Свекольный крем-суп с кокосовым молоком
Урок 9.00:03:37
Практика #5 Томатный крем-суп с моцареллой
Урок 10.00:03:43
Гренки
Урок 11.00:02:33
Крем-суп из шампиньонов
Урок 12.00:01:18
Хранение, заморозка и разморозка бульонов (2. Всё о бульонах)
Урок 13.00:00:50
Хранение, заморозка и разморозка бульонов2
Урок 14.00:02:17
Говяжий бульон
Урок 15.00:02:07
Куриный бульон
Урок 16.00:01:39
Овощной бульон
Урок 17.00:02:36
РАЗДЕЛКА РЫБЫ
Урок 18.00:02:00
Рыбный бульон
Урок 19.00:01:22
Грибной бульон
Урок 20.00:03:06
Минестроне (3. Прозрачные супы)
Урок 21.00:03:16
Уха
Урок 22.00:04:27
Практика #8 Имбирно-куриный суп с лапшой из кабачков
Урок 23.00:00:50
Бонус! Куриная лапша с куркумой
Урок 24.00:08:04
Практика #9 Борщ (4. Заправочные супы. Часть 1)
Урок 25.00:02:59
Практика #10 Харчо
Урок 26.00:05:07
Бонус! Гороховый суп с копченостями
Урок 27.00:04:09
Практика #11 Щи (5. Заправочные супы. Часть 2)
Урок 28.00:02:28
Картофельно-томатный суп с сыром
Урок 29.00:00:44
Бонус! Гуляш из картофеля с сосисками
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Освойте искусство приготовления потрясающе вкусных и быстрых супов с лёгкостью и удовольствием! У вас будет в запасе не только пара вариантов, а целый арсенал разнообразных рецептов, которые поразят любого гурмана их глубоким вкусом. Вы изучите ключевые техники и малоизвестные секреты кулинарии, позволяющие экспериментировать и создавать собственные уникальные рецепты супов, словно из конструктора!
Food and Wine Pairing. Искусство сочетания еды и вина
Искусство сочетания еды и вина: курс для гурмановВ мире гастрономии существует множество тонкостей, которые делают прием пищи более насыщенным и запоминающимся. Одним из таких аспектов является умение сочетать еду и вино, превращая обычный ужин в особенное событие.Наш новый курс предназначен для тех, кто хочет углубить свои знания в области кулинарии и наслаждаться каждым приемом пищи на новом уровне. Мы приглашаем вас в увлекательное путешествие
Вызов принят, привередливые едоки! У нас есть вкусные блюда, которые под силу любому домашнему повару и придутся по вкусу всем. Повышайте свои кулинарные навыки, следуя за экспертом из Кулинарного института Америки, чтобы создать 13 новых и доступных рецептов с разнообразными овощами.
Яна Нетреба (Labfood)
